腊八蒜

腊八蒜腊八蒜 简介 北方人冬天有喜欢腌腊八蒜的习惯，我觉得是北方人爱吃饺子的缘故，不管什么原因吧，这个腊八蒜我是挺喜欢吃的，而且基本上也每年都腌，除了蒜你狠那年放弃了，按说是应该在腊八那天腌合适，可是我看了，这个蒜也有上涨的趁势，趁着现在还不是太贵先腌一些吧。 食材 主料 蒜头1000g   辅料 米醋适量   腊八蒜的做法 1.蒜头剥去外皮，用水洗后控水晾干， 2.然后装进一个无油无水的干净玻璃容器， 3.倒入米醋 4.米醋要没过蒜， 5.瓶口处要密封，盖上盖子， 6.放置七天左右，蒜头都湛青碧绿了就可以食用了。 ...