硬化油内控标准

硬 化 油 硬 化 油 1​ 范围 本了硬化油的技术要求、试验方法、检验规则。 本标准适用于由棕榈油加氢后用于硬脂酸、甘油等行业原料的硬 化油。 2​ 技术要求 2.1​ 外观：白色或微黄色片状 2.2​ 技术指标： 项 目 指 标 色泽(Hazen) ≤ 600 碘值g/100g ≤ 2.0 熔点℃ ≥ 58 酸值mg/g ≤ 5.0 水分% ≤ 0.5 皂化值mg/g 196--205 3​ 试验方法 3.1​ 色泽 按GB9104.4“工业硬脂酸试验方法 色泽的测定”进行。 3.2​ 碘值 按ZBX1006“进口棕榈油检验方法 碘值的测定”进行。 3.3​ 熔点 按ZBX1006“进口棕榈油检验方法 熔点的测定”进行。 3.4​ 酸值 按ZBX1006“进口棕榈油检验方法 游离脂肪酸的测定”进行。 3.5​ 水分 按ZBX1006“进口棕榈油检验方法 水分的测定”进行。 3.6​ 皂化值 按GB9104.2“工业硬脂酸试验方法 皂化值的测定”进行。 4​ 检验规则 4.1​ 同一型号的硬化油以一次交货量为一批。 4.1.1​ 取样 4.1.2​ 在交货地点随机抽取样品，从每个取样单元的任意部位等量采取200--500克，总量不少于2000克为总样。 4.1.3​ 所取样品经充分混匀后，分两等份保存在洁净干燥的密封容器中，一份检验质量，另一份留样保存两个月。 4.1.4​ 样品瓶外须标明名称、批号、取样日期、取样人。