杂粮煎饼卷

杂粮煎饼卷 简介 我爱吃煎饼，尤其爱吃山东的煎饼，山东的煎饼特好吃，上次朋友从山东老家回来，带回来五谷豆芝麻的五谷杂粮面，说可以打粥汤或者做煎饼，一直都是做粥汤，那天在外吃了一个杂粮煎饼，所有也想回家自己试试看，能不能用哪个五谷杂粮面做一个。说做就做，等面糊和好了，开始只做了，第一个搞砸了，不成形，才想起来，豆子面太多，不够粘，于是放了一个鸡蛋，这回没有问题了，形状口感豆不错，卷上蔬菜蘸酱，配合蔬菜玉米糊，全是山东吃法呀！分享给大家，希望大家喜欢！ 食材 主料 杂粮面100g 鸡蛋2个 辅料 油适量 肉丁炸酱1勺半 绍酒少许 水适量 小葱3根 生菜适量 杂粮煎饼卷的做法 1.杂粮面煎饼食材主料。 2.杂粮煎饼配菜生菜和小葱清洗干净。 3.杂米面和一个鸡蛋液搅拌成糊。另一个鸡蛋备用。 4.把面糊一大勺子放入锅内转匀。 5.等一面定型后翻面。两面都变黄时候放入少许鸡蛋液。 6.等鸡蛋液熟了就可以出锅了。 7.等鸡蛋液熟了就可以出锅了。 8.小葱切成段和酱准备好，我用的是吃剩下的炸酱。 9.把酱抹在煎饼上。 10.小葱切成段和酱准备好，我用的是吃剩下的炸酱。 11.一面折起，在把两边都折起，先放一个在盘中，其他的依靠摆在盘中即可。五谷杂粮煎饼卷，第一次做成功了。