豆花羊肉

豆花羊肉 简介 道一定到十分鲜美的菜肴。豆浆是自己做的，再加上内酯点成豆花，再浇上鲜美的羊肉，那味道别提多棒了。 食材 主料 羊肉75g 黄豆100g 内酯5g   辅料 葱10g 姜5g 干辣椒5g 芝麻适量 清汤100ml 蚝油5ml 美极鲜5ml 盐5g 花生油30ml 五香粉3g 淀粉适量   豆花羊肉的做法 1.黄豆提前泡软。 2.用豆浆机打成豆浆。 3.将内酯放入容器中。 4.将打好的豆浆冲入容器中。 5.撇去浮沫。 6.盖盖保温十分钟定型。 7.点好的豆花。 8.羊肉切片。 9.放入容器中加五香粉，淀粉抓匀。 10.腌制20分钟。 11.葱姜切末。 12.热锅下油，放入葱姜炝锅。 13.加入清汤，蚝油，美极鲜，盐炒匀烧开。 14.倒入腌制好的羊肉。 15.滑散。 16.煮至羊肉发白。 17.倒入点好的豆花上。 18.将花生油烧热。 19.放入干辣椒炸香。 20.浇在羊肉上。 21.撒上芝麻和葱花。 22.一道美味的豆花羊肉就做好了。