越南蚕桑产业概况

越南蚕桑产业概况 广东蚕业44(2):46—50 越南蚕桑产业概况 阮氏茉莉张妮静刘景毅林健荣 (1华南农业大学动物科学学院,广州510642;2越南桑蚕丝研究中心,越南河内) 1越南蚕业起源与发展 1.1越南蚕业起源 越南蚕业起源何时?虽然到目前还没 有发现详尽的文献,但在古文字,成 语,民间传说等中都说到了越南的种桑养 蚕.毯南历史》中记"雄王时期(公 元前258年),农民关心桑,蚕的工作". 汉朝时期,阳富在《遗物中记载"北 部和中部一年八次养蚕".这表明,早在 两千多年前越南就已有了种桑养蚕.1065 年,黎圣宗京跟一个采摘桑的姑娘结婚, 赐封其为元妃旖兰,现在河内市嘉林县阳 舍村就有一个庙祭祀她.黎贵敦的《云台 类言》说到一千两百年前越南已发展蚕桑 产业,因此从北方到南方形成了有名的缫 丝,织绸的地区,如:领柚(河静省), 绿领(广南省),绸夏(河静省),万福 (河东市)等. 1.2越南蚕桑产业的发展历程 越南蚕桑产业发展的时间虽然不长 3,但直到18世纪越南的丝绸才出口到世 界上一些国家,1900年越南出口丝绸达 190吨.1930,1931年全国桑园面积达 高,而1年生人参无药用价值这个特点, 采用SSHPCR技术,构建4年和1年生 人参根组织mRNA群体间正向消减cDNA 文库,分离出人参皂苷生物合成相关基 因.Jang等阳将大麦授粉后5天和l4天 的果实分别作为驱动子和检测子进行 SSHPCR杂交构建cDNA消减文库,继而 在该文库中寻找到钙调蛋白相关基因Hv— CaBP1. 本研究根据虫草素是一种核苷类抗生 素,是虫草菌次生代谢产物的特性,通过 使用移码诱变剂对北虫草菌株进行诱变, 使得菌株基因产生移码诱变,从中挑选虫 草素表达高的菌株进行稳定性评估.通过 转代培养,确定该菌株高表达虫草素是稳 定的,可遗传的,是由于基因的移码突变 所产生的变异.采用抑制消减杂交 (SSH)技术,对虫草素表达产生的差异 进行基因水平的,以突变型(高表达 虫草素的菌株)作为检测子,以野生型 (未作移码诱变处理的出发菌株)作为驱 动子,经过消减杂交后得到一组正调控基 因片段的克隆,并对该组克隆进行了序列 测定.对该组序列进行blast分析,从结 果来看是真菌的里的特有基因,并且在公 共数据库(genbank)上尚未发现有类似 公开. 通过本研究得到了6个有意义的与虫 草素生物合成相关的差异表达DNA序列, 这些序列均为蛹虫草中首次报道.具体这 些序列的功能如何,还有待进一步研究. 参考文献(略) 越南蚕桑产业概况47 2.1万公顷,其中北部1.15万公顷,中部 8300公顷,南部1200公顷. "八月革命"(1945年)之后,越南 全国建立了研究型的生产设施与实验室, 同时投入大量的人力进行宣传教育,普及 种桑,养蚕和缫丝的技术. 1955年至1965年,政府提出计划恢 复和发展蚕桑产业.1960年成立蚕桑所, 隶属于耕作局农业部管,有6个生产蚕种 的基地与设施,促进了蚕桑生产的发展. 1965年成立蚕桑局,隶属于农业部管, 有15个生产蚕种的基地和5家机械缫丝 的工厂,年产生丝的能力达35吨.1977 年,成立了越南桑蚕丝研究中心. 1975年以后,南部蚕业逐步得到恢 复和发展,生产蚕种的设施和缫丝公司获 准开放,但北部蚕桑生产衰减.1980年 全国桑园面积为1万公顷,丝产量为220吨. 1981,1985年,国家遇到粮食短缺问 题,因此蚕桑产业迅速倒退.此时全国桑 园面积只有6800公顷,丝产量7O吨. 1985年,成立越南蚕丝企业联合体,促 进了蚕桑产业的发展. 1986,1993年,越南行政管理改革, 政府对蚕桑产业十分重视,实施三大措 施.在此期间,蚕桑科学技术有了长足的 进步,更新了蚕,桑新品种并在生产上推 广应用.同时,蚕桑产业链得到不断的延 伸拓宽,成为农民脱贫致富的支柱产业. 1991年,全国桑园面积达2.2万公顷, 1993,1994年上升至3.8万公顷,成为历 史最高水平,出口总金额达1000万美元. 1994,1997年,由于受国际茧丝绸市 场的影响,全国桑园面积有所下降(减少 了50%),出口总金额缩减至500万美 元.但此期问,蚕桑产业的新技术不断进 步,茧丝丝长与品质明显提高,生丝的品 质由G级提高到2A,3A级,并开始重视 与拓宽国内市场.1995年,越南蚕丝企 业联合体转成越南蚕丝总公司. 1998年至今,由于国际茧丝绸市场 的逐步恢复,使得丝绸价格有所提高.越 南丝绸由简单生产向产品的多样化发展, 以满足市场的需要,增强了市场竞争力. 此外,除了扩大国际丝绸市场,还不断注 重开发国内市场. 2005,2007年,虽然桑园面积和蚕茧 产量没有以前那么多(表1,表2),但总 的营业额和出口金额均在提高(表3). 因为,除了世界茧丝绸价格较高之外,蚕 桑科学技术也不断进步,蚕,桑良种进入 生产,丝绸品质也越来越好. 表1全国桑园面积单位:公顷. (据越南蚕丝总公司统计) 广东蚕业第44卷 2越南蚕桑产业研究的主要成就 2.1桑蚕良种的研究 1965年以前,越南饲养的蚕品种主 要是多化性,这些品种的特点是体质强 健,容易饲养,对高温多湿有较强的抗 性,但是茧丝长与品质却不高,大部分蚕 种由当地自繁自养.从1965年开始,对 蚕品种进行选育研究,黎文廉教授率先进 行育种改良,运用回交的方式并在高温多 湿的条件下进行选择,为越南选育出二化 性蚕品种有621,644,620,608,614, 618六个品种.这些蚕种适合在平原北部 区的春秋季饲养,全龄22,24天,茧丝 长600—800米,万头蚕收茧量8-10千克. 由于全国各区域的自然生态环境不一 样,各地采用的品种差异甚大, 1970,1980年,科学家选育出各类适合不 同生态环境区域要求的新蚕品种.如三元 杂交种79×644?621,适合在沿海地区 (广南省,岘港市等)高温干燥的环境饲 养;在中部夏季饲养的杂交种主要有79 ×QD88;在北部春秋用蚕品种有:A9, A10,A14,7042等. 1979年,越南桑蚕丝中心的育种专 家,应用杂交育种的原理,利用特别的高 温(29—30?),多湿(>85%)进行新品 种的培育,选育出2个新蚕品种:BL和 4792.该品种全龄22,24天,对高温多 湿有较强的抗性,全茧量1.20g,茧层量 0.18g,茧层率18.8%. 1990年,黎氏金副教授应用杂交育 种方式,培育与选择出XV,LNB,J71 三个新品种;一蛾卵的产茧量400,500g, 茧层率20,22%,茧丝长800,900米.这 三个品种的产量稳定,茧丝品质较高,作 为春秋用种推广. 1988,2002年,在西元区域,实验研 究蚕桑中心育成的二化性白茧品种有: BV8,BV9,BV10,BV1l,BVl2, TQ112,TH112.其中BV8,BV10, TN10,BV8?BV10×BV11?BVI2,适应旱 季饲养;TQ112,TH112适应雨季饲养. 另一方面,应用选育与驯化引入的蚕品种 育成斑纹限性品种:821,BV1,BV2 (幼虫期能区分性别)和茧色限性品种: JV9,JVk(茧期能区分性别). 1990年至今,越南桑蚕丝中心引进 新品种N12,N16,D2,E38,B42, B46,1827,1862,其中1827即A1? 810×L70A?A2,1862即A1?810×B42? B46,为四元杂交种,全茧量1.601.70g, 茧层量0.34,0.35g,茧丝长938,101lm, 产茧量达1200,1500kg/公顷,茧丝品质 达到2A级以上. 2.2桑树良种的研究 桑树良种的研究比桑蚕良种晚一点, 但也取得了不少的成果.1970年,桑树 良种的研究正式开始,通过使用物理和化 学诱变因素引发突变,创造新的育种材料. 1971年,使用Colchicine处理桑品种 的种子引起变异,选育得到了四倍体桑: "C71A"."C71A"品种优质高产.把 "C71A"(4n)跟地方品种(2n)杂交, 成为三倍体杂交组合(3n).经过多个组 合的比较筛选,育成了5对优良的三倍体 杂交组合:"N7","N12","N11", "N28","N36".这些三倍体桑品种,产 叶量比地方品种增产20,30%,而且具有 叶片较大,叶肉较厚,叶色深绿,落叶 晚,生长强等特点. 至1986年,应用物理诱变因素,使 用Gama射线(8000—10000R)选育出四 倍体桑品种有"DB86"(4n)."DB86" 虽具有产叶量高,生长时期长等优点,但 越南蚕桑产业概况49 抗病性较弱. 1993年至今,桑树良种的研究转向 选育优质的品种.现已育成3个三倍体杂 交组合:VH9,VH12,VH15,这些品种 具有产量高,质量好,生长快,适应性较 广等特点. 除了选育优良,高产桑树品种之外, 科学家们还选育桑树抗病性和抗恶劣条件 性强的品种,选育专用饲养小蚕的桑树品 种(IA品种). 3越南蚕桑产业面临的发展机遇和 挑战 3.1发展机遇 3.1.1各级党政领导对蚕桑站十分重视 为了提高研究力,创造力,促进蚕桑 产业发展,国家十分关心人才队伍的培 养,为其提供有利条件,并提高人员收 人,促进技术进步.2009年,政府批准 "升级越南蚕桑丝研究中心提案",建设现 代化的家蚕育种实验室,桑树育种实验 室,蚕病研究实验室,以适应末来蚕桑产 业科学技术的创新与发展. 3.1.2自然环境优势适合种桑养蚕 越南地处热带亚热带,气候环境高温 多湿,年平均气温22,27?,年平均雨量 1500—2000mm,非常适宜桑树生长.桑树 生长期长,一年中可多次采叶养蚕.适合 种桑的土地面积达492.6万公顷,其中耕 地面积达16万公顷(据农业院的调 查).农村的劳动力丰富,现在全国有 1370万农户,其中种桑养蚕农户占13_5万 农户. 3.1-3国内外茧丝绸市场的竞争力不 断增强 现在,越南全国生丝产量约2100吨 /年,越南的丝绸出口市场主要是韩国, 香港,新加坡,泰国,印度,孟加拉国 等,有一些产品出口到美国和日本.现在 国内市场不断扩大,由于越南农民生活水 平不断提高,因此丝绸消费力提高.2001 2006年,国内的丝绸消费力达120万至 150万米/年,比1997年增长了10倍. 近年来,越南不仅是丝绸的出口国, 而且在丝绸进口方面也占有一定的比重. 每年进口约有1000吨丝. 3.2越南蚕桑产业面临的各种挑战 3.2.1特色桑,蚕种质资源缺乏 由于越南各地区的自然生态环境差别 很大,需要有适合各自然生态地区的桑, 蚕品种.如在北部夏季高温多湿的气候, 对桑树生长有利,夏季的产桑叶量占整年 60%以上,但此季节的气候容易诱发蚕 病.因此要求桑,蚕品种不仅产量高,品 质优,而且要求具有抗逆性,抗病性强的 特点. 现在越南全国有6个生产蚕种的企 业,产量达6O万盒/年,只能满足生产 要求的30%,其余均从国外进口.由于 没有严格的产品质量检查,所以不少引进 的产品质量差.2003年在很多蚕区,有 2030%的蚕失收,降低了蚕茧的产量与 质量. 3.2.2生产基础设施建设落后 对大部分种桑养蚕农户,蚕桑产业是 一 个副业,由于生产基础设施建设投资不 多,养蚕没有单独的房屋,所以很容易感 染蚕病.养蚕生产,蚕种生产,鲜茧收烘 等的基础设施与设备陈旧,抗风险和自然 灾害的能力较弱. 3.2-3国内外茧丝绸市场 茧丝绸价格波动大,直接影响蚕桑产 业的稳定发展.而且蚕桑产业链条长,从 栽桑一养蚕一缫丝一织绸一成衣一贸易, 环节多,涉及面广,容易受国内外市场多 种因素影响.此外纺织工业水平不高,丝 广东蚕业44(2):50—51 广东省科协第七届委员会 第四次会议在广州召开 广东省科协第七届委员会第四次会议 于2010年3月24日在广州召开.省科协 第七届委员会委员,省级学会不是省科协 第七届委员会委员的秘书长以及县以上科 协的代表共346人出席了这次盛会. 这次会议是在全省深入学习贯彻党的 十七届四中全会,中央经济工作会议,胡 锦涛总书记最近视察广东重要讲话和省委 十届六次全会精神,坚定不移调结构,脚 踏实地促转变,努力推动经济社会又好又 快发展的关键时刻召开的一次重要会议. 会议听取审议了卢钟鹤主席代表常务 委员会所作的《围绕中心,服务大局,为我 省实现经济平稳较快发展和加快经济发展 方式转变,构建和谐社会作出新贡献》的 工作.宋海副省长在会议上作重要讲 话.会上表彰了第十一届中国青年科技奖 获得者,第十届广东省丁颖科技奖获得 者,2009年全国科普惠农兴村先进单位 和带头人,第三届广东省科普作品创作大 赛获奖者,为第一批广东省科普示范社区 授牌.会议开得完满成功,是一次统一思想, 凝聚力量的大会,一次民主求实,团结鼓励 的大会,一次继往开来,催人奋进的大会. 会议认为,2009年,在省委,省政 府的正确领导下,在中国科协的指导下, 全省各级科协组织认真学习贯彻党的十七 大精神,十七届三中,四中全会精神,胡 锦涛总书记在纪念中国科协成立5O周年 大会上的重要讲话精神和省委十届四次, 五次全会精神,深入贯彻落实科学发展 观,围绕省委,省政府的工作大局,继续 解放思想,坚持改革开放,坚持新时期科 协工作的新定位,新思路,充分发挥科协 组织,人才,智力优势,全面履行科协职 责,积极开展"三个服务,一个加强"工 织企业的生产设备主要是梭织机,提花机 和编织机,设备落后.我国的丝绸产品的 在国际市场上竞争力较弱. 3.2.4丝绸产业 现在越南有1i个缫丝企业,属于越 南蚕丝总公司(Viseri),另有8个地方的 缫丝厂和一百多个私人的企业,总的丝绸 能力达1800吨/年.缫丝的设备并不落 后,越南蚕丝总公司有日本的自动缫丝机 设备,有韩国的半自动缫丝机设备,但是 蚕茧原料只满足缫丝生产要求的30%. 综上所述,越南目前发展蚕桑产业具 有适宜的自然环境条件,有大量适合种桑 的土地以及丰富的劳动力优势.此外,越 南蚕桑产业在漫长的历史发展进程中,不 断发展壮大,有很多丰富的资源积累和技 术沉淀,蚕桑业在发展过程中为越南的经 济,政治,文化作出了重大贡献,成为农 民脱贫致富的产业,是越南出口贸易最为 稳定的增长点之一. 越南全国的蚕桑产业计划到2012年 力争桑园面积达到2-3万公顷,产茧量 21.85万吨,缫丝4500吨/年,高级丝绸 年产500万米/年.