专业知识和试题蜂产品知识蜂胶知识蜂胶的保健作用

蜂胶的保健作用       蜂胶是蜜蜂用从植物幼芽与树干上采集来的树脂，并混入它的上颚腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物质。       蜂胶是蜂群中的天然防护物质，在蜂群中起着抑制病变、填补缝隙、防腐、稳固巢脾和清洗巢房等作用。       蜂胶已广泛地应用于医药、化工、食品、美容等领域。 （一）蜂胶的理化性质        蜂胶在常温下是胶状的固体，呈黄褐、棕褐色，有时带青绿色，少数近于黑色。折断面呈沙粒状，切面大理石状。气味芳香，燃烧时发出类似乳香的香味。味微苦，略带辛辣味。有粘性和可塑性，嚼之粘牙，用手搓捏能软化，温度低于１５摄氏度时变脆，易破碎；３６摄氏度时软化，６５摄氏度时成粘稠液体，并可分离出蜂蜡。比重随蜂胶来源不同而有差别，一般在１.１１２～１.１３６之间，通常以１.１２７左右为好。       蜂胶不溶于水，微溶于松节油，部分溶于乙醇，极易溶于乙醚和氯仿。溶于９５％乙醇中呈透明的栗色，并有颗粒状沉淀。 （二）蜂胶的成分       蜂胶的成分相当复杂。蜂胶的主要成分是黄酮类化合物，此外还有酚类、醇类、酸类、脂类等多种化合物。少量的铁、钙、镉、硅、锰、铅、锡、镍、铝、铜、钼、钛、钾、铬、钡、锌等微量元素以及维生素B1、维生素A，多种氨基酸、酶、阿魏酸等。 （三）蜂胶的功能 １.广谱抗菌作用。蜂胶不仅对革兰氏阳性菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌等多种致病菌有明显的抑制和杀灭作用，而且对常见的真菌如断发癣菌、黄癣菌、白色念球菌、紫色癣菌等也有很强的抑制作用。如果与某些抗生素合用，有提高抗菌活性的作用。 ２. 蜂胶对A 型流感病毒、单纯性疱疹病、泡状口炎病毒以及阴道毛滴虫等都有强力抑制和杀灭作用。 ３.促进组织再生。蜂胶能够消炎、止痛、止痒。外用对人体创伤、深度烧伤和皮肤病等都有较好的治疗作用。蜂胶还能加速损伤软骨和骨的再生过程。 ４.局部麻醉作用。蜂胶有良好的局部麻醉作用，并与普鲁卡因有协同作用。 ５.蜂胶提高人体免疫能力，增加抗体能量，提高抗病能力。 ６.蜂胶能软化血管，防止血管硬化，并有降血脂、血糖、血压、胆固醇和抗疲劳、抗氧化的作用。 ７.蜂胶能抑制癌细胞的生长和分裂。蜂胶还有较强的保肝护肝作用。 （四）蜂胶的应用 在内科上的应用。 （１）脑心血管系统疾病。蜂胶中的黄酮类、酸类、脂类等物质，可以增强心脏收缩力和血管韧性，软化血管，降低血压、血糖、血脂和血粘度，有效地抑制血小板、胶原纤维和胆固醇等的聚集，消除血管壁内堆积物，净化血液，改善血液循环等。因此，在临床上蜂胶对治疗冠心病、高血压、高血脂症以及防止血管硬化、糖尿病等都有明显效果，对栓塞、血栓等也有很好预防和治疗效果。 （２）呼吸系统疾病。蜂胶具有很好的消炎作用，能够消除炎症或减轻和抑制病原体。使用蜂胶治疗支气管炎、哮喘、慢性肺炎或其他呼吸道疾病有较好效果，配合抗生素疗效更佳。预防并治疗感冒及流行性感冒。 （３）消化系统疾病。蜂胶对治疗胃及十二指肠溃疡有显著作用，因为蜂胶能够在胃黏膜上形成一层酸不能渗透的薄膜，使胃分泌技能恢复，胃酸趋于正常。大量临床实践证明，蜂胶对治疗急慢性胃肠炎、痢疾、消化不良、便秘、肝炎、肾炎、腹泻有较好的作用，同时还不会造成人体消化道有益菌群比例失调。 （４）其它疾病。蜂胶配合蜂王浆口服，对痛经、妇女更年期综合症、冬天手足冰凉、老年痴呆有独特效果；对各种恶性肿瘤，可提高免疫能力，改善全身营养状态，具有独到的辅助治疗功能。