麻辣香锅

麻辣香锅 简介 偶然在路边的小店享用了这道小菜，吃着过瘾的各类青菜和麻辣鲜香的口感让人回味，某日闲着，在家捉摸着做起了这道麻辣香锅，没有专用的锅来盛这道菜，就用咱家中常的碗来装，当然，味道是一样的美。 食材 主料 藕片200g 金针菇200g 火腿肠200g 桐蒿200g 白菜200g 香菜200g 木耳100g   辅料 油适量 盐适量 麻辣调料适量 味精适量 麻辣香锅的做法 1.准备好各种青菜，木耳提前泡发，全部清洗干净。 2.藕片入开水锅中焯熟。 3.金针菇入开水锅中焯熟。 4.炒锅中放油，放麻辣调料，炒出红色和香味。 5.把没经水焯过的菜类放入锅中炒熟。 6.再加入焯熟的菜类，加盐、味精调味。 7.出锅即可。