烤生蚝

烤生蚝 简介 生蚝，我们家现在三块钱一斤，超便宜！说说它的好处，生蚝，　　其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。　　它的营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和胆固醇，但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。食用方法五花八门，可作为开胃前菜尝鲜生食，亦可料理加味后作为主食享用，即买即食，味道更佳。　　生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。　　1.用於虚损，妇人崩漏失血，或热病後阴津耗伤，心神不安，烦扰不寐。宜单用生蚝煮熟，食肉喝汤。　　2.用於丹毒，酒後烦热，口渴。宜以姜、醋拌生蚝食。　　3.用於阴虚烦躁，夜睡不宁，血虚心悸等症。蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。　　用量、用法:蚝的食法，有炸生蚝，亦有红烧、白灼，煎汤和生吃。　　其肉嫩宜炒食，不可久煮。 食材 主料 生蚝1500g   辅料 油适量 盐适量 耗油适量 小葱适量 大蒜适量 小红尖椒适量 烤生蚝的做法 1.买回来的生蚝洗净撬开，我的秘诀是，先用刚烧开的水直接浇在生蚝上，过会再撬就很容易啦。 2.粘连的壳带着，摆上烤架。 3.配料 4.配料全部剁成茸状 5.加调料，耗油，盐，鸡精，油 6.把和匀的配料均匀的铺在生蚝上，200度十分钟 7.时间到就可以享用美食了，鲜嫩多汁，香味诱人。