韩式火辣鸡爪

韩式火辣鸡爪 简介 韩式火辣鸡爪是韩国人喜爱的一道下酒菜，电视上看起来非常的诱人！ 食材 主料 鸡爪250g   辅料 韩式辣椒酱适量 洋葱适量 蚝油适量 胡椒粉适量 香油适量 大蒜适量 大葱适量 生姜适量 八角适量 芝麻适量 韩式火辣鸡爪的做法 1.将买来的鸡爪减去指甲清洗干净，然后冷水入锅中，放入大葱、生姜、大蒜、八角煮15分钟左右 2.煮鸡爪的时候可以准备酱料，50克的韩式辣椒酱，再加入适量的蚝油、胡椒粉、蒜蓉，最后加一点清水搅拌均匀，爱吃辣的可以加入一两勺辣椒面 3.将煮好的鸡爪捞出用清水洗净，然后放入装酱料的碗中拌匀，拌匀之后腌渍2小时（也可省去腌渍步骤） 4.锅里放入少许油，油热后放入一部分洋葱丝煸炒出香味，然后倒入鸡爪中小火翻炒 5.锅中加入一点水中火煨煮5分钟 6.最后撒入芝麻和剩下的洋葱丝以及大葱叶，调入一点淀粉水大火收汁，再加入一点香油拌匀就完工啦