口味虾

口味虾 简介 口味虾，绝对可以算的上湖南夏天夜宵摊上的绝对的主角本身自己又很爱吃小龙虾，趁着虾子还没有下市。。赶紧再买来自己做做洗虾子是比较痛苦的事情，但总挡不住虾子的香辣诱惑。。过那么久就会想要吃。 食材 主料 小龙虾3斤   辅料 大蒜籽1颗 生姜1小块 紫苏1小把 干辣椒适量 八角2颗 桂皮1根 香叶3片 花椒粒少量 盐适量 鸡精适量 口味虾调料包1袋   口味虾的做法 1.小龙虾处理好之后，用小牙刷刷干净 2.洗好的小龙虾里面放入姜片，料酒，少许盐腌制~ 时间越长越好~ 3.腌制好以后，热锅放油，油可以稍微放多一点.倒入小龙虾 4.炸到龙虾变成红色的，捞出 5.热锅留底油，放入蒜籽，姜片，八角桂皮花椒粒 煸炒出香味 6.放入口味虾调料包 7.倒入小龙虾，翻炒均匀 8.倒入开水~小火焖煮半个小时 9.大火收汁，调入一点食盐，鸡精。 放入紫苏叶。出锅