山竹的功效与作用是什么_山竹有哪些食用方法

山竹的功效与作用是什么_山竹有哪些食用方法 山竹为小乔木,果树高度约为12厘米至20厘米,而最早产地为东南亚地区,因其十年开始结果,对成长环境要求极高,因此又被称为山竺、倒捻子等。 山竹的功效 山竹对于生长环境的要求很高,可以说山竹是名副其实的绿色水果,它属于寒性水果,能够迅速解除食用榴莲之后的燥热,因此榴莲和山竹被视为“夫妻果”。山竹又被称为“水果皇后”,这不仅是因为山竹能够解榴莲的热,还因为它的味道甜美,具有抗氧化、预防感染、增强免疫系统等作用。 山竹皮中含有大量的单宁酸,能够祛除粉刺、加速肌肤伤口的愈合。山竹能够祛除青春痘、痤疮,令肌肤恢复光泽,还能减肥瘦身。山竹中的山酮素含量在水果中是名列前茅的,它具有强大的抗氧化功能,能够消除有害自由基,增强细胞弹性,减少皱纹,保持肌肤年轻。 山竹的作用 清热降火 中医认为山竹有清热降火、减肥润肤的功效。对平时爱吃辛辣食物,肝火旺盛、皮肤不太好者(如发痘子),常吃山竹可以清热解毒,因此经常吃山竹还可以有降火的功效,还能解除人体的燥热,让 身体变得更加凉爽。 补充蛋白 山竹不仅味美,而且还有降火的功效山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,尤其对体弱、营养不良、病后的人群都能起到很好的调养作用。 治疗疾病 山竹富含蛋白质、糖质和脂类,可以主治多种病症,如脾虚腹泻、口渴口干、烧伤;烫伤;湿疹;口腔炎等等。山竹在古时东南亚医药中所担当的角色,传统上,山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。 专治青春痘 夏天容易长暗疮,也就是青春痘,山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症有很好的食疗作用。 克燥热 山竹中含有一种特殊物质,具有一定的降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多的榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解了。 增强免疫力 山竹不但具备抗氧化能力、降火功效等等。也有助增进免疫系统健康的能力,可以令人身心舒畅,整个山竹都有用途。 丰富的物质 山竹果肉含丰富的蛋白质、脂类、膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%。 每100克山竹含能量290千焦,蛋白质0.4克,脂肪0.2克,碳水化合物18克,膳食纤维1.5克,维生素B1 0.08毫克,维生素B20.02毫克,叶酸7.4微克,烟酸0.3毫克,维生素C 1.2毫克,维生素E 0.36毫克,维生素B6 0.03毫克,钙11毫克,磷9毫克,钾48毫克,钠3.8毫克,碘1.1微克,镁19毫克,铁0.3毫克,锌0.06毫克,硒0.54微克,铜0.03毫克,锰0.1毫克。 山竹的吃法 山竹哈密瓜汁 摘掉叶子 首先把山竹上面的这个大叶子摘掉,摘的时候要小心点。 掰开山竹 然后两只手拿着山竹,左右开弓,开始把山竹掰开(其实是两手拿着往中间一挤,就会有痕迹裂开,然后顺着痕迹掰开就可以了)掰开之后我们会发现,山竹上面的蒂会有连着的。 注意, 剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味。 手拿果蒂吃 只要拿着这个果蒂,把整个山竹拿出来,就可以吃啦。注意是拿上面这个蒂。 成效,益智醒脑、改善健忘。 资料,山竹2个、哈密瓜300克。 制法,山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块,两种资料放入果汁机中,加冷开水200毫升,拌匀即可。 山竹生菜沙拉 成效,净化血液、降低胆固醇。 资料,山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。 制法,山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。一切资料夹杂拼盘,淋上沙拉酱即可 。 [山竹的功效与作用是什么_山竹有哪些食用方法]