胡萝卜红烧肉

胡萝卜红烧肉 简介 胡萝卜是我家饭桌上出现最多的蔬菜，它的食用功效很多，明目益肝，对成长中的儿童起到健脾的作用，也可以增强机体的抵抗力，配合肉吃，营养最易被人体吸收。 食材 主料 胡萝卜500g 猪前夹肉700g 辅料 大料适量 桂皮适量 姜蒜适量 山楂适量 盐适量 色拉油适量 胡萝卜红烧肉的做法 1.猪前夹肉切块，调料备好。 2.热锅热油，倒入肉块翻炒。 3.待肉块变色后，加入调料包的各种调料，翻炒至香。 4.淋入老抽翻炒至肉块均匀上色。 5.往锅里加开水漫过肉。 6.盖上锅盖中火焖煮至肉烂时加盐。 7.胡萝卜切滚刀块。 8.将胡萝卜块倒入肉汤中。 9.再往锅里加盐。 10.等胡萝卜炖熟后，加蒜叶提香，此时就可以出锅食用了。