淮安高沟捆蹄营销策划书

Preparedon24November2020淮安高沟捆蹄营销策划《淮安高沟捆蹄营销策划书》第5组荣云——制作崔心雅——讲解吉苗苗——文本编辑目录一公司简介……………………………………..1二市场分析……………………………………..11产品分析……………………………………1产品卖点…………………………….1产品定位…………………………….12消费者分析…………………………………1购买特点…………………………….1人群特点…………………………….13竞争者分析…………………………………1优势………………………………….1劣势………………………………….1威胁………………………………….2机会………………………………….2三市场营销策略…………………………………21产品策略…………………………………….22价格策略…………………………………….23分销策略…………………………………….24推广策略…………………………………….3四网路营销推广效果评价………………………3五公司各种预算…………………………………3六……………………………………………3一公司简介涟水县高沟镇扛康强捆蹄厂成立于2002年，厂址位于江苏省淮安市涟水县高沟镇，本企业是一家专业生产高沟捆蹄，涟水鸡糕等产品的地方特色企业二市场分析1产品分析(1)产品卖点高沟捆蹄距今已有1000多年的历史了。高沟捆蹄色泽普红，肥而不腻，咸中带舔，香软可口，它经过20多道工序精致而成。层次清晰，口感丰富。深受消费者的喜爱，尤其是在节日，更是赠送给亲朋好友的好礼（2）产品定位高沟捆蹄是苏菜谱之一，以猪肉为制作主料，烹饪技巧以卤菜为主。是涟水县的特色小吃。它富含丰富的胶原蛋白和维生素，肌纤维，具有改善人体细胞的营养状况和新陈代谢的作用。2消费者分析（1）购买特点首先看中的是，这种是不是本地生产的，还有就是生产厂家的知名度，信誉度等，是作为地方特色进行对外交流的媒介，更是作为对外交往的礼品来接待，出差；旅游时购买特产回去做礼品或纪念品一般不会进行二次购买。因此在特产地，特产品每次面对对外顾客都是一波又一波的新顾客（2）人群特点主要是本地人群游客以及大学生城的学生。游客是一次性的购买，本地人以大学城的学生就有二次购买的可能3竞争者分析淮安有各地的捆蹄品牌除了高沟捆蹄还有国缘捆蹄，圆绿鸡肉捆蹄等，还有一些比较有各的其他淮安土特产，有盱谕十三香龙虾及楼汤包，蒲菜优势：1色泽酱红，鲜味浓郁，咸甜适中，距今已有近200年历史，先后在国内多次获得大奖2比较着名的捆蹄品牌，知名度比较高，消费者选购率比较高3地理条件优越，交通便利，四通发达劣势：1口味大多相同，没有本品牌的特色，知名度虽较高，但也只是在淮安本地，因此具有一定的局限性2一般都用特殊情况才购买，如旅游纪念品，节日礼品和赠品；没有创新3生产地集中，竞争大威胁：1各大捆蹄厂都在高沟，竞争较大2经济欠发达，叫难吸引投资商的目光3土特产经常被认为是“没有品牌，没有包装，没有卖点“的三无产品4有一部分消费者不偏爱这类土特产而相对来说龙虾，汤包之类的土特产更能吸引消费者，尤其是年轻的消费者机会：1生产虽基本在一个地方，但历史悠久，销售经验丰富2高沟捆蹄曾荣获淮安市名牌产品等，知名度不亚于其他几个品牌的捆蹄3相对来说，龙虾，蒲菜之类的土特产规模较小4淮安其他一些土特产曾出现过质量危机，而康强捆蹄却没有三市场营销1产品策略定位市场：淮安当地居民，游客大学城的学生产品分析：淮安土特产，价格便宜，人们日常食用品特点对应策略普遍，价格便宜以低价，高质量产品抢占大众市场人们日常食用品高质量的产品包装，以温馨，舒适为准产品包装：包装也是一个重要因素，包装无创新，很难吸引消费者盒装以金色为主，与其他包装形成鲜明对比，同时在盒上加一些产品图案，增加食用的欲望，要以增加小包装捆蹄，以赢得更多年轻消费者产品组合：设计一个组合包装，每盒装四根捆蹄，外绑两听啤酒2价格策略针对中等薪水的消费者和游客，定价在中等价位，可以期间进行折扣活动3分销策略(1)建立门户网站，减少零售费用(2)扩大加盟商的数量，提升企业的品牌知名度(3)扩大销售渠道，可以再卖场或专营店内销售(4)销售渠道A进驻超市，大型零售商特点：成本低廉，客源广，利于品牌普及考虑因素：大型超市有固定货源，难以进入B与饮食业合作特点：成本低，易于进入4推广策略(1)广告策略A广告定位市场定位：淮安市产品定位：正宗淮安土特产广告定位：正宗的，档次的，放心的，必须的广告投放：a可选择电视，电台，报纸等b海报,户外广告宣传，成本低线下活动：a促销b展销会等四网络营销推广效果评价五公司各种预算六总结(讲解者自行解说！！！)