.老鸭滋补范儿，钱报有礼1号靓鸭开卖

.老鸭滋补范儿，钱报有礼1号靓鸭开卖 【康美之恋】www.km1818.com 原标题:老鸭滋补范儿，钱报有礼1号靓鸭开卖 本报讯 油而不腻、酥而不烂，汤醇味浓的笋干老鸭煲是杭州本帮名菜。今天，钱报有礼要隆重推出1号靓鸭，它来自山清水秀的建德更楼街道黄岙村，是在碧水青山的小诸葛农庄里足足养了3年的江西红毛鸭。 新安江畔，森林深处，60亩黄岙清塘水库碧波如镜。今天，钱报生鲜小组要为你奉上杭城入夏的必备食材-老鸭。 老杭州人叫嫩鸭儿为“秋裤头”(谐音)，意思是年龄尚小的鸭子，而老鸭子则指的是一年以上的鸭子。 建德的养鸭老农说，挑老鸭是有讲究的。 首先要看毛色、眼睛和屁股，身体健康的人头发油亮，而品质好的老鸭，鸭毛会呈现出一种自然的光亮，颜色淡淡的，这说明这只老鸭身体很好，品质好的老鸭，眼睛亮且水灵灵的，屁股圆大，走起来很神气; 其次是要摸鸭嘴，老鸭【菊皇茶】www.km1818.com子的嘴的根部会比较硬，胸骨摸上去也硬，嫩鸭则相反; 最后是要看分量，嫩鸭分量比较重，老鸭分量比较轻，一般只有2斤多，挑选老鸭，还是轻一点为好。 建德小诸葛农庄的老鸭都是三年生的，老板诸葛群拍着胸脯说:“我的鸭可以拿去做骨龄检测，如果不是三【康美之恋】www.km1818.com年以上的，我出检测费，还赔你鸭子。” 即使是去年，在行情最差的年份，小诸葛农庄的老鸭也在杭州卖了2万只，如今农庄还有1万多只老鸭。 这只实打实的老鸭养在美丽的新安江畔，农庄里有清塘源、麻车岗上下两个水库，水库之间是一片莲籽套养水产有较高观赏的种养殖场。 水库里有纵横交错的垂钓台，养殖了约10万公斤的生态鱼、甲鱼，放养了几千只鸡鸭，水库边的山丘上还种植了高山蔬菜和水果。 本报记者 施雯 【1号靓鸭】 建德小诸葛老鸭 产地:建德 饲养:生态放养 重【菊皇茶】www.km1818.com 量:2-2.4斤 育龄:3年以上 价格:98元/只