洋葱炒腰花

洋葱炒腰花 简介 猪腰一直都是我家宝贝最爱吃的一种食材，也是我们家所有人都爱的。每次回娘家，基本上老爸都会炒上一盘，给我家孩子和妹妹家的过瘾，也就成了我家餐桌上的一道经典菜。用洋葱来炒炒猪腰，可以去掉猪腰的一些腥臊味，让其口感变得鲜嫩。 食材 主料 猪腰2个 洋葱1个 青椒1个 香菇2个 辅料 葱适量 盐适量 料酒20ml 鲜贝露15ml 糖5g 胡椒粉2g 淀粉适量 香油适量 姜适量   洋葱炒腰花的做法 1.准备好所有的食材 2.猪腰洗净中间破开。 3.然后把上面的骚模去除干净。 4.再在正面竖着划上均匀的数刀不要切到底，只是三分之二处就好。 5.再横着切成小条，成为腰花。 6.把切好的腰花放入碗中加入料酒，糖，胡椒粉，淀粉，酱油抓拌均匀腌制片刻备用。 7.洋葱去皮切丝，香菇和青椒洗净切丝。 8.炒锅倒油烧热爆香葱姜倒入腰花。 9.翻炒猪腰变色坚挺盛出备用。 10.把洋葱丝和香菇倒入翻炒。 11.加入盐，糖，鲜贝露。 12.再把腰花青椒倒入翻炒均匀，淋入香油即好。