紫薯雪梨果

紫薯雪梨果 简介 很喜欢这个点心做好后的样子，还有一个，就是要消灭家里的紫薯。 食材 主料 紫薯泥100g 熟澄面50g 辅料 豆沙100g 全蛋1个 面包粉适量 果脯适量 猪油15g 盐适量 味精适量 白糖5g 油适量 胡椒粉适量 紫薯雪梨果的做法 1.：材 料：紫薯泥100克(我是用了紫薯还有一般的红薯2种加在一起共100克)、熟澄面50克、豆沙100克、全蛋1个、面包粉适量、果脯少许。 调味料：猪油15克、白糖5克、盐、味精、油、胡椒粉少许。 2.紫薯和红薯洗净去皮后用微波炉加热至熟，乘热碾成泥。 3.在薯泥中加入熟澄面揉合，再加入调味料揉匀。 4.搓成长条。 5.分成大小相等的小剂子。 6.将小剂子分别做成窝状，放入豆沙馅心。 7.捏紧收口，搓成团，再捏成生梨状。 8.所有做好的样子。 9.沾上蛋液。 10.滚上面包粉即成生胚。 11.全部做好的。 12.锅中油加热至7成，放下生胚，炸至金黄色盛出。用牙签以顶部戳一个小孔，将切好的果脯丝放进小孔即可。