梅菜干蒸肉饼——非常

梅菜干蒸肉饼——非常 简介 这道菜最适合小孩子吃的，不用怎样咬而且还下饭。梅菜干是在乡下婆婆给我带回来的，绝对无污染，用清甜的大芥菜腌制出来的，很浓的梅菜味道。梅菜干蒸肉饼是一个很普通的家常菜，但变通一下造型，整个菜的所带来不同的视觉了。 食材 主料 猪肉250g   辅料 油适量 盐适量 梅菜干适量   梅菜干蒸肉饼——非常的做法 1.乡下带出来的婆婆自己做的梅菜干 2.取少量用清水泡软 3.洗净去头再切细 4.猪肉冼净搅碎（这步可以让猪肉老板帮手的） 5.加在切细的梅菜干中再用刀垛细 6.加入盐油生粉糖调味 7.用蛋糕模做花样 8.每个填30克梅菜肉饼（蛋糕模有点过厚，所以没填满） 9.压平 10.去掉模具 11.大火上锅蒸7到8分钟 12.中间加入菜心花作装饰，再用两只小白兔点缀一下，可爱吧，小孩看到胃口大增呀！！！