薏米绿豆臭草糖水

薏米绿豆臭草糖水 简介 过去人们总是建议年青人多喝些用臭草煲的绿豆糖水，说是可以下火不长豆豆。事实上不管是否真的有效，我确实挺喜欢那臭草的香味，尤其是与绿豆搭配煲出来的效果真的很不错。这次我添加了薏米，感觉更好。 食材 主料 臭草50g 绿豆200g 薏米150g   辅料 黄冻糖适量 清水适量 薏米绿豆臭草糖水的做法 1.先准备好绿豆、薏米，洗过之后用清水浸泡至软。 2.新鲜摘下来臭草去掉老的茎，剩下叶子洗干净备用。 3.浸泡过的绿豆与薏米放入锅内。 4.注入适量清水。 5.大火煮沸约半小时。 6.然后熄火，可以看到绿豆与薏刚煮开花，盖上锅盖焖一小时以上。 7.再打开锅盖焖过之后绿豆与薏米都已经焖得很烂了。 8.继续大火煮沸。 9.放入黄冻糖继续煮。 10.待糖溶化后加入臭草。 11.只需要略煮数分钟即可熄火。