酸辣鸡丁

酸辣鸡丁酸辣鸡丁 简介 湘菜酸辣鸡丁特点：鲜咸醇香，酸辣适口。 食材 主料 鸡琵琶腿4个 柿子椒50g 红椒2个 干辣椒2g 辅料 盐2g 酱油10ml 味精2ml 醋4ml 清油50ml 香油5ml 料酒10ml   酸辣鸡丁的做法 1.先把鸡腿洗净。 2.用刀斩成小块。 3.葱、姜、辣椒切碎。 4.把鸡丁放到锅里炒干水分。 5.另起一锅放油。 6.放入葱、姜、辣椒煸炒出香味。 7.放入辣酱翻炒。 8.翻炒均匀。 9.放入鸡块翻炒。 10.放入料酒、酱油、盐、醋、白糖加适量水翻炒。 11.放入青椒翻炒均匀，放入...