蒜蓉蒸排骨

蒜蓉蒸排骨 简介 【蒜蓉蒸排骨】是一道简单又方便的美食，只要把食材和调料都准备好，让排骨腌制一会，水开上锅蒸15至20分钟，美味的肉肉就完成了。成品的排骨肉很嫩还有蒜香味很下饭哦！ 食材 主料 排骨400g 大蒜10瓣 辅料 料酒1/2汤匙 生抽1汤匙 蚝油1汤匙 生姜3片 鸡精1小勺 生粉1小勺 葱花适量 盐1/2小勺 蒜蓉蒸排骨的做法 1.排骨提前用清水浸泡半小时，期间多次换水，蒜蓉、姜丝。 2.排骨放大碗里下入蒜蓉、姜丝、盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒搅拌匀。 3.最后放入生粉拌匀腌1小时 4.排骨腌好放入蒸盘 5.用保鲜膜包住，用牙签扎几个小孔好排气。 6.水开蒸盘上锅 7.盖好盖中大火蒸20分钟 8.时间到关火虚蒸3至5分钟即可 9.出锅撒入葱花，成品。