自制蒸菜米粉

自制蒸菜米粉 简介 我们平时所做的粉蒸菜中，经常会用到米粉，有了它，我们可以做粉蒸排骨，粉蒸肉，粉蒸菜.......，在我们北方小城这种米粉是买不到的，上次，做粉蒸排骨时，我就参照网上的方子，自已在家制做了一些。自已选取米，洗米，炒米，磨米，全过程都是安全卫生的亲手操作，吃起来绝对的放心啊！ 食材 主料 糯米500g   辅料 桂皮适量 胡椒粉适量 自制蒸菜米粉的做法 1.糯米洗净沥水晒干。 2.放进锅中，开中小火。 3.加入少许桂皮 4.慢慢炒制。 5.炒至发黄，放凉后入料理机。 6.开动机料理机，约1分钟左右 7.打匀成略带动粗颗粒的粉状。 8.用时可根据自己的喜好加适量胡椒粉或不加使用。