螃蟹砂锅粥

螃蟹砂锅粥 简介 有时候，很不起眼的一碗冷饭，加了些配料，就可以来个华丽丽的转身，成为美味佳肴。就如今天这碗昨天的剩饭，加了一只螃蟹，再加上昨天吃剩下的3只虾，放入砂锅一煮，就是一碗鲜香扑鼻的早餐粥，吃了绝对让人回味无穷！ 食材 主料 白米饭1碗 螃蟹1只 熟虾3只   辅料 料酒适量 盐适量 姜适量 葱适量 鲜抽适量 胡椒粉适量 螃蟹砂锅粥的做法 1.准备好食材 2.螃蟹洗净，去底盖切半，去胃待用 3.熟虾去壳，去头待用 4.取砂锅，放适量清水煮开，放入冷饭 5.大火煮开，小火煮15分钟，其间要用铲子搅拌2次，防止沾锅 6.放入螃蟹 7.放入姜片，料酒，煮5分钟 8.放入熟虾仁煮开，关火，焖3分钟 9.加盐，胡椒粉煮1分钟 10.加些鲜抽 11.撒些葱花即可