冬瓜炖牛肉

冬瓜炖牛肉 简介 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。而冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，所以两者在一起炖着吃，既美味又有营养。 食材 主料 牛肉500g 冬瓜750g 辅料 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 花椒适量 茴香适量 酱油适量 水适量 冬瓜炖牛肉的做法 1.准备好适量的肉和一个冬瓜 2.把肉切成大小均等的肉丁 3.把切好的肉丁盛入盘子中 4.把准备好的冬瓜去皮洗干净 5.用刀把冬瓜一分为二，用勺子把瓤挖空 6.把挖空的冬瓜切成块 7.把切好的冬瓜盛入喽喽中 8.准备好适量的葱花和姜块 9.炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱姜倒入炒勺中 10.然后将切好的肉丁倒入炒勺中 11.加入适量的酱油和盐，待肉炒的差不多的时候加入适量的水 12.把加入水的肉倒入汤锅中 13.取适量的花椒和茴香 14.待肉煮的差不多烂的时候将切好的冬瓜倒入锅中，待冬瓜煮烂之后即可出锅 15.将炖好的冬瓜牛肉盛入碗中即可食用