香菇焖兔肉

香菇焖兔肉 简介 肉类里我是比较喜欢吃兔肉的，兔肉不仅营养品丰富，而且易于消化，蛋白质含量高，脂肪含量低，胆固醇含量少，被誉为“健康肉”还有“美容肉”之称。 食材 主料 兔肉750g 香菇20g 辅料 油适量 盐适量 酱油适量 姜适量 酒适量 洋葱适量 蒜米适量 糖适量 香菇焖兔肉的做法 1.干香菇 2.用热水泡20分钟 3.抓干水份备用 4.兔肉 5.兔肉斩成块 6.姜切片 7.锅内水放姜烧开，放酒放兔肉汆一下 8.捞起兔肉 9.油锅放油加热后放洋葱炒香 10.放蒜米 11.放入兔肉炒 12.放姜炒 13.放酱油、糖、盐炒，放香菇加水焖 14.焖10分钟左右 15.装碟