07 乳酪蛋糕

07 乳酪蛋糕香葱面包 乳酪蛋糕 1、​ 产品说明 产品特色 来自日本的流行甜品，乳酪香湿润滑的口感，入口即香，令人回味无穷。 成 本 元/个 建议售价 元/个 2、​ 配方及制程 〖产品规格〗本配方可制作 配方 制 作 程 序 1）​ 维佳夹心和奶油乳酪搅拌到柔软状态。 2）​ 少量全蛋和白糖混合后过滤。 3）​ 将淀粉、无糖酸奶、香草精和2）混合。 4）​ 将1）里慢慢加入3)混合，过滤。 5）​ 做好的生地约40克加热到入模具里。 《眼量标准》 金属用具，55g 操 作 条 件 烤制 145—150℃（约45—50分钟）...