10種不會得癌的生活方式2

10種不會得癌的生活方式 種不會得癌的生活方式種不會得癌的生活方式 種不會得癌的生活方式 張曉卉 6.多吃多吃多吃多吃雞雞雞雞、、、、魚魚魚魚，，，，少量吃豬少量吃豬少量吃豬少量吃豬、、、、牛牛牛牛、、、、羊羊羊羊 牛排、紅燒蹄膀、涮羊肉，雖然很美味，但請儘量少吃 些。研究已發現比起不吃或很少吃紅肉的人，大量攝取豬、牛、羊等紅肉的人罹患大腸癌 風險增加30％。最好每週紅肉總攝取量不超過500公克，而一塊普通大小、8盎司的牛排就 是240公克。也應戒除煙燻、加工肉品如香腸、火腿、培根等。 7.戒戒戒戒菸菸菸菸、、、、戒酒戒酒戒酒戒酒、、、、戒檳榔戒檳榔戒檳榔戒檳榔 抽菸者請立刻戒菸，不抽菸的人要避免二手菸。抽菸是肺癌主要危 險因子，並與食道癌、胃癌、頭頸癌、攝護腺癌、大腸直腸癌、肝癌、子宮頸癌與乳癌相 關。 好消息是，無論你菸齡多久，只要今天就戒，幾乎都可降低罹癌風險。 約有3％的癌症死因與酒精相關。過量飲酒會增加罹患口腔癌、咽喉癌與食道癌風險，且長 期飲酒過量容易造成肝硬化，進而增加得肝癌機會。若真的想喝或想預防心血管疾病，建 議男性一天2杯、女性1杯的量就夠了（1杯約是250㏄啤酒或100㏄葡萄酒，烈酒則為25 ㏄）。 檳榔與頭頸癌（口腔癌、喉癌）的發生密切相關。這也是台灣近年死亡率增加最快速、壯 年男性為主的癌症。 8.少鹽少鹽少鹽少鹽、、、、不喝含糖不喝含糖不喝含糖不喝含糖飲飲飲飲料料料料 每天攝取的鹽不超過6公克，少喝含糖分飲料，喝白開水最理想， 天然果汁每天不超過150㏄，並且不吃發霉的穀類及豆類。 9.餵餵餵餵母乳母乳母乳母乳 建議母親至少餵6個月母乳。研究指出，喝母乳的寶寶將來罹患血癌風險比較 低，媽媽則可得到降低乳癌風險的好處。 10.保持輕鬆的情保持輕鬆的情保持輕鬆的情保持輕鬆的情緒緒緒緒減少壓力減少壓力減少壓力減少壓力 美國聖路易華盛頓大學教授林天送指出，心情鬱卒容易誘發 癌症，許多罹癌的人回顧發病前兩、三年，常是身心處於壓力的狀態。 醫學研究發現，精神壓力會削減免疫機能，抑鬱症使身體修補DNA的能力下降，罹患癌症 機率明顯提高。 外來壓力也會改變癌症形成的途徑，當細胞失去固定的生理機制時，會經由凋零程序 （apoptosis）而進行「自殺」，這是細胞結構上所設計的生存程序。但當外來毒素擾亂了 細胞的「自殺」程序時，會使細胞忘了自殺，而引發腫瘤。所以當有抑鬱症或外來壓力 時，除了破壞DNA的完整性及打斷DNA的修補機制，也會改變細胞的凋零程序而直接影響 到癌症的罹患率及其成長。 超級抗癌食物超級抗癌食物超級抗癌食物超級抗癌食物：：：：地瓜地瓜地瓜地瓜 台灣癌症基金會引述日本國立癌症預防研究所報告指出，地瓜（蕃薯、甘薯）的抗癌及營 養成分優於其他各類蔬果，且不論生熟均最具抑癌效果。 頁 1 / 2美食休閒頻道｜MSN 台灣 2010/10/11http://lifestyle.msn.com.tw/print.aspx?id=9753 地瓜所含的防癌及保健成分包括有較高的膳食纖維、蛋白質、鈣質、維生素A、B群、B2、 C及較低的熱量；大量黏液蛋白，可增強組織抵抗力，降低膽固醇，維持血管暢通；含類雌 激素（phytoestrogen）、脫氫雄酮（DHEA），可降低荷爾蒙相關癌症的發生。 ◎◎◎◎18種具有抑癌效果的蔬菜水果排名種具有抑癌效果的蔬菜水果排名種具有抑癌效果的蔬菜水果排名種具有抑癌效果的蔬菜水果排名為為為為：：：： 1.熟甘藷 2.生甘藷 3.蘆筍 4.綠花椰菜 5.捲心菜 6.白花椰菜 7.芹菜 8.茄子皮 9.甜椒 10.胡蘿蔔 11.金針菜 12.薺菜 13.雪裡紅 14.番茄 15.大蔥 16.大蒜 17.黃瓜 18.白菜 頁 2 / 2美食休閒頻道｜MSN 台灣 2010/10/11http://lifestyle.msn.com.tw/print.aspx?id=9753