除夕是农历几月几日

除夕是农历几月几日 　　除夕：一年最后一天的夜晚，也泛指一年最后的一天。大年三十就是除夕，但除夕不一定是大年三十 　　什么叫做大年三十?为什么今年春节除夕是29?而不是30? 　　网友回答：大年三十就是指农历春节的前一天，也叫除夕。因为农历是根据月亮的运行规律编制的历法，而月亮围绕地球运转一周的时间是29.5天左右，因此农历有大小月，造成农历12月有的年头是30天，有的年头是29天。正月初一，是春节，俗称过大年。(年前农历23，叫小年)，所以除夕夜就被称为大年三十了。(没有30的这一天也有人这么叫，说“今年29就是三十”，这并不是错话，而是习惯说法)。 　　今年就是巧了，2015年农历12月小，所以12月29就成了今年的“大年三十”。 　　那么，除夕大家吃什么呢? 　　旧时北京、天津一般人家做大米干饭，炖猪肉、牛羊肉、炖鸡，再做几个炒菜。 　　陕西家宴一般为四大盘、八大碗，四大盘为炒菜和凉菜，八大碗以烩菜、烧菜为主。 　　安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品，另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。 　　湖北东部地区为“三蒸”、“三糕”、“三丸”。“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡;“三糕”是鱼糕、肉糕、羊糕;“三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸。 　　哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等，其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。 　　赣南的年夜饭一般为12道菜。浙江有些地方一般为“十大碗”，讨“十全十福”之彩，以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。 　　江西南昌地区一般十多道菜，讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。 　　苏州一带，餐桌上必有青菜(安乐菜)、黄豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤恳恳)。 　　湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼，称“团年鱼”，必有一个3公斤左右的猪肘子，称“团年肘子”。 　　皖中、皖南餐桌上有两条鱼，一条完整的鲤鱼，只能看却不许吃，既敬祖又表示年年有余，另一条是鱼，可以吃，象征连子连孙，人丁兴旺。 　　年夜饭 　　祁门家宴的第一碗莱是“中和”，用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成，含义为“和气生财”。 　　合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”，意思是“抓钱发财”。管家人要吃一只鸡腿，名为“抓钱爪”，意味着明年招财进宝。 　　安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条，叫“钱串子”。 　　南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹，其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。