鸭血豆腐

鸭血豆腐鸭血豆腐 简介 鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富；鸭血味咸、性寒；有补血、解毒之功效。一般人都均可食用。1、贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。2、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食；平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食。 食材 主料 鸭血200g 北豆腐150g 辅料 油适量 蒜苗适量 盐适量   鸭血豆腐的做法 1.鸭血焯水备用，要把里面的杂质冲洗干净 2.北豆腐切片，蒜苗切丝，蒜切粒备用 3.热锅热油爆香蒜粒 4.加入适量水煮开锅 5.加入鸭血 6.加入豆腐煮开锅 ...