麻汁双丝

麻汁双丝 简介 周日领宝宝参加寻宝活动回来了，外甥女也跟着来了，小家伙们很喜欢吃黄瓜，就用黄瓜和金针菇用麻汁凉拌了一道菜，以前拌黄瓜总喜欢加辣椒，后来知道了，黄瓜加辣椒会破坏营养素。 食材 主料 黄瓜2根 金针菇100g 辅料 酱油适量 盐适量 味精适量 麻汁适量 大蒜适量 芥茉油少许 醋适量   麻汁双丝的做法 1.将2个黄瓜洗净，金针菇洗净备用。 2.准备好大蒜 3.倒入适量的酱油。 4.倒入食醋。 5.加入少许芥茉油。 6.加入适量的麻汁。 7.将蒜泥倒入碗中，搅拌开 8.将锅加水烧开，将金针菇倒入锅中焯熟。 9.将焯熟的金针菇用凉水过凉备用。 10.将黄瓜切丝备用。 11.将金针菇切段，将调料倒入盘中，搅拌开来即可。