鲍鱼鸡粥

鲍鱼鸡粥 简介 当看到菜场里有新鲜的小鲍鱼，尽管价格稍贵，想到在这种寒冷秋冬，两个感冒的人吃一碗热粥还是相当滋补的，所以毫不迟疑地买了几只，加了点鸡肉，嗯嗯，味道正得无话可说呢。伟大的爱情飘走就飘走了，管它呢，我现在有暖暖的心里安慰，还有实实在在的肠胃饱满，满身油烟的我，已经学会了天冷就要多穿衣，还懂得透过老鱼的手就能获得温暖。 食材 主料 鲜鲍2个 鸡腿1只 辅料 姜1块 盐2g 料酒5g 油5g 生抽5g 胡椒粉适量 香油适量   鲍鱼鸡粥的做法 1.用砂锅熬一锅粥，放姜片，把鲍壳丢进去一起熬，据说这样更清甜。 2.锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右。 3.鸡腿肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。 4.把腌制好的鸡腿肉放进粥里，用勺子顺一个方向打圈圈，直至粥变得细滑，出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。