防肝癌要多吃“三笋”

www.1ziyou.com 到要自游网认识朋友一起去自游！ CEO 旅游 QQ 群： 32010974 自助游 QQ 群：136370980 自驾游 QQ 群：112041348 防肝癌要多吃“三笋” 对于乙肝、肝硬化等肝病患者来说，一日三餐中可经常食用莴笋、竹笋、芦笋，因为这三种食物保肝防 癌作 用明显，具有消痰、利尿解毒，帮助污物从粪便排出等功效。 莴笋：增食欲、防贫血 莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素 C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙 肝病毒 携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收， 有助 于血小板上升和恢复，防止病情恶化。 竹笋：通便、排毒 竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固 醇代谢 产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。 竹笋食疗方法推荐用平菇、猴头菇各 60 克，瘦猪肉或乌鸡各 200 克，加竹笋 600 克切成片，用植物油炒熟 或用文火 炖熟，经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌，但有严重胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎食竹笋。 芦笋：减轻疲劳感 芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦 笋还可 作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。 食疗的方法可把鲜芦笋煮熟后凉拌着吃，早晨或是睡前各食用 1 次；也可用芦笋根每天 5~10 克，用水煎汤 代茶饮 www.1ziyou.com 到要自游网认识朋友一起去自游！ CEO 旅游 QQ 群： 32010974 自助游 QQ 群：136370980 自驾游 QQ 群：112041348 用，3 个月为 1 个疗程，中途不能间断。