栗子冬瓜骨头汤栗子冬瓜骨头汤
简介
吃栗子的季节,除了炒,烤之外,栗子煲汤,栗子粥多样化的食用,不仅可以改变口味,而且更加营养均衡。今天用栗子,冬瓜煲猪骨汤清淡美味。
食材
主料
冬瓜500g
猪骨头500g
辅料
盐适量
栗子仁适量
料酒适量
生姜片适量
鸡精适量
栗子冬瓜骨头汤的做法
1.猪骨洗净后浸在清水中,血水浸出后冲洗捞起
2.冷水下锅绰水,绰水后捞起洗净。
3.准备冬瓜和栗子
4.冬瓜去皮洗净
5.汤锅加入清水,把骨头倒入,加入生姜片盖上大火。
6.煮开后倒入料酒。
7.保持大火撇清浮沫。
8.然后倒入高压锅...
栗子冬瓜骨头汤
简介
吃栗子的季节,除了炒,烤之外,栗子煲汤,栗子粥多样化的食用,不仅可以改变口味,而且更加营养均衡。今天用栗子,冬瓜煲猪骨汤清淡美味。
食材
主料
冬瓜500g
猪骨头500g
辅料
盐适量
栗子仁适量
料酒适量
生姜片适量
鸡精适量
栗子冬瓜骨头汤的做法
1.猪骨洗净后浸在清水中,血水浸出后冲洗捞起
2.冷水下锅绰水,绰水后捞起洗净。
3.准备冬瓜和栗子
4.冬瓜去皮洗净
5.汤锅加入清水,把骨头倒入,加入生姜片盖上大火。
6.煮开后倒入料酒。
7.保持大火撇清浮沫。
8.然后倒入高压锅调制到煲汤25分钟
9.之后打开高压锅,回到汤锅,大火煮开后倒入栗子
10.倒入冬瓜
11.加入盐调味
12.盖上大火煮开10分钟
13.打开加入鸡精调味后熄火
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