虾油炒饭

虾油炒饭虾油炒饭 简介 食材 主料 米饭200g 鲜虾150g 辅料 玉米粒50g 火腿丁适量 小葱适量 色拉油适量 盐适量   虾油炒饭的做法 1.将鲜虾首尾分开，身子去壳后放着待用。虾头不丢弃，用它熬出虾油。 将虾头放在油锅中熬，一边用锅铲挤压，压出虾头中的黄。 2.熬出来的虾油是这样的，看有这么多呢。 3.事先将火腿丁炒熟备用。 4.将米饭打碎后，放在虾油中翻炒。 5.米饭中加入玉米粒、去壳的虾仁、炒熟的火腿丁一起翻炒。 6.最后加上盐、葱花翻炒一会，起锅。 ...