家常烧茄子

家常烧茄子家常烧茄子 简介 各种菜类中，我家恺恺比较喜欢吃茄子，可能与茄子好嚼有关系。他很小时都是做茄合，大了炒着也能吃，家常烧茄子是经常做的。 食材 主料 肉60g 茄子350g 辅料 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 酱油适量 味精适量 八角适量 家常烧茄子的做法 1.肉切块。 2.茄子洗净掰块，过一下水。 3.锅里油热后放葱、姜、八角爆锅，然后放肉。 4.肉炒香后放茄子块。 5.茄子变软后放适量盐、酱油、味精调味。 6.汤汁收尽后加蒜片，翻匀后即可。 ...