豆面红糖糍粑

豆面红糖糍粑豆面红糖糍粑 简介 这是川渝两地的经典小吃。热乎乎的糍粑揪成一口大小，裹上豆面蘸上红糖，一口一个，细细嚼下，那个香甜。豆面，通常都是黄豆面——将黄豆炒熟，磨成细粉，裹在糍粑上，别是一种香味。成都名小吃三大炮，其实也就是糍粑裹豆面蘸红糖。只不过因有“咚！咚！咚！”三声响，而名为三大炮。懒得特别去弄黄豆面，不是有现成的黑豆面吗？黑豆黄豆都是豆，就用这现成的黑豆面也未尝不可。 食材 主料 糍粑1大块   辅料 黑豆面适量 红糖浆适量 豆面红糖糍粑的做法 1.用料 2.用切模将糍粑切成小圆形 3.在盘中摆好 4.封好保鲜膜，放...