降压降糖食物

降压降糖食物 有益于降压的食物 大致概括起来，有这么几类: ? 叶菜类:芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等; ? 根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄; ? 瓜果、水果类:西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子; ? 花、种子、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心; ? 水产类:海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼; ?动物类及其他:牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇 那么降血糖的食物有哪些呢?有以下四种: 一、苦瓜 苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者若无脾胃虚寒，夏天每天可食苦瓜250克,500克。 二、洋葱 味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。用法:每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感，也有降血糖作用。 三、麦麸 味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。浮小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6:4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。 四、魔芋 魔芋是一种低热能、高纤维素食物。魔芋不仅营养丰富，还具有独特的医疗保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。因其分子量大，粘性高，在 肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖酌吸收，有效降低餐后血糖升高。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。 糖尿病患者若能在日常饮食中选用具有降低血糖作用的食物，对于康复具有重要作用。现将这些食物介绍如下: 苦瓜 苦瓜中的皂甙能明显降低患者的血糖，有类似胰岛素的作用。苦瓜中提取的多糖不 仅是一种特性免疫增强剂，还有降血糖、降胆固醇的功能。 南瓜 现代药理研究证明:南瓜含微量元素钴，它能增加体内胰岛素释放，降血糖疗效好。南瓜还含有果胶纤维素，它使饭后血糖不至于升高过快，降低血糖。 黄瓜 可改善糖代谢、降低血糖。所含纤维素可降低血液中的胆固醇。所含丙醇二酸可有效抑制糖类物质在体内转化为脂肪。 洋葱 洋葱含有磺脲丁酸物质，能明显降低低血糖。适于糖尿病合并动脉硬化者食用。 荞麦 含有大量的膳食纤维，较其他主食热量低，对餐后血糖影响小，能促使胰岛细胞修复再生。 大蒜 大蒜所含大蒜素可升高血清疾病的浓度，降低高血糖。而且大蒜对心血管疾病的多种危险因素均能起积极作用，能有效预防糖尿病并发症。 菠菜 菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，其作用与动物体内的胰岛素非常相似。 马齿苋 俗称马曲菜，含有去甲肾上腺素，能促进胰岛素的分泌，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用。 玉米须 玉米须中的玉米穗多糖能促进胰岛素的分泌，加强了分解代谢，使血糖降低，还有降血压作用。 薏米粉 日本学者发现，薏米水提物可显著降低餐后高血糖。尤其适用于多尿为主的糖尿病患者。 海带、银耳 海带多糖、银耳多糖都能增加糖尿病大鼠对高糖的耐受性，且对胰岛细胞损伤有保护作用，能明显降低血糖值。 豆腐渣 豆腐渣含有丰富的膳食纤维，可吸收糖分，延长糖在胃内滞留时间，抑制血糖急剧上升;豆腐渣含钙比例与牛奶相当，并且易被人体吸收，补充患者钙质。糖尿病人一般体胖，豆腐渣还是理想的减肥食品。 燕麦 燕麦是高蛋白、低脂肪，含糖类64.8%，低于一般的谷类食物，适合糖尿病患者食用。它还含有皂甙和丰富的膳食纤维，有降低血清胆固醇、三酰甘油、β-脂蛋白等功能。 番石榴 番石榴所含黄酮类化合物，具有降血压、降血脂作用。对正常胰岛素型患者有效;对低胰岛素分泌患者无效。 猪胰 味甘性寒。治胃热消渴，气不化津而致消渴。中医讲究以脏补脏，药理研究明，它能使患者增加胰岛素的分泌。 黄鳝 从黄鳝中提取的“黄鳝鱼素”有显著的降低血糖作用，其降糖作用和胰岛素相似。另 有报道其对胰岛素所致的低血糖有拮抗作用。 泥鳅 抗氧化能力强，对胰岛β细胞有较强的保护作用。不但有助降血糖，而且有助患者补充多种微量元素。 人参 日本科学家先后从人参中分离出21种人参多糖，最后证明人参多糖A降血糖活性最高。 枸杞子 据报道，枸杞多糖和茶叶多糖混合物具有增强?型糖尿病模型动物胰岛素的敏感性，增加肝糖元的储备，降低血糖水平。能防止餐后血糖升高，提高糖耐受量。 茯苓 茯苓含茯苓聚糖、茯苓酸、蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆碱、蛋白酶、脂肪酶等。现代药理研究证明，茯苓具有强心、利尿、降血糖、降血压，提高人体免疫功能的作用。 桑叶 所含桑叶多糖对大鼠实验性高血糖有明显的降糖作用。桑叶还含有一种桑属植物独有的生物碱，它是一种α-糊精，能提高蔗糖等多糖分解为单糖的速度，减缓肠道吸收葡萄糖的速度，从而达到降低血糖的目的。 此外，山药、绞股兰、荔枝核、冬虫夏草、苦丁菜、仙人掌、花粉等也能降低血糖或抑制糖在肠内的吸收，因而皆可用于糖尿病患者的食疗。