晚餐究竟应该怎样吃？

想了解更多减肥方面的知识，请登录 http://url.cn/1YZl8f 想了解更多减肥方面的知识，请登录 http://url.cn/1YZl8f 晚餐究竟应该怎样吃？ 随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看 “表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前，美美地大 吃一顿。殊不知，这是极不符合养生之道的，医学研究表明，晚餐不当是引起多 种疾病的“罪魁祸首”。 一些常见慢性疾患正是不良晚餐习惯长期作用的结果。那么，晚餐究竟应该 怎样吃呢？ 第一，晚餐要早吃。晚餐早吃是一种保健良策。晚餐早吃可大大降低尿路结 石病的发病率。在晚餐食物里,含有大量的钙质,在新陈代谢进程中，有一部分钙 被小肠吸收利用，另一部分则滤过肾小球进入泌尿道排出体外。人的排钙高峰常 在餐后 4～5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时人已入睡，尿液便滞留在 输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易 沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。 第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其 应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。但在现实 生活中，由于有相对充足的准备时间，所以大多数家庭晚餐非常丰盛，这样对健 康不利。摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、 吲哚、硫化氨等有毒物质，刺激肠壁诱发癌症。若脂肪摄入太多，会使血脂升高。 大量的临床医学研究证实，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般 要高 3至 4倍，而患高血脂、高血压的人如果晚餐经常进食荤食无异于火上浇油。 第三，晚餐要少吃。与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供给 的热量以不超过全日膳食总热量的 30％为宜。晚餐经常摄入过多热量，可引起 血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上久而久之就会诱发动脉硬化和心脑 血管疾病；晚餐过饱，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的浓度就会增高，晚饭后人们 的活动量往往较小，热量消耗少，上述物质便在胰岛素的作用下转变为脂肪，日 久，身体就会逐渐肥胖。 想了解更多减肥方面的知识，请登录 http://url.cn/1YZl8f 想了解更多减肥方面的知识，请登录 http://url.cn/1YZl8f