辣炒土豆片

辣炒土豆片 简介 上一天班真的很累很累，回家后总想做点简单省事的快手菜，我家冰箱里总会备着点培根，偶尔做菜的时候用它来搭配一下，方便快捷，而且味道真的很不错！做这道菜的时候，我们可以多放点干辣椒，哇，吃起来好爽啊！土豆片又辣又脆，还有淡淡的烟熏味，哈哈，不用再形容了吧，想想都流口水了！ 食材 主料 培根100g 土豆2个 辅料 醋适量 盐适量 干辣椒适量 酱油适量 葱适量 姜适量 辣炒土豆片的做法 1.土豆削皮后，用工具削成土豆片，放入凉水中浸泡。 2.将干辣椒切去两头，切成小段，培根解冻后切小块备用，葱、姜切末。 3.将炒锅烧热，然后放入培根，注意这一步骤，不要放油。 4.用大火不停地翻炒培根，待培根里的油炒出来，放入干辣椒段、葱末、姜末炒出香辣味。 5.放入土豆片翻炒。 6.放入适量的海鲜酱油翻炒均匀。 7.放入米醋翻炒均匀，出锅前放入少量的盐调味即可。