3dsdhtr12个月宝宝辅食制作方法

3dsdhtr12个月宝宝辅食制作方法 3—12个月宝宝辅食制作方法 目 录 1 3-4个月婴儿辅食 9 1.1 番茄汁 9 1.2 胡萝卜汁 9 1.3 油菜汁 10 1.4 黄瓜汁 10 1.5 苹果汁 10 1.6 草莓汁 11 1.7 猕猴桃汁 11 1.8 枣汁 11 2 4-6个月婴儿辅食 12 2.1 米汤 12 2.2 米糊 12 2.3 胡萝卜泥 12 2.4 茄子泥 13 2.5 土豆泥 13 2.6 菜花泥 13 2.7 油菜泥 13 2.8 南瓜泥 14 2.9 蛋黄泥 14 2.10 苹果泥 14 2.11 香蕉泥 15 2.12 枣泥 15 3 5-6个月婴儿辅食 16 3.1 鱼汤 16 3.2 鸡肉汤 16 3.3 鱼泥 16 3.4 牛奶米粉 17 3.5 蛋黄奶 17 3.6 酸奶 17 3.7 蛋黄酸奶 18 3.8 油菜酸奶 18 3.9 猕猴桃酸奶 18 3.10 双色泥 18 3.11 奶酪菜花泥 19 3.12 蛋黄粥 19 3.13 蛋黄肉汤 19 3.14 水果麦片粥 19 3.15 面包粥 20 3.16 菠菜粥 20 3.17 菜花粥 20 3.18 胡萝卜粥 20 3.19 鱼泥粥 21 3.20 瘦肉泥粥 21 3.21 蔬菜肉粥 21 3.22 三文鱼油菜粥 22 4 7-9个月婴儿的辅食 23 4.1 鸡蛋羹 23 4.2 番茄蛋羹 23 4.3 蔬菜蛋羹 24 4.4 肉泥蛋羹 24 4.5 酸奶蛋羹 24 4.6 三鲜蛋羹 24 4.7 奶油水果蛋羹 25 4.8 蛋花汤 25 4.9 蛋花鸡汤烂面 25 4.10 蛋花藕粉 26 4.11 双花稀粥 26 4.12 猪肝泥 27 4.13 肝泥酸奶 27 4.14 番茄猪肝泥 27 4.15 肝泥烂面 27 4.16 蔬菜肝泥糊 28 4.17 香蕉蜜奶 28 4.18 什锦水果粥 28 4.19 苹果奶粥 28 4.20 牛肉粥 29 4.21 海鲜粥 29 4.22 玉米粥 29 4.23 南瓜奶粥 30 4.24 乳酪粥 30 4.25 豆腐脑 30 4.26 果汁豆腐脑 30 4.27 豆腐粥 31 4.28 奶汁豆腐 31 4.29 酸奶豆腐 31 4.30 水果豆腐 31 4.31 番茄豆腐 32 4.32 翡翠豆腐 32 4.33 蒸鱼泥豆腐 32 5 10-12个月婴儿辅食 33 5.1 软饭 33 5.2 枣泥软饭 33 5.3 豆腐软饭 33 5.4 什锦烩饭 34 5.5 酱汁面条 34 5.6 担担面 34 5.7 鸡丝面片 35 5.8 土豆饼 35 5.9 南瓜饼 35 5.10 鱼泥饼 36 5.11 肉末饼 36 5.12 葱花饼 36 5.13 鸡蛋饼 37 肉馅饼 37 5.14 5.15 甜发糕 37 5.16 水果发糕 38 5.17 白玉土豆凉糕 38 5.18 玲珑馒头 39 5.19 小肉松卷 39 5.20 小笼包子 39 5.21 鲜肉馄饨 39 5.22 迷你饺子 40 5.23 鸡血羹 40 5.24 两色豆腐 40 5.25 豆腐肉丝羹 41 5.26 三鲜豆腐 41 5.27 太阳豆腐 41 5.28 西班牙式煎蛋 42 5.29 肉末蒸圆白菜 42 5.30 奶油菜花 43 5.31 炒碎菠菜 43 5.32 虾菇油菜心 43 5.33 冬瓜球肉圆 43 5.34 荸荠珍珠小丸子汤 44 5.35 豆腐丸子 44 5.36 海带细丝小肉圆 45 氽鱼片 45 5.37 5.38 奶油鱼 45 红烧碎肉 46 5.39 5.40 气锅鸡 46 6 沙拉 47 6.1 奶油水果球 47 6.2 水果沙拉 47 6.3 美式橘子沙拉 47 6.4 番茄沙拉 48 6.5 鸡蛋番茄沙拉 48 6.6 橘子沙拉 48 6.7 英式苹果沙拉 49 6.8 奶油蘑菇沙拉 49 6.9 酸奶黄瓜沙拉 49 6.10 菠菜沙拉 49 6.11 胡萝卜沙拉 50 6.12 鸡肉沙拉 50 6.13 鱼肉酸奶沙拉 50 6.14 意大利通心粉沙拉 51 6.15 海鲜沙拉 51 7 节日套餐 52 7.1 蛋糕 52 7.2 红烧肉茄子 52 水果拼盘 52 7.3 7.4 果蔬汁 53 3-4个月婴儿辅食 人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁，母乳喂养要在4个月以后。先添加菜汁后添加果汁， 每种吃3天后再换另一种。果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。6个月内的婴儿 不加盐和糖。 1.1 番茄汁 原料:番茄半个 制法:将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮; 将去皮的西红柿切碎; 用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。 注:西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。 1.2 胡萝卜汁 原料:胡萝卜1根 制法:胡萝卜洗净，切小块; 放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟; 过滤后将汁倒入小碗。 注:胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚一点，只留下心作为原料。 1.3 油菜汁 原料:油菜叶6片 制法:在小锅内加50毫升水煮沸; 将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火; 晾温后，过滤倒入小碗。 注:油菜叶洗净后，再在清水中泡20分钟，以除去残余农药。 1.4 黄瓜汁 原料:黄瓜半根 制法:将黄瓜去皮; 用檫菜板檫好; 用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。 1.5 苹果汁 原料:苹果半个 制法:将苹果削去皮和核; 用擦菜板擦出丝; 用干净纱布包住苹果丝挤出汁。 注:苹果汁分为熟制和生制两种，熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。熟苹果汁适合于胃肠道弱， 消化不良的小儿，生苹果汁适合消化功能好，大便正常的婴儿。 1.6 草莓汁 原料:草莓3-4个 水1勺 制法:将草莓洗净; 切碎，放入小碗，用勺碾碎; 倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。 注:用榨汁机制成的汁会有一层沫，用小勺舀去，再加水调和。 1.7 猕猴桃汁 水1勺 原料:猕猴桃半个 制法:将熟透的猕猴桃剥皮切半; 切碎，放入小碗，用勺碾碎; 倒入过滤漏勺中，挤出汁，加水拌匀。 1.8 枣汁 原料:红枣10-20枚 制法:干红枣泡入水中1小时，新鲜红枣只需洗净; 捞出放入碗内，放入蒸锅内，上汽后再蒸15-20分钟; 将碗内红枣汁倒入小杯。 4-6个月婴儿辅食 在吃奶的基础上，每天添加一顿泥糊状食品。每种吃3-4天，用勺喂，量就由少到多，由稀到 稠，由淡到浓，仍不加盐和糖。制作时可以用电动搅拌器，既可节约时间又能作出细腻的食品。 2.1 米汤 原料:大米1勺 水1杯 制法:将米洗净后泡2小时，再入锅加水煮沸; 文火煮至水减半时将火关掉; 将煮好的米粥过滤只留米汤。 注:开始喂米汤也可以加在奶里喂，量要逐渐增加。 2.2 米糊 原料:营养米粉1勺 奶/水6勺 制法:先将奶/水加热至沸腾，倒入碗中略晾温; 将营养米粉慢慢倒入，一边倒一边搅直至粘稠。 在宝宝习惯了米糊的基础上，可以将菜泥加入米糊。 2.3 胡萝卜泥 原料:胡萝卜1/8根 水2勺 制法:将胡萝卜蒸/煮软后，剥皮; 用勺或研磨器碾成细泥，再加水拌匀。 注:胡萝卜泥中可以加一点黄油，不光口感好，而且有利于胡萝卜素的吸收。 2.4 茄子泥 原料:嫩茄子1/2个 制法:将茄子切成1厘米的细条; 把茄子条蒸10分钟蒸烂; 将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥。 注:茄子一定选择嫩的，老茄子的籽，不易吞咽，还可能造成气管异物。 2.5 土豆泥 原料:土豆1/4个 水1勺 制法:将土豆蒸/煮软，剥皮; 用勺碾成细泥后加水拌匀。 2.6 菜花泥 原料:菜花1小朵 水/奶1/3勺 制法:将菜花切碎; 菜花蒸/煮软后，过滤放入小碗; 用勺碾成细泥后加水/奶调匀。 2.7 油菜泥 米汤2勺 原料:油菜叶5片 制法:将油菜洗净后炖烂; 将炖烂的油菜捣碎并过滤; 将油菜和米汤放入小锅中用火煮。 2.8 南瓜泥 原料:南瓜20克 米汤2勺 制法:将南瓜削皮，去籽; 南瓜蒸熟后捣碎并过滤; 将南瓜和米汤放入锅内用文火煮。 2.9 蛋黄泥 原料:鸡蛋1个 水/奶2勺 制法:将鸡蛋放入凉水中煮沸，中火再煮5-10分钟; 放入凉水中，剥壳取出蛋黄; 加入水/奶，用勺调成泥状。 注:先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥，连续3天;如无大的异常，增加到1/4个，再连续喂3天; 仍正常可加至1/2个，再连续喂3-4天;如果宝宝喜欢，最后可以喂1个完整的蛋黄。3%的宝 宝会对蛋黄过敏，起皮疹，腹泻，气喘等，就暂停喂蛋黄，等到7-8个月时再添加，不要因此 就放弃。 2.10 苹果泥 原料:苹果半个 制法:用小勺轻刮苹果面，刮出细泥。 注:一定要现吃现做，否则颜色会变得难看。 2.11 香蕉泥 原料:香蕉1/5根 制法:香蕉切碎放入小碗，用勺碾成泥。 注:香蕉一定要选熟透的，也要现吃现做。 2.12 枣泥 原料:红枣3-6枚 制法:将红枣蒸/煮熟; 去皮去核，碾成枣泥 注:一定要把皮去净。 水果泥做法简单，味道也比较好，宝宝会很爱吃，但不要让宝宝吃的太多，造成膳食不平衡， 每次2-4勺比较合适。 3. 5-6个月婴儿辅食 以下的可能要五个月以后的宝宝才能添加，一定要在前面的基础上，宝宝能适应了再添加。 3.1 鱼汤 原料:鲜鱼肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 葱1段 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法:鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸; 文火煮10分钟关火，加盐; 用漏勺过滤。 3.2 鸡肉汤 原料:鸡肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法:将鸡肉切碎，放入锅内，加水，姜片煮沸; 文火10分钟关火，加盐; 撇去鸡油，过滤。 注:一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉，可以将汤冷却后，放入冰箱，油脂凝固了比较好去 掉。同样的方法可以做牛，羊，猪肉汤。 3.3 鱼泥 原料:鲜鱼块20克(2勺) 蒜1片 姜1片 葱1段 盐200毫克(同上) 制法:将鱼块摆在盘内，撒上葱段，姜，蒜，盐均匀涂在鱼块上; 大火上汽后放入蒸8-10分钟; 用勺碾成细泥，挑出鱼刺。 注:建议大家选用刺少的鱼，我个人认为如果不过敏最好选海鱼。 3.4 牛奶米粉 原料:米粉2勺 配方奶1/2杯 制法:将米粉慢慢加入米粉中，慢慢搅拌至粘稠。 3.5 蛋黄奶 牛奶1/4杯 婴儿蜂蜜1/2勺 原料:熟蛋黄1个 制法:将蛋黄捣碎放入小锅; 加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅; 煮沸后改文火煮2分钟; 晾温后加蜂蜜调匀。 3.6 酸奶 原料:鲜奶1杯(250毫升) 柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺 制法:将鲜奶煮沸，冷却，放入碗内; 一手滴入柠檬汁，另一手快速搅拌; 可放入冰箱冰一下。 3.7 蛋黄酸奶 原料:熟蛋黄1个 肉汤6勺 米粉1勺 酸奶2勺 制法:将蛋黄捣碎; 蛋黄，米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅; 呈稀糊状时倒入小碗冷却; 最后倒入酸奶搅匀。 3.8 油菜酸奶 原料:油菜叶8片 牛奶2勺 酸奶1勺 制法:将油菜叶煮烂并磨碎; 将熟牛奶和酸奶搅拌均匀; 放入油菜搅匀。 3.9 猕猴桃酸奶 原料:猕猴桃1/4个 酸奶3勺 草莓酱1/6小勺 制法:剥去猕猴桃皮，取1/4捣碎过滤出汁; 酸奶放入杯子，将猕猴桃汁倒入; 最后加一点草莓酱。 3.10 双色泥 原料:香蕉1/5根 番茄1/8个 酸奶1勺 制法:将香蕉制成泥状; 将番茄用开水烫一下，剥皮，取1/8碾碎; 两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。 3.11 奶酪菜花泥 原料:胡萝卜1块 菜花1小朵 牛奶1勺 清汤3勺 奶酪1块 制法:将胡萝卜，菜花煮烂后碾成泥; 加牛奶，清汤煮开; 加入奶酪煮开。 3.12 蛋黄粥 原料:熟蛋黄1个 香蕉1/4根 米饭3勺 水1/2杯 制法:将蛋黄捣碎，香蕉碾成泥; 将蛋黄，香蕉，米饭，水一起煮烂即可。 3.13 蛋黄肉汤 原料:熟蛋黄1个 肉汤1/4杯 米粉2勺 制法:将蛋黄捣碎; 一点一点加肉汤搅匀; 再加米粉调匀，边煮边搅至煮沸。 注:一定要按顺序加。 3.14 水果麦片粥 原料:麦片3勺 牛奶1/2杯 苹果1/6个 胡萝卜1/5根 制法:将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝; 将麦片，胡萝卜丝，牛奶，水放入锅内用文火煮; 煮开后加入苹果丝直至煮烂。 3.15 面包粥 原料:面包1片 肉汤3勺 制法:将面包切去烤糊的边切成小块; 将面包块和肉汤放入锅内煮; 煮至面包变软即可。 3.16 菠菜粥 原料:菠菜叶8片 鸡汤1小杯 米饭2勺 制法:将用开水烫过的菠菜切碎; 将鸡汤，米饭放入锅内煮，煮开后文火煮10分钟; 最后加菠菜煮1分钟。 3.17 菜花粥 原料:菜花1小朵(20克) 牛奶2勺 米饭4勺 水1杯 制法:将菜花切碎煮烂; 将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶; 文火煮至米烂。 3.18 胡萝卜粥 原料:胡萝卜1/4根 排骨清汤1杯 米饭2勺 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法:胡萝卜切碎; 将排骨清汤，米饭，胡萝卜放在锅内煮; 煮至粘稠，最后加盐。 注:可加入奶酪或奶油，口感好，促进胡萝卜素吸收。 3.19 鱼泥粥 原料:鱼肉2勺 米饭4勺 鱼汤1/2杯 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法:将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎; 鱼汤内放入米饭和鱼肉煮; 煮粘稠后加牛奶用文火继续煮; 最后加盐。 3.20 瘦肉泥粥 原料:瘦肉泥2勺 排骨清汤1杯 米饭4勺 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法:将肉泥，米饭和清汤放入锅煮; 煮沸后文火煮至粘稠; 最后加盐。 3.21 蔬菜肉粥 原料:瘦肉泥1勺(10克) 胡萝卜1/6根 油菜1/2棵 肉汤1/2杯 牛奶1/4杯 米饭4 勺 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法:将胡萝卜和油菜切碎; 将胡萝卜，瘦肉泥，肉汤和米饭放入锅里煮; 煮开后改文火继续煮，煮至胡萝卜变软; 倒入牛奶，油菜边煮边搅拌; 最后加盐。 3.22 三文鱼油菜粥 原料:三文鱼肉2勺 油菜叶3片 水1杯 米饭2勺 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 姜1 片 制法:锅里放水，倒入三文鱼肉，姜，盐煮熟; 将鱼肉挑出，捣碎，剔除鱼刺; 将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠; 再加入鱼泥，边煮边搅; 最后倒入油菜，边煮边搅，1分钟即可。 注:蔬菜可以选用菜花，嫩豆角，土豆，圆白菜，大白菜等，肉可以选用牛，羊，鸡等。建议 用沙锅小炎烹饪，味道会别具一格。 4. 7-9个月婴儿的辅食 这个时期有宝宝可以吃少量的盐了，食物也从泥状转成细粒状的。从7个月开始一日两餐主食， 肝泥最好每周1-2次;8个月可以吃全蛋，给些磨牙饼干让宝宝用手拿着吃;9个月可以慢慢减 少母乳，鼓励宝宝自己抓食物吃。不要放弃喝奶，养成终身饮奶的习惯。 宝宝每日食盐量:(公斤体重-4公斤)*100mg,mg,每日 4.1 鸡蛋羹 原料:鸡蛋1个 水1/4杯 盐200毫克 制法:将鸡蛋打入碗中搅打，加盐; 加等量水搅打; 放入加凉水的蒸锅岸 蒸8-10分钟至凝成羹。 注:要用凉开水调鸡蛋糊，这样不会出现蜂窝。 4.2 番茄蛋羹 原料:鸡蛋1个 番茄1/2个 水2勺 盐200毫克 制法:将鸡蛋搅成糊; 将番茄挤出汁过滤; 将蛋糊，番茄汁，水，盐搅匀; 放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟。 注:可以分别选用鸡汤，牛奶，果汁与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹。 4.3 蔬菜蛋羹 原料:鸡蛋1个 菠菜1棵 胡萝卜1/8个 盐少许 制法:将鸡蛋搅成糊; 菠菜，胡萝卜切碎，放入开水中煮; 将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌; 加盐后入蒸锅蒸熟。 4.4 肉泥蛋羹 原料:鸡蛋1个 肉泥1勺(10克) 水1/4杯 盐少许 制法:将鸡蛋搅成糊; 加肉泥和盐搅拌; 放入锅内蒸熟。 4.5 酸奶蛋羹 原料:鸡蛋1个 酸奶1勺 牛奶1/4杯 糖适量 制法:将鸡蛋搅成糊; 加入牛奶搅拌均匀，加盐; 放入锅内蒸熟; 倒上酸奶。 注:可以在上面放个樱桃做点缀。 4.6 三鲜蛋羹 原料:鸡蛋1个 鲜基围虾1只 肉泥1勺 蘑菇1/2个 水1/4杯 葱末，姜末少许 盐200 毫克 油少许 制法:将虾剥壳，取出沙线，剁烂; 虾泥，肉泥，葱末，姜末搅拌; 锅内放油炒熟; 鸡蛋搅成糊，加水，加盐，蒸熟; 放入虾泥，切碎的蘑菇，搅拌后，再蒸5-8分钟。 4.7 奶油水果蛋羹 原料:鸡蛋1个 煮苹果1片 黄桃1片 香蕉1段 淡奶油1勺 糖1/4勺 制法:鸡蛋搅成糊，加等量的水搅拌后蒸熟; 将水果切成碎块，倒入; 奶油，糖搅拌后倒在上面 4.8 蛋花汤 原料:鸡蛋1个 鸡汤1/2杯 制法:鸡汤煮开; 鸡蛋搅成糊; 将蛋糊慢慢倒入煮沸鸡汤，边倒边搅; 最后加糖或盐。 4.9 蛋花鸡汤烂面 细面条5根 鸡汤1/2杯 盐少许 豌豆尖少许 原料:鸡蛋1个 制法:将鸡汤煮开后下面条煮软; 鸡蛋搅成糊; 将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤; 放入切碎的豌豆尖煮烂，再加盐即可。 4.10 蛋花藕粉 原料:鸡蛋1个 水1/4杯 配方奶1/4杯 藕粉1/2勺 糖少许 制法:将藕粉加水搅成水淀粉，加水，牛奶搅拌; 放入锅内，边煮边搅; 将鸡蛋搅成糊; 煮沸后淋入鸡蛋糊，边煮边搅; 最后加糖。 4.11 双花稀粥 原料:鸡蛋1个 菜花1小朵 西兰花1小朵 米饭1/4碗 水1/2杯 盐200毫克 制法:将菜花，西兰花，木耳切成碎块; 鸡蛋搅成糊; 将米饭和水放入锅中，煮沸后小火煮稠; 缓慢加入蛋糊，边加边搅。再加入菜花，西兰花，木耳继续煮烂; 最后加盐。 4.12 猪肝泥 原料:鲜猪肝30克 姜末少许 葱末少许 盐少许 制法:将猪肝洗净去筋切碎后用纱网过滤; 加姜末，葱末，盐拌匀; 上屉蒸熟。 注:鸡，鸭，牛，羊的肝都可以，一定在选新鲜的。也可将肝切碎加香油盐蒸熟。 4.13 肝泥酸奶 酸奶2勺 原料:肝泥1勺 制法:将酸奶放在碗中; 肝泥放在酸奶之上，吃时拌匀。 4.14 番茄猪肝泥 原料:猪肝泥1勺 番茄1/2个 米粉2勺 水1/2杯 盐少许 制法:将番茄用开水烫后剥皮，切碎; 将米粉用水调和，加碎番茄，肝泥，水搅拌; 放入锅中，边煮边搅至煮沸; 最后加盐。 4.15 肝泥烂面 原料:肝泥1勺 面条6根 水1/2杯 盐少许 制法:水煮沸，下面条煮沸; 加肝泥，盐继续煮至面条变软。 4.16 蔬菜肝泥糊 原料:肝泥1勺 稀饭4勺 奶2勺 胡萝卜泥1勺 盐少许 制法:稀饭加入奶调成糊状; 上火煮，边煮边搅，至煮沸; 加盐，再放入肝泥，胡萝卜泥即可。 4.17 香蕉蜜奶 原料:香蕉1/6根 奶1/4杯 婴儿蜂蜜1勺 制法:将香蕉切碎碾成泥; 奶用文火煮开，加香蕉泥搅拌; 最后加蜂蜜拌匀。 4.18 什锦水果粥 原料:草莓1个 哈密瓜1小块 香蕉1/6根 水1/6杯 粥1/6碗 制法:将水果切成碎粒; 将水加米饭煮至粘稠; 加水果拌匀。 4.19 苹果奶粥 原料:苹果1/2个 奶1/2杯 米饭1/6碗 制法:将苹果削皮去核，切碎块; 将米饭，奶放入锅内煮粘稠; 最后加入苹果碎块煮2-3分钟。 4.20 牛肉粥 原料:牛里脊2勺(20克) 土豆1/8个 牛肉汤1杯 米饭1/4碗 盐200毫克 淀汾少许 制法:将土豆去皮切小碎块; 将牛里脊切成肉末，用淀粉拌匀; 将土豆块，米饭，牛肉汤放入锅内煮粘稠; 将拌好的牛肉末下锅再煮5-8分钟; 最后加盐。 4.21 海鲜粥 原料:鲜虾仁1只 蟹钳1只 米饭1/6碗 水1杯 盐200毫克 姜葱各一小段 香菜少许 制法:将鲜虾仁去皮去沙线切碎; 蟹钳蒸熟后，去壳，挑出蟹肉切碎; 将米饭，鲜虾仁，蟹肉，水，姜，葱入锅煮粘稠; 最后加盐，撒上香菜末煮1分钟即可。 4.22 玉米粥 粥1小碗 鸡蛋1/2个 糖少许 原料:甜玉米粒20粒 制法:将甜玉米粒用搅拌机磨碎; 将粥，玉米碎粒一起煮粘稠; 将鸡蛋打散淋入粥内煮开; 最后加糖。 4.23 南瓜奶粥 原料:老南瓜1小片 米饭1/4小碗 奶1杯 糖少许 制法:南瓜去皮，去瓤，切小块; 将米饭，南瓜块，奶一起煮粘稠; 最后加糖。 4.24 乳酪粥 原料:粥1小碗 乳酪5克 制法:将乳酪切成小块; 粥煮开，放入乳酪块; 融化后关火。 4.25 豆腐脑 原料:南豆腐1/8块 水1/4杯 盐/糖少许 制法:将水煮沸; 加入碾碎的豆腐; 煮沸后加盐/糖。 4.26 果汁豆腐脑 原料:西瓜1块 南豆腐1/8块 水1杯 糖少许 制法:用榨汁机将西瓜榨出汁; 将南豆腐捣碎并加水煮沸; 将糖加入西瓜汁搅拌; 将豆腐脑用漏勺捞出后放入西瓜汁。 4.27 豆腐粥 原料:豆腐1/8块 米饭1/6碗 肉汤1/2杯 盐200毫克 制法:将豆腐切成5毫米块状; 将米饭，肉汤，豆腐，水加入锅内煮; 煮至粘稠加一点盐。 4.28 奶汁豆腐 原料:牛奶1/4杯 豆腐1/8块 糖/盐少许 制法:将豆腐切成小碎块; 牛奶煮沸; 把豆腐块放入牛奶中煮沸; 加糖/盐。 4.29 酸奶豆腐 原料:豆腐1/10块 酸奶1勺 草莓1/2勺 制法:将豆腐切成均匀的片; 放入开水中煮沸后冷却; 将豆腐片捞出摆盘; 淋上酸奶和草莓酱。 4.30 水果豆腐 原料:豆腐1/10块 香蕉1段 熟草莓1个 糖少许 制法:将豆腐放入开水中煮沸; 捞出放入盘中; 将香蕉，草莓分别切碎，拌一点糖; 将水果碎块放在豆腐上。 4.31 番茄豆腐 原料:豆腐1/10块 番茄酱1勺 肉汤1勺 嫩芹菜1/3根 糖少许 淀粉少许 制法:将豆腐放入开水煮沸; 捞出放入盘内; 将芹菜煮熟后切成末; 把番茄酱，肉汤，淀粉，糖放入锅中边煮边搅至煮沸; 撒上芹菜末，再淋上番茄汁。 4.32 翡翠豆腐 豆腐1/10块 土豆粉1勺 盐少许 原料:黄瓜1根 制法:将黄瓜少洗净后，用研磨挤出汁来装入碗内; 将豆腐碾碎加黄瓜汁，盐，土豆粉搅拌; 放入锅内蒸5-10分钟。 4.33 蒸鱼泥豆腐 原料:豆腐1/10块 鱼泥1/2勺 葱末少许 盐少许 制法:将豆腐碾碎; 加入鱼泥，葱末，盐拌匀; 倒入小碗蒸15分钟。 5 10-12个月婴儿辅食 这个时期的宝宝要一日三餐，可以吃丁块固体食物，以乳类为主渐渐过渡到以谷类食物为主， 每日吃2次奶和3顿主食。现在宝宝可以吃的实在太丰富了，妈妈们可以大显身手了。 5.1 软饭 原料:米2勺 水4勺 制法:将米淘净后放入焖饭锅; 加水后焖熟。 注:最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴。 5.2 枣泥软饭 原料:枣泥1勺 米2勺 水1/2杯 制法:将米洗净后放入焖饭锅; 加水，牛奶后焖熟; 开锅后放枣泥。 5.3 豆腐软饭 原料:豆腐1/10块 米饭2勺 水4勺 肉汤2勺 紫菜少许 芹菜心1根 盐少许 制法:将豆腐切成小块，胡萝卜，芹菜心切碎; 豆腐，肉汤，米饭，胡萝卜，芹菜心，盐一起放入焖饭锅; 焖熟后，加一点紫菜搅拌即可。 5.4 什锦烩饭 原料:小牛肉4勺(20克) 胡萝卜1/8根 土豆1/6个 青豆4粒 牛肉汤1杯 米2勺 盐 少许 熟鸡蛋黄1个 制法:将小牛肉切碎; 将胡萝卜，土豆削皮切碎; 将米，碎牛肉，胡萝卜，土豆，肉汤，青豆，盐放入焖饭锅; 焖熟后，加熟鸡蛋黄搅拌即可。 5.5 酱汁面条 原料:细面条8根 酱油若干滴 水1杯 葱末少许 花生油少许 制法:将花生油烧热，放入葱末炒香; 加几滴酱油后立即加水煮; 水开后下入细面条煮软; 最后再加几滴酱油调味。 5.6 担担面 原料:龙须面12根 水1杯 葱末少许 盐200毫克 香油1滴 熟肉末1勺 肉汤3勺 豌 豆尖少许 制法:用花生油将葱末炒香后，加熟肉末拌匀; 将水煮开下龙须面，煮烂后捞起放入小碗; 肉汤加热，放豌豆尖; 面条放入汤中，加盐，香油，撒上肉末。 5.7 鸡丝面片 水1杯 面片2片 油菜心1棵 姜1片 盐200毫克 原料:鸡肉4勺 制法:将鸡肉切成片加姜，水煮烂; 捞出后用手将鸡肉片撕成丝，放回鸡汤锅; 将面片下入鸡汤继续煮; 将油菜心洗净切碎放入鸡汤煮; 最后加盐。 5.8 土豆饼 原料:小土豆1个 面粉1勺 牛奶1勺 洋葱末少许 盐1克 油适量 西兰花2小朵 制法:土豆煮熟后剥皮，捣成泥; 加面粉，牛奶，洋葱末，拌匀，做成小饼; 锅中放油加热后放入小饼两面煎熟，入盘; 西兰花煮熟，摆盘。 5.9 南瓜饼 原料:南瓜泥3勺 面粉2勺 糖1勺 奶油1勺 制法:将南瓜泥，面粉，糖搅拌; 制成小饼; 平锅内放入奶油，加热后放入小饼煎熟。 5.10 鱼泥饼 原料:鱼泥1勺 面粉2勺 水1勺 盐200毫克 葱末1/2勺 油少许 点缀:香菜少许，樱桃西红柿1个 制法:将鱼泥，面粉，水，盐，葱末搅拌成糊状; 在锅内放油，加热后，用大勺舀糊摊成小饼; 将小饼放入盘内; 最后加香菜，樱桃西红柿点缀。 5.11 肉末饼 原料:肉末1勺 面粉2勺 盐200毫克 葱末1/2勺 油适量 点缀:胡萝卜花1个 香菜1根 制法:将肉末，面粉，水，盐，葱末搅拌均匀，成糊状; 锅内放入油烧热后，将一大勺肉糊倒入小煎饼锅内; 慢慢转动，制成小饼煎熟; 最后用胡萝卜花，香菜摆盘。 5.12 葱花饼 原料:面粉2勺 水2勺 葱末1/2勺 盐200毫克 油适量 制法:将面粉，水，葱末，盐加在一起搅成糊状; 把适量的油倒入煎饼锅加热; 舀一勺面糊倒入，将饼锅顺时针摇，使饼摊成圆形; 饼熟后放入盘中，用黄瓜片点缀。 5.13 鸡蛋饼 鸡蛋1个 水1勺 盐200毫克 油适量 原料:面粉2勺 制法:将鸡蛋搅打均匀; 加面粉，水，盐继续搅打成糊; 在饼锅内加油适量加热; 舀一勺鸡蛋糊均匀倒入饼锅，摇饼锅使蛋糊成薄饼; 将薄饼入盘。 5.14 肉馅饼 原料:肉末1勺 盐200毫克 葱末1勺 鸡蛋1个 油适量 香菜末少许 制法:将肉末，盐，葱末调和成肉馅炒熟; 将鸡蛋搅打成糊; 饼锅内加油适量加热，倒入鸡蛋糊，转动饼锅摊成蛋饼; 把肉馅放入蛋饼中，将蛋饼两边盖在馅上; 把熟肉馅饼放在盘中，在饼上撒上香菜末。 5.15 甜发糕 原料:鸡蛋1个 白糖1/2勺 面粉1勺 玉米粉2勺 牛奶1勺 发粉少许 蜡纸1张 制法:将鸡蛋用力打泡，边打边加白糖; 将面粉，发粉，牛奶一起加入搅拌均匀; 在蒸笼中铺一张蜡纸; 将原料倒在蜡纸上; 上汽后大火蒸30分钟; 取出略冷后切块。 5.16 水果发糕 原料:鸡蛋1个 白糖1/2勺 面粉2勺 牛奶1勺 发粉少许 蜡纸1张 葡萄干2粒 水 果1小块 制法:将鸡蛋用力打泡，边打边加糖; 再加入面粉，发粉，牛奶搅拌均匀; 将葡萄干，水果切成小碎块; 在蒸锅内铺一张蜡纸; 将原料倒在蜡纸上，再撒上葡萄干和水果碎块; 上汽后大火蒸30分钟。 5.17 白玉土豆凉糕 原料:小土豆1个 蛋清1个 面粉1勺 发粉少许 白糖1/2勺 蜡纸1张 制法:将土豆削皮切成薄片，用清水浸泡几分钟; 将洗净的土豆片放入蒸笼，蒸半小时后制成土豆泥; 将面粉装盘上屉蒸30分钟，凉后擀成细粉; 取蛋清加糖，熟面粉，发粉，土豆泥搅拌均匀; 在小笼屉内铺一张蜡纸; 将原料倒入笼屉，蒸15分钟。 5.18 玲珑馒头 原料:面粉2勺 发粉少许 牛奶1勺 制法:将面粉，发粉，牛奶和在一起揉匀，放入冰箱15分钟取出; 将面团切成3份，揉成小馒头; 将小馒头放入上汽的笼屉蒸15分钟。 5.19 小肉松卷 原料:面粉2勺 牛奶1勺 发粉少许 肉松1勺 制法:将面粉，发粉，牛奶揉匀成面团; 将面团分成3份，压扁，卷上肉松; 上笼屉蒸熟。 5.20 小笼包子 水1勺 发粉少许 肉馅1勺 葱末1/2勺 盐少许 原料:面粉2勺 制法:将肉馅，葱末，盐调和均匀; 将面粉，水，盐和在一起揉匀; 把面团分成3 份，擀成包子皮; 将肉馅包在包妇皮内; 上屉将包子蒸熟。 5.21 鲜肉馄饨 原料:鲜肉末1勺 盐少许 葱末少许 馄饨皮3片 肉汤1/2杯 紫菜少许 制法:将肉末，盐，葱末拌成肉馅; 把肉馅包在馄饨皮内; 用肉汤煮馄饨; 最后撒上紫菜。 5.22 迷你饺子 原料:鲜肉末1勺 香菇1个 葱开少许 盐少许 小饺子皮3个 制法:将香菇切碎和肉馅，盐，葱末调成馅; 用饺子皮包肉馅; 水开后下饺子，煮熟即可。 5.23 鸡血羹 原料:鸡血1小块 鸡汤1/2杯 盐200毫克 淀粉1勺 制法:将鸡血切成小块; 将鸡汤加淀粉，盐搅拌匀; 将鸡汤加热，边加热边搅; 加鸡血块煮沸后，继续边煮边搅5分钟。 5.24 两色豆腐 原料:豆腐1/10块 红豆腐(猪血)25克 鸡汤1/2杯 淀粉少许 盐少许 葱末少许 制法:将红，白豆腐切成小块，放入开水中煮沸，捞出入锅; 加肉汤，淀粉，葱末放入锅内边煮边搅; 煮至粘稠状后加盐。 5.25 豆腐肉丝羹 原料:豆腐1/10块 猪肉4勺(20) 泡黑木耳1朵 肉汤1/2杯 盐200毫克 淀粉1勺 葱 末1/2勺 制法:将豆腐切成细条，黑木耳撕小块; 将猪肉切成细丝，用淀粉浆一浆，加葱末; 将肉汤，豆腐条，盐，淀粉放入锅内边煮边搅; 煮沸后放细肉丝，黑木耳搅拌; 煮沸后再继续煮3分钟。 5.26 三鲜豆腐 原料:豆腐1/10块 鲜虾仁1只 鸡肉泥1/2勺 鲜蘑菇1个 葱末少许 盐少许 制法:将虾仁背脊剪开，取出虾线; 将虾仁，蘑菇切碎加鸡肉泥，葱末，盐拌匀; 将豆腐切成小块摆在盘内; 混合后放蒸屉蒸熟。 5.27 太阳豆腐 原料:豆腐1/8块 鹌鹑蛋1个 胡萝卜泥2勺 淀粉1/2勺 葱末1勺 油3滴 盐200毫 克 制法:把豆腐放入盘中，用剜器剜一小坑，把鹌鹑蛋打入小坑中; 将胡萝卜泥围在豆腐旁; 放入蒸锅蒸10分钟取出; 油加热后，将葱末炒香，加盐，加水淀粉搅成稀稠汁，淋在盘中。 5.28 西班牙式煎蛋 原料:鸡蛋1个 菠菜1棵 土豆泥2勺 番茄1/4个 洋葱末1勺 盐200毫克 牛奶1勺 制法:把番茄去皮后切成碎块，菠菜煮软后切成0。5厘米长的小段; 鸡蛋打散加牛奶搅拌均匀; 黄油放入煎锅加热，加蔬菜炒香，加盐调味; 将蛋液倒入，摊成蛋饼即可。 5.29 肉末蒸圆白菜 原料:肉末1勺 盐少许 葱末少许 油适量 点缀:圆白菜叶1片 制法:将圆白菜洗净，放在盘上; 把油倒入锅内加热; 倒入葱末炒香后，加肉末，盐炒熟; 把肉末倒在圆白菜上，放蒸锅里蒸，上汽后蒸3-5分钟。 5.30 奶油菜花 原料:菜花1小朵 牛奶1勺 淀粉1/2勺 盐少许 制法:将菜花切成小块; 把菜花加牛奶煮软; 最后勾芡，加点盐。 5.31 炒碎菠菜 原料:菠菜1棵 油适量 盐少许 蒜末少许 制法:将菠菜洗净切碎; 将油适量倒入炒锅; 油热后加蒜末; 蒜末炒香后，倒入菠菜迅速翻炒; 最后加盐调咸淡。 5.32 虾菇油菜心 原料:香菇2个 鲜虾仁3个 油菜心3个 油适量 盐少许 淀粉1/2勺 蒜末少许 制法:将香菇，虾仁，油菜心切碎; 将油加热后加蒜末; 蒜末炒香后，倒入原料迅速翻炒; 最后勾芡，加盐。 5.33 冬瓜球肉圆 原料:冬瓜1小块 肉末1勺 葱姜末少许 盐少许 香菇1个 淀粉1/2勺 制法:将冬瓜削皮剜成冬瓜球; 将香菇洗净切成碎末后与肉末，盐，葱姜末，淀粉搅拌成肉馅，制成小肉圆; 把冬瓜球，小肉圆放入沸水锅中，煮6分钟关火取出，倒入盘内; 将锅内肉汤留少许烧热加葱末，加湿淀粉，盐调成薄芡汁，浇上。 5.34 荸荠珍珠小丸子汤 原料:荸荠3个 肉末1勺 葱末，姜末，香菜末少许 盐少许 水1/2杯 制法:将荸荠去皮制成珍珠小丸子; 将肉末，葱末，姜末，盐调成肉馅，制成小肉圆; 水煮沸后下小肉圆，荸荠珍珠煮沸后再煮5分钟; 最后加一点盐和香菜末。 5.35 豆腐丸子 原料:豆腐1/8块 鸡蛋1/4个 葱末1/2勺 盐200毫克 制法:把豆腐碾碎; 加1/4份鸡蛋汁，盐，葱末搅拌均匀，制成豆腐丸子; 放入煮沸的水中煮熟。 5.36 海带细丝小肉圆 原料:海带1小块 盐少许 肉末1勺 葱末，姜末少许 水1/2杯 制法:将海带冼净后切成细丝; 将肉末，葱末，姜末，盐搅拌成肉馅，制成小肉圆; 将水煮沸下肉圆，海带丝; 煮沸后再煮5分钟，关火加盐。 5.37 氽鱼片 原料:三文鱼肉25克 葱姜末少许 淀粉少许 盐少许 水1杯 油1/3杯 油1/3勺 湿木 耳1朵 制法:将三文鱼肉切成薄片，用淀粉浆一浆; 将湿木耳切成碎片; 将油加热后，倒入葱姜末，炒香后加水煮沸; 再倒入浆好的鱼肉片和木耳煮熟; 最后加盐调味。 5.38 奶油鱼 原料:三文鱼30克 黄油1小勺 洋葱1片 盐200毫克 豌豆尖末1小勺 制法:将盐均匀地涂在鱼身上腌30分钟; 将黄油加热，加洋葱末炒香倒在鱼上; 把腌制好的鱼放入上汽的蒸锅蒸10分钟; 最后撒上豌豆尖末再蒸1分钟。 5.39 红烧碎肉 原料:猪肉25克 姜1片 酱油适量 红糖少许 水1/3杯 油适量 制法:将猪肉切成碎块; 将油加热放红糖炒; 炒至糖变色加碎肉，快炒; 加水，姜片，酱油，文火煮至肉烂。 5.40 气锅鸡 原料:鸡块100克 姜2片 盐若干 (两人份) 制法:将鸡块切成小块; 用盐将鸡块拌匀; 在气锅内放入鸡块和姜片; 在高压锅内加水到盖住锅底; 把气锅放入高压锅蒸10分钟。 6 沙拉 沙拉是专给11个月以上，已经长出6-8颗牙齿，并且有一定咀嚼能力的宝宝。 6.1 奶油水果球 原料:淡奶油2勺 西瓜1块 白兰瓜1块 猕猴桃1个 白糖1/2勺 草莓1个 制法:取西瓜，白兰瓜，猕猴桃用剜器剜出西瓜球，白兰瓜球，猕猴桃球，放入盘中; 淡奶油加白糖，用搅拌器搅拌5分钟后，浇在果球上; 把草莓洗净摆在盘上。 6.2 水果沙拉 原料:罐头黄桃1片 苹果1片 酸奶1勺 樱桃2个 荔枝1个 制法:将荔枝剥皮去核切成碎块; 将樱桃洗净去核切成碎块; 将苹果片，黄桃片切成碎块; 将各原料拌在一起，淋上酸奶。 6.3 美式橘子沙拉 罐头菠萝1片 速溶椰子粉1小袋 草莓酱1/2勺 原料:橘子6瓣 制法:去掉橘子瓣的薄皮和核; 将菠萝片切成小碎块; 用椰子粉分别和橘子，菠萝碎块拌匀; 在冰激淋杯中码一层橘子，再码一层菠萝碎块，每层淋草莓酱。 6.4 番茄沙拉 原料:小番茄1个 沙拉酱1小勺 制法:将小番茄去皮切成小薄片; 摆在盘子里; 淋上沙拉酱。 6.5 鸡蛋番茄沙拉 原料:番茄1/4个 熟鸡蛋1/4个 沙拉酱1勺 制法:将番茄，熟鸡蛋分别去皮切成薄片; 两片番茄夹一片鸡蛋码在盘中; 最后淋上沙拉酱。 6.6 橘子沙拉 原料:橘子4瓣 沙拉酱1勺 制法:将橘子瓣去皮，去核; 摆在盘中; 淋上沙拉酱。 6.7 英式苹果沙拉 原料:苹果1/4个 黄瓜1/4根 沙拉酱1勺 制法:将苹果去皮，去核切碎; 将黄瓜洗净切成小薄片; 摆在盘中，淋上沙拉酱。 6.8 奶油蘑菇沙拉 原料:蘑菇1个 土豆1/6个 奶油沙拉酱1勺 制法:将蘑菇洗净用水煮熟煮软后切成小碎块; 将土豆去皮，切成小块煮烂; 把熟土豆块，蘑菇块放在盘子里; 淋上奶油沙拉酱。 6.9 酸奶黄瓜沙拉 原料:黄瓜1/4根 熟鸡蛋1/2个 牛奶1/2勺 酸奶1勺 制法:将黄瓜洗净切成小碎块; 将熟鸡蛋黄取出放入碗中加牛奶抽打均匀; 将熟鸡蛋白切成小碎块放入搅拌匀; 将黄瓜碎块倒入后拌匀; 淋上酸奶。 6.10 菠菜沙拉 原料:菠菜1根 熟鸡蛋1/2个 牛奶1/2勺 酸奶2勺 制法:将菠菜洗净用开水烫一下，滤干水后切成末; 将熟鸡蛋白切成小碎片; 将熟鸡蛋黄用牛奶调成糊状，加蛋白片调匀; 将酸奶放入盘内; 将菠菜末放在酸奶上; 最后倒入调好的鸡蛋牛奶。 6.11 胡萝卜沙拉 胡萝卜1/5根 沙拉酱2勺 原料:土豆1/5个 制法:将胡萝卜，土豆煮熟软; 将熟胡萝卜切5片小薄片和小碎块，土豆切成小块; 将胡萝卜块和土豆块混合放入盘内; 淋上沙拉酱。 6.12 鸡肉沙拉 原料:鸡胸脯肉2勺 绿菜花1小朵 熟鸡蛋1/2个 沙拉酱1勺 番茄酱1/4勺 制法:将鸡胸脯煮熟烂后切成碎末; 将绿菜花煮熟软后切成碎块; 将熟鸡蛋切碎; 将沙拉酱和番茄酱调成调味酱; 用调味酱将鸡蛋，菜花，鸡胸肉拌匀。 6.13 鱼肉酸奶沙拉 原料:鱼肉2勺(20克) 黄瓜1/4根 酸奶1勺 沙拉酱1勺 制法:将鱼肉蒸熟后，剔除鱼刺; 将鱼肉世切成碎块; 将黄瓜洗净去皮后，切成碎块; 用酸奶把鱼肉和黄瓜拌匀; 淋上沙拉酱。 6.14 意大利通心粉沙拉 原料:意式通心粉6根 沙拉酱1勺 番茄酱1/4勺 干酪粉1/6勺 制法:将通心粉煮熟后切碎; 将沙拉酱和番茄酱调成调味酱; 将调味酱和通心粉拌匀; 撒上干酪粉。 6.15 海鲜沙拉 原料:虾1只 熟蟹肉1勺 通心粉6根 沙拉酱1勺 乳酪1/4勺 制法:将虾剥皮取出虾线; 将虾和通心粉煮熟切碎; 用沙拉酱与蟹肉，通心粉，虾肉拌匀; 撒上乳酪。 7 节日套餐 7.1 蛋糕 原料:鸡蛋1个 面粉4勺 糖1勺 黄油1勺 奶油适量 樱桃1个 制法:将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打出泡，一点一点地加糖; 把面粉倒入搅拌均匀; 黄油融化涂在模型的纸上，四壁都在涂到，倒入搅拌好的原料; 放入170度烤箱烤25分钟即可; 将蛋糕取出，挤奶油，摆上樱桃。 7.2 红烧肉茄子 原料:红烧肉3勺 嫩茄子1/2个 制法:用烧好的红烧肉切碎; 茄子切成小条; 将红烧肉和茄条一起放锅内; 加少许水，煮至茄子条烂后即可。 7.3 水果拼盘 原料:猕猴桃1/3个 草莓2个 制法:将猕猴桃剥皮取1/3个切片，放入盘中; 将草莓洗净切片，放入盘子。 7.4 果蔬汁 原料:橙子1个 胡萝卜1/3个 水1/5杯 制法:橙子切半，挤汁后倒入容器; 胡萝卜加水煮5-10分钟后，过滤，倒入同一容器。 一、泥糊状辅食要4个月以后(120天以后)开始添加，4 个月 的宝宝开始学习吞咽，6个月的宝宝开始学习咀嚼，在添加 米粉的时候要按说明吃，不能看宝宝挺爱吃就超量吃，因为 宝宝的消化能力还远不够消化太多的食物，一定要控制好 量，否则宝宝容易拉稀。 二、3个月以后宝宝可以喝果汁，菜汁。添加原则要兑水，1:2 或1:3的加水。菜汁的做法是一碗菜对应一碗水在锅里煮 开一分钟，取菜汁静置到宝宝可以喝的温度即可。果汁最好 兑好后放到温奶器里温一下再给宝宝喝 4个月以后可以加米粉、菜泥、果泥，要慢慢的加，最好给 宝宝20种以上的单品食物，这样宝宝的营养会均衡一些， 例如:苹果泥中含的物质对湿疹的治疗有一定帮助;碗豆泥 含锌，促进宝宝味蕾的发育，缺锌的孩子会食欲不好;南瓜 泥含B6，促进铁吸收;香蕉泥含生物碱、大量钾，夏天出 汗多易流失很多的钾，可以吃它补一下，另外香蕉抗癌;香 草含硼;果汁里都含VC，会增强抵抗力，促进铁的吸收 三、泥糊状食品添加原则 1、 用固定餐具，不要总换餐具，用勺来喂，不可用口来 喂，必须在宝宝头能竖起来以后喂。严格禁止躺着喂辅 食，易呛，很危险～也易导致中耳炎。 2、 固定人来喂; 3、 早产儿添加辅食的时间可以再往后推一段时间; 4、 添加新辅食的时候一定要在上午喂，有充分的时间观 查孩子大便情况与过敏现象，晚上喂如果出现过敏情况 就很危险，因为大人这时也睡着啦。每新添加一 种 辅食一定要连续吃3-5天，这样有时间来观查宝宝大便 情况是否正常，千万不可今天一样，明天另一样的给宝 宝添加。 5、 定时进食，让胃形成工作的生物钟; 6、 四个月开始加蛋黄，用水或奶调成糊状，用果汁调更 好，利于铁的吸收，加蛋黄要由少到多慢慢的加，从四 分之一加到一个蛋黄要用一个月的时间来过渡。一岁以 前只吃蛋黄，1.5-2岁少加一些蛋清，2岁以后才可吃 一个完整的鸡蛋，因为婴儿对蛋白的分解能力很差，鸡 蛋中的蛋白过多过早的给宝宝会给宝宝的肾造成损害。 四、喂食过程的注意事项 1、 为宝宝进食创造愉快气氛，在愉快的进食过程中 宝宝的行为，不要边玩边喂; 2、 废除喂养中的不良习惯，吃东西不要看电视，不要在 过亮的环境中吃，吃什么要告诉宝宝，吃的同时也要告 诉宝宝吃这东西的好处是什么。 3、 不要过早的给宝宝添加调味品，例如;味精、盐、花 椒、大料等;成人对盐的感受度是孩子的3.6倍，所以 大人感觉不咸的东西很可能宝宝吃着就咸，6个月以前 的宝宝是不吃盐的。7个月以后可以少少的加点盐，吃盐过早或过量，成人以后易得高血压。味精会造成缺取锌，缺锌的孩子不爱吃饭。蜂蜜一岁以下的宝宝不可以吃，非儿童食用的食品不可吃，因为有蓬松剂、防腐剂等。鱼松、肉松等食品1岁以下宝宝不可以吃，太咸 啦～ 4、 宝宝一般要接触10次以上才能接受一种新口味，不要一开始看到宝宝吐出来以后就不给啦。3-5天换一种辅食，换的东西如果酸可加米粉吃，也可以用上一个辅食与新添加的辅食混合到一起吃，让宝宝慢慢适应。 电脑 电脑的屏幕是由小的荧光点组成的，这些荧光点是闪烁的，要想看清楚就需要我们眼睛不断地调 节。我们自己感觉不到，但却真实存在，我们的眼睛要去适应它就容易产生疲劳。在打字的时候，眼睛要不断在文稿、屏幕、键盘之间变换，眼睛的焦点和距离不断地调节，也会使眼睛感到疲劳。 PSP、手机 即使是在摇晃的公交车上、拥挤的地铁上、甚至在电梯里，潮人们都不忘玩弄手中的PSP、iPod或是MP4，玩游戏、看电影，加上习惯紧盯着手机狂按短信，长期紧盯着窄小的屏幕，也容易让人的眼睛感到疲劳。 隐形眼镜 人的角膜直接从空气中摄取氧气呼吸，现在，上面盖了一层“轻纱”，摄取的氧气便少了。而且，隐形眼镜毕竟是放置在角膜上的异物，眼睛的每一次眨动，都会使隐形眼镜与眼球面产生一定的摩擦。所以，长时间或连续佩戴隐形眼镜，都会使角膜处于持续的缺氧状态，引起角膜上皮水肿、糜烂。如果有细菌或病毒存在，就可能导致角膜炎，甚至形成角膜溃疡。 长时间驾车 眼睛死盯前方，精神高度紧张，这是每天早晚高峰驾车族的体会。加上高架桥、进出隧道等兜兜转转正好能让眼睛饱受强光各个角度的考验。虽然够不上疲劳驾驶，但是眼睛已经非常疲劳。 精神压力 因情绪不良、压力过大、免疫平衡被打破以及用眼强度过大，都会直接影响眼睛的正常运行。这是因为，当人体出现紧张、焦虑和压抑等不良情绪时，脑垂体、肾上腺激素分泌就会相对减少，使得双眼视觉传导和视觉信息加工功能均处于低水平状态，会直接导致晶体及眼部肌肉收缩和舒张步骤不协调。编辑本段防范方法生活行为 1、光线充足 光线要充足舒适，(光线太弱，字体看不清楚，就会越看越近视)。 2、反光要避免 书桌应有边灯装置，其目的在减少反光，以降低对眼睛的伤害。 3、 阅读时间勿太长 无论做功课或看电视，时间不可太长，每一小时左右休息片刻为佳。 4、坐姿要端正 不可弯腰驼背，靠得很近或趴着做功课，这样易造成睫状肌紧张过度而引起疲劳，进而造成成近视。 5、看书距离应适中 6、看电书本与眼睛之间的距离以30公分为准，且桌椅的高度也应与身体相适应，不可勉强将就。 视距离勿太近 看电视时应保持与电视画面对角线六至八倍的距离，每一小时应休息片刻为宜。 7、睡眠不可少，作息有规律 睡眠不足身体易疲劳，易造成假性近视。 8、多做户外运动 经常眺望远处放松眼肌，防止近视，与大自然多接触，青山绿野有益于眼睛的健康。 9、营养摄取应均衡 不可偏食，应特别注意维生素b类(胚芽菜、麦片、酵母)之摄取。[1] 10.多做眼保健操 有时间在家里多做眼保健操，这样使眼睛不起就不疲倦。 七大注意 1、注意养成良好的卫生习惯:电脑操作者不宜一边操作电脑一边吃东西，也不宜在操作室内就餐，否则易造成消化不良或胃炎。电脑键盘接触者较多，工作完毕应洗手以防传染病。 2、注意保持皮肤清洁:应经常保持脸部和手的皮肤清洁，因为电脑荧光屏表面存在着大量静电，其集聚的灰尘可转射到操作者脸部和手的皮肤裸露处，如不注意清洁，时间久了，易发生难看的斑疹、色素沉着，严重者甚至会引起皮肤病变，影响美容与身心健康。 3、注意补充营养:电脑操作者在荧光屏前工作时间过长，视网膜上的视紫红质会被消耗掉，而视紫红质主要由维生素a合成。因此,电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物，以补充人全内维生素a和蛋白质。平时可多饮些茶,因陋就简茶叶中含有茶多酚等活性物质，有吸收与拮抗放射性物质的作用，对人体造知功能以及遗传基因有一定的保护作用。 4、注意正确的姿势:操作时坐资应正确舒适。应将电脑屏幕中心位置安装在与操作者胸部同一水平线上，眼睛与屏幕的距离应在40-50厘米,最好使用可以调节高低的椅子。在操作过程中，应经常眨眨眼睛或闭目休息一会儿，以调节和改善视力，预防视力减退。 5、注意工作环境:电脑室内光线要适宜，不可过亮或过暗，避免光线直接照射在荧光屏上而产生干扰光线。定期清除室内的粉尘及微生物，清理卫生时最好用湿布或温拖把，对空气过滤器进行消毒处理，合理调节风量，变换新鲜空气。如果是在家中进行电脑操作，也应尽量参照心个条悠扬，并使用防护屏，以最大可能地减少电子辐身对人体的危害。 6、注意劳逸结合:一般来说，电脑操作人员在连续工作1小时后应该休息10分钟左右。并且最好到操作室之外活动活动手脚与躯干，散散步，做做广播操，进行积极的休息，或者在室内做眼睛保健操和活动头部(很多人抱怨颈椎疼，活动头部会有帮助)。 7、注意保护视力:欲保护好视力，除了定时休息、注意补充含维生素a类丰富的食物之外，最好注意远眺，经常做眼睛保健操,保证充足的睡眠时间。一光线须充足:光线要充足舒适，光线太弱而因字体看不清就会越看越近。[1] 使用电脑须知 多眨眼远眺比点眼药水管用 一，不要将电脑摆在窗边，避免光源从头顶上方照射造成反光，造成电脑屏幕不清晰。 二，电脑屏幕顶端高度要略低于眼睛的视平线，摆放最理想的位置是电脑屏幕中心应在眼睛视线下方约20度的地方。 三，电脑屏幕和眼睛距离60厘米为宜。 四，经常眨眼睛，以增加泪水分泌，达到滋润眼睛功效。 凝望电脑屏幕每隔1小时应休息10-15分钟，如果可闭起眼睛、远眺等都能 达到完全休息。 同样，眼睛的肌肉也需要运动，在每天的上午、下午，多眨眨眼，望望远处，不断地让晶体有舒张和收缩的运动。或做眼保健操。把双手搓热放置眼球上有活血功能。 五，如果平时眼睛很容易干涩，可以补充人工泪液。不过有一点要注意的是，一般单瓶包装大多含有防腐剂，最好一天使用不要超过三次。 六，注意光线刺激。很多白领喜欢夜间玩游戏，为不影响他人而往往需要关掉灯光，电脑屏幕光线直接刺激眼球，对眼睛伤害很大。 简易方法 将棉花蘸满爽肤水或以冰冻甘菊茶包敷眼十分钟，能舒缓眼睛疲惫，且具有收紧消减眼袋作用，回复双眼神采。[2] 办公室的饮茶，可以适量饮用一些菊花茶、枸杞茶、绿茶、决明子茶等。[3] 保护方法 眼珠运动法 头向上下左右旋转时，眼珠也跟着一起移动。 眨眼法 头向后仰并不停的眨眼，使血液畅通。眼睛轻微疲劳时，只要做2~3次眨眼运动即可。 热冷敷交替法 一条毛巾浸比洗澡水还要热一点的热水，另一条毛巾浸加了冰块的冷水，先把热毛巾放在眼睛上约五分钟，然后再放冷毛巾五分钟。 眼睛体操 中指指向眼窝和鼻梁间，手掌盖脸来回摩擦五分钟。然后脖子各项左右慢慢移动，接着闭上双眼，握拳轻敲后颈部十下。 看远看近法 看远方三分钟，再看手掌1~2分钟，然后再看远方。这样远近交换几次，可以有效消除眼睛疲劳。[4] 关于佩戴隐形眼镜 在以下几种情况下是不能佩戴隐形眼镜的: 1.感冒时。因感冒时手上往往带有大量病毒，在取戴眼镜时病毒易进入眼中。此外，许多抗感冒、止咳和止痛药物中都含有抑制眼泪的成分，泪液分泌量减少会使隐形眼镜过于干燥、透明度降低，进而影响视力。 2.月经期。因女性在行经期间及月经将到的前几天，眼压常常比平时增高，眼球四周也较易充血，尤其是有痛经症的妇女，这时如果戴隐形眼镜，会对眼球产生不良影响。 3.孕期。因孕期妇女激素分泌发生了变化，从而使体内含水量也发生了变化，眼皮有些肿胀，眼角膜变厚，特别是怀孕后的3个月，变厚更为明显，会与正常时选配的隐形眼镜不相吻合，而引起眼睛不适。 4.免疫力下降时。因此时眼睛局部抵抗力下降，泪液分泌减少，细菌就会大量繁殖，使细菌的代谢产物沉积在角膜与镜片之间，造成隐形眼镜透氧性降低，角膜正常的代谢受到干扰，从而引起细菌性角膜溃疡。 5.佩戴彩色隐形眼镜也要谨慎。因为彩片内部有很多颜色，使光线并不是正常地传递到眼睛，加上特殊的镜片结构，比普通隐形眼镜更加不透气，对眼睛危害更大。[3] 常用电脑度数可稍配浅点 有些人往往因为有一只眼睛视力比较好，因此不愿配眼镜。但这样就相当于人一只脚穿高跟鞋一只脚穿平底鞋，是非常不利的，也容易拖累视力较好的眼睛。 当人长期操作电脑的时候，特别是要在屏幕前工作4、5个小时的时候，建议你应该配一个浅度数的眼镜。这样可以少用调节，使视疲劳情况减低。[3] 保湿眼膜 建议每周敷一次保湿眼膜，可滋润眼周皮肤。 每周做一次眼部按摩有助舒缓双眼疲劳，排去眼周的毒素及多余水分。[2] 药物 维生素A、B1、B2、C以及蛋白质都是有益眼睛健康的。不妨多吃鸡蛋、豆类、黄绿色蔬菜、牛奶等含以上营养的食物。[2]编辑本段有关激光手术 激光手术不是人人能做 每到升学考试时，到医院做准分子激光手术的年轻人就非常多。一些人甚至认为，视力差了没有关系，反正今后可以做手术。但是如果不好好爱惜自己的眼睛，你可能连做手术的机会都没有了。 分子激光矫治等角膜屈光手术有一定的适应范围。一般来说，近视在100-1500度，但患者一定不能低于18岁，并且近视应相对稳定两年以上，每年的变化最好小于50度。而伴有某些眼病或全身疾病的人不能做准分子激光手术，临床上分为绝对禁忌症和相对禁忌症。 绝对禁忌症主要有3类: 1、圆锥角膜、青光眼、重症干眼及眼部活动性炎症;2、矫正视力极差的重度弱视者;3、影响伤口愈合的全身性疾病，如糖尿病、自身免疫性疾病等。[3]编辑本段调整电脑保护视力 设置方法:打开控制面板中的"显示" 选择外观(appearance),高级(advanced)，然后在项目(items)那栏选窗口(windows)，再点颜色(color),其它(others)，然后把Hue(色调)设为85，Sat(饱和度)设为90，Lum(亮度)设为205。 然后单击 添加到自定义颜色(Add to custom colors)，按"确定"...一直OK。 把窗口设成绿色之后，再来把IE的网页背景也变成养眼的绿色吧:打开IE，点击工具(TOOLS)，点INTERNET选项(INTERNET OPTIONS)，点右下角的 辅助功能(Assessibility)，然后勾选 不使用网页中指定的颜色(ignore colors specified onweb pages)，然后点"确定"退出。 现在屏幕已经变成淡淡的绿色了。这个颜色会比白色柔和许多，刚开始可能还有些不适应，但确实对眼睛有好处 绿色护眼效果 编辑本段改善饮食保护视力 (一)少食甜食:甜食消化后，在血液中产生大量的酸性代谢物质，后者中 和血液中的钙镁离子，造成血钙下降。缺钙会影响巩膜功能，使眼球壁弹性降低，眼轴伸长，最终导致近视。 (二)多食富含维生素B2的食品:缺乏VB2时，眼睛怕光、流泪、发痒，有烧灼感，导致视觉疲劳，久而久之形成近视。富含VB2的食品为:动物心脏和肝脏、瘦肉、蛋、乳、多种绿叶蔬菜和酵母等。 (三)多食含铬食品:研究表明，近视的发生与发展与饮食中缺铬密切相关。铬是人体必须的微量元素之一。体内缺铬时，胰岛素功能明显降低，从而血糖升高，导致血液渗透压改变，随之晶状和眼房水的渗透压也改变。当房水渗透压低于晶状体渗透压时，房水就进入晶状体内，使晶状体变凸，增大屈光度，映像模糊，即造成近视眼。含铬食品:多种豆类、海产品、肝、瘦肉等。 (四)忌食烟酒:长期吸烟者会发生“烟草中毒性弱视”。开始双眼不适，随之视力减退，辨色不清，严重者导致视神经炎或失明。现代研究证实，因烟草中的氰化物积存于体内，超过某一“临界值”时发生慢性中毒，引起全身反应，眼睛受害最为明显。 酒中乙醇可造成眼球结膜充血，长期作用可引起局组织营养缺乏。大量饮酒会消耗过的VB类，导致角膜结膜干燥，视神经炎和晶状体混浊。 (五)中医疗法:中医认为，近视主要是肝肾不足、气血亏虚所致。经常食用补肝肾、益气血的食品，如动物肝、肾、眼、鱼类及龙眼、葡萄、桑椹、芝麻、胡桃及中药决明子、枸杞等，对防治近视眼有一定的效果。如:龙眼杞枣蒸仔鸡、芝麻胡桃乳蜜饮、牡蛎蘑菇紫菜汤和豆仁粳米八宝粥等。编辑本段光污染成为视力新杀手 近年，医学界指出“视觉环境是形成近视的主要原因”。 研究表明，受到光污染的视觉环境可对人眼的角膜和虹膜造成伤害，引起视疲劳和视力下降。 视环境中的光污染与水污染、大气污染、噪声污染等一样都会危害人类的健康。视环境中的光污染大致可分为三种:一是室外视环境污染，如建筑物外墙;二是室内视环境污染，如室内装修、室内不良的光色环境等;三是局部视环境污染，如书簿纸张、某些工业产品等。目前，很少有人认识到光污染的危害。据科学测定:一般白粉墙的光反射系数为69%,80%，镜面玻璃的光反射系数为82%,88%，洁白的书簿纸张的光反射系数高达90%，严重危害到了青少年视力健康。编辑本段创造微光量子视环境，实现有效护眼 现有的近视防控手段，以缓解视疲劳为主，缺乏对光污染恶劣的视觉的重视。视疲劳是在用眼过程中产生的，与视觉环境息息相关，因此采取科学健康的方法改善光污染对眼睛的影响，是缓解视疲劳、预防和控制近视的有效方法。 良好的光照条件下，人眼内的视锥体细胞有自身间歇性的休眠规律，在光污染恶劣的视觉环境里，视锥体细胞的疲劳度加重，正常的休眠规律遭到破坏致使紊乱。非正常休眠的视锥体细胞将会加速视疲劳的产生、眼球睫状体的调节功能降低并持续恶化，因此引发近视、散光等眼疾病。 进行近视防控，康亮美微光量子护眼仪在30-60CM的读写范围内通过微光量子复合激发层创造健康用眼的微光量子视环境，主动护眼，有效改善日常用眼中光污染恶劣的视觉环境，能够有效激活非正常休眠的视锥体细胞，使之恢复正常的休眠规律，在源头上缓解视疲劳，促进眼球睫状体的调节功能，预防和控制近视，提高工作、学习效率。