云耳毛豆

云耳毛豆 简介 一有空，就会到南环批发市场购买家禽和蔬果。价格大大的超值，就是较辛苦，来回需两小时左右哩，所以一般六点半就要出门口啦，回到家差不多九点左右。最近毛豆特多，一斤2.5元，有时买了两斤回家，去壳，毛豆仁也需分三次，一次不能吃过量，毛豆热能高，吃多易发福O(∩_∩)O哈哈~这道云耳毛豆具有降血脂、益气活血、瘦身养颜、增强脑力等的功效。 食材 主料 云耳15g 毛豆仁200g 辅料 油适量 盐适量 云耳毛豆的做法 1.食材：云耳和毛豆仁。 2.毛豆仁焯烫一下，去衣。 3.热油锅，放入浸泡好择洗干净的云耳。 4.倒入少许清水。 5.盖锅盖，焖煮2分钟。 6.揭盖，放入毛豆仁，煸炒至食材熟透。 7.倒入适量的鱼露调味。 8.熄火盛出，上桌享用。