油煎菜团子

油煎菜团子 简介 当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食，粗粮细粮搭配。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，常吃粗粮还可降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。今天我用玉米面和白面搭配做了这个菜团子，不是蒸的，而是选用的油煎，非常好吃，外焦里香，制作的关键是在煎的过程中要放入水，就是做水煎包的方法一样，这样做出来的菜团子非常的松软，好吃。 食材 主料 玉米面150g 白面300g 茴香400g 五花肉100g 辅料 油适量 盐适量 姜适量 香油适量 酵母适量   油煎菜团子的做法 1.食材准备好，茴香择净洗干净 2.先将玉米面和白面用酵母加水和好醒发，一定要和的软一些 3.茴香切碎 4.五花肉切成丁 5.把切好的茴香和肉加入盐、香油、姜末调匀 6.醒发好的面团 7.把手上沾满水，然后揪一个小剂子在手上摊成饼皮，包入馅 8.不粘锅里放油，放入包好的菜团子，然后倒入一点水，盖上锅盖 9.打开锅盖，上边有熟的迹象时翻个，煎另一面 10.煎至两面金黄即可