[咖喱鸡饭的做法]咖喱鸡饭的做法，咖喱鸡饭怎么做好吃，咖喱鸡饭的家常做法

[咖喱鸡饭的做法]咖喱鸡饭的做法，咖喱鸡饭怎么做好吃，咖喱鸡饭的家常做法 [咖喱鸡饭的做法]咖喱鸡饭的做法，咖喱鸡 饭怎么做好吃，咖喱鸡饭的家常做法 篇一 : 咖喱鸡饭的做法，咖喱鸡饭怎么做好吃，咖喱鸡饭的家常做法 我没做过咖喱一类的饭，不过吃过，而且欲罢不能，自己很是喜欢。(]吃得多了就想自己试试，看着高手们拍出来的照片，黄灿灿的，超级漂亮，于是做咖喱饭的计划就在我心里扎根了，最近来练练手。不做不知道，一做吓一跳，敢情自己做的比街上的还要好吃啊，吼吼。 鸡胸肉:100g 微辣咖喱块:1块 油:适量 盐:适量 蒜片:适量 洋葱:1/2个 胡萝卜:1/2个 土豆:1/2个 香菇:2朵 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 1、将洋葱、香菇、胡萝卜、鸡胸肉洗净，该去皮的去皮，切成大小一致的块。 2、炒锅置于火上，放油。 3、六成热时倒入鸡块，煸炒至几面微黄。 4、加洋葱、蒜片翻炒。 5、倒入土豆块、胡萝卜块翻炒。 6、倒入香菇翻炒均匀。 7、倒入开水，埋住菜菜的样子。 8、大火煮开后转小火，等汤汁收了有三分之一的时候放两块咖喱块。 9、咖喱块融化后，放入盐提味，汤汁变浓稠了盛出。 这种菜饭、拌饭之类的，我都喜欢放的水多些，特别是咖喱汤， 拌着大米饭真的好好吃啊。我建议大家倒水的时候用热水，这样炖出来的肉不会老，很嫩，这是我强调多次的一个小方法。 篇二 : 怎么做都好吃的懒人菜——咖喱鸡饭 又写菜鸟食谱了，谢谢推荐昂。[, 咖喱鸡是一道想做难吃了都难的菜，因为咖喱本身已经调好了味儿了，别的调料都不需再加，味道肯定错不了。 我讲的可能啰嗦，其实特简单，怎么做都行，就是鸡肉，土豆块，胡萝卜，洋葱，放在电饭锅里，加水和咖喱煮。 我做的是一人份便当版，您酌情加料。 鸡翅三个 块状咖喱两块 胡萝卜半根，洋葱少半个，中不溜土豆一个 这就是最常用最简单的配菜，您也可以加点别的爱吃的试试。 土豆去皮，切坨坨，别太小块，炖烂了就找不着了，最好呢切得个头统一点儿;胡萝卜也切差不多大小的滚刀块块，洋葱切片片，麻利点儿的，瞬间就切好了。 鸡翅呢拍两下划俩口子，腌一下。您可以加料酒生抽什么的去个腥 入个味儿。我觉得单纯的咖喱味儿就很好了，所以直接微波小小火3分钟，用清水泡泡洗洗，做出来也丁点儿不腥。 用鸡腿肉口感也不错，但是得脱骨，技术活儿;翅根的口感稍差点儿，鸡胸就更容易柴，所以要用刀侧把肉拍拍散，加盐蛋清淀粉腌制一会儿，用温温油再滑一下。 您要愿意也可以把食材先用炒锅划拉两铲子，因为用的是油比较多的鸡翅，所以我也没炒，直接把这些通通放入锅里，加水至将没食材。我用的电高压锅，普通电饭锅应该一样道理，适当延长时间就行。 先开盖插电把水煮开，放咖喱进去，用木勺顺一个方向搅和，让它融化，然后盖盖儿拧至煮饭档，这时你可以去看会儿电视，上个网，洗个澡也行，呵呵。 回来看看，气阀下去了，打开盖儿，里面水还挺多，于是再拧到加热档，让它咕嘟几分钟，收收汁，看着水水成糊糊了，拔电源。 香味那个弥漫啊～ 篇三 : 美味咖喱鸡饭,美味咖喱鸡饭的做法,美味咖喱鸡饭的家常做法 土豆 :2个 鸡脯肉 :200G 洋葱 :1个 胡萝卜 :1根 熟米饭 :一碗 好侍百梦多块状咖喱 :一盒 油 :适量 土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切小块，鸡脯肉切丁。 (] 锅热油，将食材全部放入翻炒，待鸡丁变色后注入刚没过食材的沸水，保持沸腾10分钟后关火，把6块咖喱全部放入，并用铲子翻拌均匀。 重新开大火，翻炒至汤汁浓稠。若太干就注入少许沸水，太稀就延长炒制时间。 碗中米饭倒扣在盘子里，放上做好的咖喱即可。 1.分享一下自己琢磨出来的快速去土豆皮的方法:在流动的水中冲土豆，并用钢丝球轻擦土豆的外皮即可。土豆外面最薄的皮就全都洗干净了，节约食材并且节省时间。2.切洋葱时嘴里含一口水不会流眼泪，点蜡烛的方法也很好用。3.鸡丁也可以换成其他肉类。4.好侍百梦多咖喱在烹饪时很方便，不需要加盐、糖等任何调料，就能带来咖喱饭的完美味道。口感很有层次。适合家庭使用。