如何储存食物

null（一）谷类的储存（一）谷类的储存避免受潮（二）蔬菜的储存（二）蔬菜的储存1、蔬菜一次最多买三天的量 2、绿叶菜可先焯一下放入冰箱冷藏 （三）畜禽肉类的储存（三）畜禽肉类的储存一次不要买太多，买回来如果一次吃不完，可按每次食量分成份放入冰箱冷冻箱内。 如果您买的是排酸肉，如果在短时间内能吃完就不要放到冻箱里，可以放到冷藏箱最底下那一层，因为排酸肉改善了口感，所以放入冻箱就失去了良好的口感。 （四）鱼肉的储存（四）鱼肉的储存新鲜的鱼可在买回家后6小时内吃掉 冷冻鱼冷冻时间尽量不超过3个月，最长不超过半年 （五）鸡蛋的储存（五）鸡蛋的储存红皮蛋与白皮蛋相比：营养程度近似，红皮蛋储藏时间更长 散黄鸡蛋应尽快食用，延长烹饪时间。 鸡蛋在温度2℃－5℃的情况下，一般能放一个月左右，冬天室内常温下15天，夏季室内常温下10天。冰箱保存可以使鸡蛋更新鲜。 鸡蛋不要洗，洗过后细菌很容易进去，很快就会变成坏蛋。（六）牛奶的储存（六）牛奶的储存鲜奶可常温存放 酸奶必须冰箱冷藏 （七）食用油的储存（七）食用油的储存一定要避光存放，不要放在阳台上，或者高温处。 油尽量在开盖3个月内用完。 如果连盖都不盖，也不避光，一个星期就会过期。 （八）坚果的储存（八）坚果的储存核桃、榛子、松子仁、花生、葵花仁等，避光储存（与食用油相同）。三、如何烹调食物三、如何烹调食物