《海水和盐水谁更轻易结冰？》[精华]

《海水和盐水谁更轻易结冰？》[精华] 《淡水和盐水谁更容易结冰,》 南师附小 姜玲 教学目标: 1、能制作一个土冰箱，以便获得更冷的环境进行对比实验。 2、能对比实验验证在土冰箱中淡水比盐水容易结冰。 3、知道控制变量，能细心观察比较，及时。 4、知道海水比淡水结冰的温度要低。 5、能初步解释海水不容易结冰的主要原因:海水含有盐分。 教学重、难点:借助土冰箱进行对比实验。 课前准备: 试管架9个，试管18根，烧杯9个，盐9杯，勺子18把，保温桶9个，记录纸9张，水和盐水各一大杯，冰块若干。 教学过程: 一、 做土冰箱 1、谈话:同学们，本周受寒潮影响南京地区气温猛的下降6、7摄氏度，今天的最低气温只有7摄氏度。这样的气温让我们不得不穿上厚外套，那它能不能让这管自来水结成冰块呢,(出示一管淡水，询问一两个学生) 2、谈话:要把这管水做成冰块你有什么好吗,放在冰箱的什么地方,(一个学生)为什么水放在冰箱保鲜室不能结冰，放在冷冻室就可以呢,(一个学生;你真善于探索，冰箱保鲜室温度一般在2~4摄氏度之间;冷冻室的温度一般在零下10多摄氏度)。要把这管水做成冰块，有冰箱当然好～那我们搬个冰箱来,等待学生的表情，呵呵，不必那么麻烦了，我们可以造个土冰箱呢,(有谁见过土冰箱,怎么做的,) 3、谈话:(出示图片及文字)看，这就是土冰箱。它到底是怎么做的呢,让我们一起来看看。(播放视频) 4、出示材料，提问:给你冰块和盐，你会做土冰箱了吗,请你上来试一下，边做边告诉大家你是怎么做的,学生演示过程中，教师简练重复，放一层冰，洒小半勺盐，再放冰，再洒盐，重复三四次即可，并表扬听得好的学生，也可以夸奖或提示学生行为。 5、提问:他做的这个土冰箱能制造出多冷的环境呢,(插入温度计)我们用温度计测量一下。零下8~12度左右，很冷，就像冰箱冷冻室一样～学生也许还会提出，:冰块里不放盐，不是也很凉吗,可能是前面，可能是后面，只要提到就在这里解决一下，从温度解决，不放盐的冰周围温度是多少呢,我们也来测一下。 二、揭示课题: 1、提问:如果你有了这样一个土冰箱，你想用它来干什么,(做冰块) 2、谈话:好～我这里有一些淡水，还有一些能使鸡蛋浮起来的盐水，如果把它们同时放入这个土冰箱里(教师手势示意将试管插入土冰箱中)，会发生什么现象呢,(它们会冻起来吗,)(学生的猜测可能是:都结冰;淡水结冰，盐水不结冰;盐水结冰，淡水不结冰。) 3、谈话:这真是一个有趣的任务。这节课我们就借助土冰箱，一起来研究一个更加有趣的问题《淡水和盐水谁更容易结冰》(出示课题) 三、小组设计并完善对比实验: 1、贴记录单，提问:我们的研究问题是什么,(一个学生回答即可) 2、引导学生写“我们的猜测”:你的猜测是什么,和他相同的同学请举手。那你的猜测是什么，和他相同的同学请举手。应该覆盖到全班。(如果学生观点非常一致，那么也要故意设置一个对立面，***就认为应该是„„。想知道结果究竟如何吗,) 3、谈话:运用对比实验的能帮助我们解决这个争论。对比实验的公平原则是只能改变1个条件，这个实验中，不同条件是一个种是淡水，一种是盐水，填写淡、盐) 4、提问:还有哪些条件应该保持不变呢,我们可以怎样进行实验,借助这张记录纸，请各小组讨论，并将实验步骤用图文结合的方式书写在记录单上。(记录单在抽屉里) 5、汇报:一个小组完整汇报结束，教师不插话。结束后，教师提问: (1)他们的第一步是做土冰箱，你们呢，不同意见请举手,(教师贴图和文字) (2)第二步是做什么,(全班交流，1个学生回答)教师出示(取相同量的盐水和淡水)，如果没有出现相同量，全班交流。(教师贴图和文字) (3)接着呢,(1个学生回答)把试管同时插入土冰箱内。 (4)谈话:试管埋在冰里，我们怎么判断它是否结冰了,(取出来观察)每隔2~3分钟同时取出观察一次，再同时放回，直到看到其中一种水先结冰为止。(注意事项边上添加一个计时器) 6、谈话:在刚才汇报中，大家提到，实验时，要取相同量的水，也就是水量要一样(板书水量)，这是相同量的淡水和盐水，老师已帮你们准备好了，还有哪些条件应该是保持一致 的呢,(板书:时间、容器、环境„„) 7、开展这个实验，老师还有几点需要提醒大家:(ppt直接出示) (1、拿试管上端，垂直插入;2、装有水的部分被盐冰包围;3、实验结束，整理器材，小组击掌告之;4、完成实验记录。) 8、提问:我们的实验什么时候就算结束了呢,(看到有一种水结冰为止)提醒:盐和冰是用来做土冰箱的，当土冰箱做好后，请领冰的同学将剩余的冰和盐放回领冰的地方。 9、指导:刚才我们制定了实验报告，报告和黑板上全班讨论一致的小组请举手，请材料员前来领冰块，组长按步骤组织实验。实验报告未完善的小组先完善后，再领取冰块。 10、活动过程中一边巡视，一边提醒学生将冰块、保温桶、盐还回，关注学生是否按实验计划在实验，询问你们做到第几步了,正在做第几步,表扬合作情况好的小组。 11、表扬第几小组，表扬第几小组。你们看到了什么现象,得到了什么结论。你们组呢,(一个组上台汇报，一个组台下补充)教师书写现象和结论。 六、拓展 1、通过今天的研究，你有没有什么困惑呢,视情况书写在黑板上，(盐水到底会不会结冰呢,)我们的生活中是否也存在这个现象呢, 2、(出示图片)生活在海边的人告诉我们，深冬时节，江河封冻，而海面却波涛汹涌，海浪起伏，你能解释这一现象吗,海水不容易结冰，可能还有其他的原因，这节课我们就不研究了。 3、提问:那海水是不是就不结冰啦,它会在什么情况下结冰呢,(视频)只有在寒潮频频侵袭，空气较长时间处于低温的情况下，海水才会出现结冰现象，北冰洋最冷时能达到零下71摄氏度。 4、结尾:通过今天的我们知道淡水比盐水更容易结冰，可水到底在多少度时结冰呢,借助今天的这个实验，你能自己设计并进行实验吗,这个问题留给大家自己思考。