乌鸡粥

乌鸡粥 简介 成多种成药和方剂利用。乌骨鸡肉经烹调后不仅肉质细嫩鲜美，成为人们日常餐桌上的一道美味，而且汤汁中还合有大量的黑色胶体物质，对人体具有特殊的滋补作用。还含有丰富的维生素以及铁、铜、锌等多种微量元素，而且胆固醇含量较低，食用后能增加人体血红素，调节人体生理机能，增强机体免疫力，特别适合老人、儿童、产妇及久病体弱者食用。夏天喝粥能养生，所以用乌鸡来熬粥，即滋补又养生，再说啊，在热浪滚滚的夏季，煲粥也是最省汗水的烹调方式哦(*^__^*)嘻嘻…… 食材 主料 乌鸡腿350g 有机大米80g 辅料 橄榄油适量 鸡粉适量 生粉适量 胡椒粉适量 砂糖适量 清水适量 青菜适量   乌鸡粥的做法 1.食材：有机大米和乌鸡腿。 2.将大米浸泡3小时。 3.将乌鸡腿洗净，去皮，切块，放入适量的生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀。 4.腌制30分钟。 5.将浸泡好的大米倒入砂锅中。 6.盖锅盖，大火煮滚，捞起泡沫。 7.将筷子放在锅上，盖锅盖，这样以防溢出。 8.煮至大米粘稠，放入乌鸡腿，煮至乌鸡腿断生。 9.倒入适量的橄榄油。 10.放入适量的鸡粉。 11.放入适量的青菜，煮滚。 12.即可关火。 13.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……