拔丝碱水年糕

拔丝碱水年糕 简介 特别喜欢吃家乡的碱水年糕！在糯米粉里面放上一点食用碱而做出来的年糕，有一种特别好闻的碱香的味道。现在虽然还未到过年，但是超市已经有了这种偶无比喜欢的年糕卖！一看到它们黄黄的样子，我立马就想起了它们做成美食之后的诱人味道哦！心动不如行动，买下回去做呗！ 食材 主料 碱水年糕500g   辅料 油适量 砂糖适量 拔丝碱水年糕的做法 1.把买好的年糕切成小块 2.用碗装好 3.把油锅烧开 4.油锅四周铺上一层油 5.像煎老豆腐一样把切好的年糕在锅中铺好 6.用小火慢慢煎好 7.两面都要煎好至微微发焦 8.把煎好的年糕，用筷子先把它夹在碗中备用 9.然后用锅把白砂糖烧开 10.把煎好的年糕倒入糖水之中直到成拔丝状态即可 11.一碗美味的年糕就可以开吃了！那滋味，美哦