公卫执业医师考前强化试题(十六)

公卫执业医师考前强化试(十六) 一、A1型题（本大题50小题．每题1.0分，共50.0分。每一道下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。） 第1题 下列含锌的金属酶是 A 谷胱甘肽过氧化物酶 B 赖氨酰氧化酶 C 细胞色素氧化酶 D 赖氨酸羟化酶 E 超氧化物歧化酶 【正确答案】：E 【本题分数】：1.0分 第2题 去除根茎类食品的农药残留，最有效的方法是 A 水洗 B 削皮 C 浸泡 D 蒸煮 E 油炸 【正确答案】：B 【本题分数】：1.0分 第3题 下列属于植物化学物的食物成分是 A 纤维素 B 果胶 C 木质素 D β-胡萝卜素 E 海藻糖 【正确答案】：D 【本题分数】：1.0分 第4题 儿童Msrasmus主要临床表现是 A 水肿 B 干瘦 C 脂肪肝 D 无食欲 E 体重略有降低 【正确答案】：B 【本题分数】：1.0分 第5题 可以破坏河豚毒素的方法是 A 日晒 B -24℃2冷冻1周 C 煮沸2小时 D 5%食盐腌制 E 2%碳酸钠处理24小时 【正确答案】：E 【本题分数】：1.0分 第6题 我国居民一日三餐适宜的能量分配是 A 30%、40%、30% B 40%、40%、20% C 25%、40%、35% D 20%、40%、40% E 35%、40%、25% 【正确答案】：A 【本题分数】：1.0分 第7题 食物蛋白质的平均含氮量是 A 10% B 16% C 19% D 25% E 30% 【正确答案】：B 【本题分数】：1.0分 第8题 按照国家卫生标准，牛奶的比重应为 A 1.000～1.004 B 1.008～1.012 C 1.014～1.018 D 1.020～1.024 E 1.028～1.032 【正确答案】：E 【本题分数】：1.0分 第9题 引起维生素D过多症的原因主要是 A 过量摄入维生素D制剂 B 过度的日光浴 C 大量摄入动物内脏 D 大量摄入海鱼 E 大量摄入蛋黄 【正确答案】：A 【本题分数】：1.0分 第10题 引起大肠埃希菌食品中毒的食品与下列哪种食物中毒相同 A 肉毒梭菌食物中毒 B 沙门菌食物中毒 C 副溶血性弧菌食物中毒 D 金黄色葡萄球菌食物中毒 E 蜡样芽胞杆菌食物中毒 【正确答案】：B 【本题分数】：1.0分 第11题 卫生条件不完善的宾馆、旅店住宿的顾客容易患的疾病主要有 A 寄生虫病 B 军团菌病 C 心脏病、高血压 D 肺结核、中耳炎 E 糖尿病 【正确答案】：B 【本题分数】：1.0分 【答案解析】 [解析] 军团菌是一类革兰阴性、无芽胞、有鞭毛、需氧水生菌群，以嗜肺军团菌最常见。引起军团菌病流行的常见原因是空调系统，该病菌主要通过室内空气传播。宾馆、旅店、招待所在各类公共场所中是顾客停留时间最长、对顾客身心健康影响最大的一类公共场所。因此，军团菌病成为在卫生条件不完善的旅馆、旅店住宿的顾客容易患的疾病，选B。 第12题 下列含硒最丰富的食物是 A 猪肝 B 牛奶 C 蛋黄 D 海参 E 香菇 【正确答案】：D 【本题分数】：1.0分 第13题 能够促进铁吸收的因素是 A 草酸 B 植酸 C 磷酸 D 抗坏血酸 E 游离脂肪酸 【正确答案】：D 【本题分数】：1.0分 第14题 生物标志物是 A 暴露剂量的指示物 B 有害效应的指示物 C 与发病机制有关联的一系列关键事件的指示物 D 人群易感性的指示物 E 细胞和分子水平上改变的指示物 【正确答案】：C 【本题分数】：1.0分 第15题 1%食醋5分钟可以杀灭 A 沙门菌 B 变形杆菌 C 李斯特菌 D 蜡样芽胞杆菌 E 副溶血性弧菌 【正确答案】：E 【本题分数】：1.0分 第16题 塑料制品燃烧时所产生的环境激素是 A PCDD B 双酚A C 壬酚 D DDT E PCB 【正确答案】：A 【本题分数】：1.0分 第17题 下列哪一项不是破坏臭氧层的物质 A CCl4 B CFCs C N2O D CO2 E 哈龙类物质 【正确答案】：D 【本题分数】：1.0分 【答案解析】 [解析] 人类活动排入大气的某些化学物质与臭氧作用，是导致臭氧层破坏的重要原因。消耗臭氧层的物质主要有N2O、CCL4、CH4、哈龙类物质以及CFCs。CFCs在乎流层受短波紫外线辐射发生降解而释放出游离氯，与O3反应破坏臭氧层。哈龙类物质在大气中可释放出溴离子加速臭氧的损耗。所以选项D为正确答案。 第18题 膳食中精制糖的摄入量应占总能量的 A 25X B 20% C 15% D 12% E 10%以下 【正确答案】：E 【本题分数】：1.0分 第19题 我国的《环境空气质量标准(GB/3095- 96)》中规定，二级标准时可吸入颗粒物的日平均浓度限值为 A 0.05mg/m3 B 0.10mg/m3 C 0.15mg/m3 D 0.20mg/m3 E 0.30mg/m3 【正确答案】：C 【本题分数】：1.0分 第20题 加热杀灭沙门菌时，应使肉块的深部温度至少达到 A 50℃，并持续30分钟 B 80℃，并持续12分钟 C 80℃，并持续5分钟 D 90℃，并持续15秒 E 100℃，并持续1秒 【正确答案】：B 【本题分数】：1.0分 第21题 适用于现场调查的维生素A营养状况评价方法是 A 相对剂量反应试验 B 血清维生素A水平 C 血浆视黄醇结合蛋白含量 D 眼结膜印迹细胞学法 E 暗适应功能测定 【正确答案】：E 【本题分数】：1.0分 第22题 毒草中毒中病死率最高的是 A 胃肠型 B 神经精神型 C 溶血型 D 肝肾损害型 E 类光过敏型 【正确答案】：D 【本题分数】：1.0分 第23题 家居环境铅污染主要与下列哪种家用化学品有关 A 化妆品 B 洗涤剂 C 涂料 D 粘合剂 E 杀虫剂 【正确答案】：C 【本题分数】：1.0分 第24题 表示气温和气湿综合作用的指标是 A 黑球温度 B 湿球温度 C 有效温度 D 校正温度 E 校正有效温度 【正确答案】：B 【本题分数】：1.0分 第25题 下列食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是 A 猪油 B 鱼油 C 牛油 D 鸡油 E 可可脂 【正确答案】：B 【本题分数】：1.0分 第26题 为预防金黄色葡萄球菌污染食物，患有下列哪种疾病的食品加工人员应暂时调离工作岗位 A 化脓性咽炎 B 慢性胆囊炎 C 慢性胃炎 D 慢性肾炎 E 慢性胰腺炎 【正确答案】：A 【本题分数】：1.0分 第27题 Wernicker-kOrsakOff综合征主要发生在 A 婴儿 B 孕妇 C 老年人 D 长期酗酒者 E 肝、肾疾病患者 【正确答案】：D 【本题分数】：1.0分 【答案解析】 [解析] 长期酗酒者可出现Wernicke-Korsakoff综合征，其表现可有精神错乱、共济失调、眼肌麻痹、假记忆和逆行性健忘甚至昏迷。有人称之为脑型脚气病。 第28题 下列哪种气体不能引起温室效应 A CO B CO2 C CH4 D N2O E 含氯氟烃 【正确答案】：A 【本题分数】：1.0分 第29题 引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是 A 误将亚硝酸盐当作食盐食用 B 饮用苦井水 C 大量食用贮存过久的蔬菜 D 食用含亚硝酸盐过量的肉类食品 E 大量食用硝酸盐含量高的蔬菜后体内合成 【正确答案】：A 【本题分数】：1.0分 第30题 大气中的氮氧化物主要指 A N2O和NO B NO2和NO C NO和N2O3 D N2O5和NO2 E NO3和N2O 【正确答案】：B 【本题分数】：1.0分 第31题 对慢性砷中毒病人有效的解毒剂是 A 硫代硫酸钠 B 依地酸二钠 C 二巯基丙磺酸钠 D 氨基磺酸钠 E 碳酸氢钠 【正确答案】：C 【本题分数】：1.0分 【答案解析】 [解析] 砷在体内有较强的蓄积性，特别是3价砷极易与巯基结合，并于吸收后24小时内分布于富含巯基的组织器官，如肝、肾、脑等实质性器官，而二巯基丙磺酸钠属于巯基络合剂的一种，作为砷中毒病人的解毒剂，非常有效。故正确答案为选项C。 第32题 衣服面料对人体健康影响的常见污染物质是 A 甲醛 B 三氯乙烯 C 芳香胺类 D 有机汞 E 消毒剂 【正确答案】：A 【本题分数】：1.0分 【答案解析】 [解析] 衣服面料的加工工序中，要用到各种燃料和染整助剂，其里面含有大量的甲醛．危害人类的身体健康。甲醛有一定的刺激作用，引起机体免疫水平失调，可引起变态反应，影响中枢神经系统功能，甚至可损伤肝脏和造血系统。 第33题 办公场所的主要特点 A 工作人员密集，停留时间短，流动性较大 B 工作人员密集，停留时间长，流动性较大 C 工作人员相对集中，停留时间长，流动性较小 D 工作人员相对集中，停留时间短，流动性较大 E 工作人员相对集中，停留时间长，流动性较大 【正确答案】：C 【本题分数】：1.0分 第34题 生物有效剂量是 A 个体暴露量 B 靶部位的污染物量 C 尿液中污染物的含量 D 血液中污染物的含量 E 血液中污染物的代谢产物含量 【正确答案】：B 【本题分数】：1.0分 第35题 在食品腐败变质过程中起主要作用的是 A 微生物 B 湿度 C 水分 D 阳光 E pH 【正确答案】：A 【本题分数】：1.0分 【答案解析】 [解析] 根据食品腐败变质的概念，即泛指食品在以微生物为主的各种因素作用下，降低或失去其营养价值和商品价值的过程。 第36题 环境卫生监督的理论依据为 A 国家和地方政府的相关法律法规 B 造成人群危害的严重程度 C 主管部门的行政命令 D 执法人员的相关知识 E 环境卫生学研究提供的卫生基准和技术规范 【正确答案】：E 【本题分数】：1.0分 第37题 影响地面水水质最主要的因素是 A 气候 B 流量 C 未经处理生活污水和工业废水排人 D 自然因素 E 季节 【正确答案】：C 【本题分数】：1.0分 第38题 《中国居民膳食指南(2007)》建议我国每日食盐的摄入量以不超过多少为宜 A 3g B 6g C 8g D 10g E 12g 【正确答案】：B 【本题分数】：1.0分 第39题 下列谷类中蛋白质生物价最高的是 A 高粱 B 小米 C 大麦 D 小麦 E 大米 【正确答案】：E 【本题分数】：1.0分 【答案解析】 [解析] 从氨基酸模式的角度来看，大米蛋白质的质量优于玉米和小麦等，其生物利用率高。谷类蛋白质的生物价：大米77，小麦67，大麦64，高梁56，小米57。 第40题 黄曲霉毒素具有 A 肾脏毒性 B 神经毒性 C 细胞毒性 D 血液毒性 E 肝脏毒性 【正确答案】：E 【本题分数】：1.0分 第41题 溶解氧含量可作为 A 有机物和无机物污染的间接指标 B 有机物和无机物污染的直接指标 C 有机物污染及其自净的间接指标 D 有机物污染及其自净的直接指标 E 有机物和无机物污染及其自净的指标 【正确答案】：C 【本题分数】：1.0分 第42题 适于婴儿在4个月时添加的辅食是 A 铁强化米粉 B 煮烂的面条 C 小米粥 D 面包片 E 饼干 【正确答案】：A 【本题分数】：1.0分 【答案解析】 [解析] 3～4个月以前婴儿胰腺只分泌少量胰淀粉酶，不宜添加淀粉类辅食。婴儿出生后体内贮备的铁，可供3～4个月之内使用。因此婴儿在4个月时添加的铁强化米粉，既符合其生理特点，又可满足营养所需。 第43题 结构中含有硒蛋白的酶是 A 谷氨酰胺转肽酶 B 碱性磷酸酶 C 谷胱甘肽过氧化物酶 D 丙酮酸氧化酶 E 胆碱酯酶 【正确答案】：C 【本题分数】：1.0分 第44题 属于天然色素的是 A 胭脂红 B 诱惑红 C 柠檬黄 D 日落黄 E 姜黄 【正确答案】：E 【本题分数】：1.0分 第45题 碳水化合物的食物热效应约为本身产生能量的 A 2%～3% B 4%～5% C 5%～6% D 10%～12% E 30%～40% 【正确答案】：C 【本题分数】：1.0分 第46题 甲醇主要侵害 A 视神经 B 运动神经 C 中枢神经 D 交感神经 E 副交感神经 【正确答案】：A 【本题分数】：1.0分 第47题 黄曲霉毒素B1在体内脱甲基后的代谢产物是 A AFM1 B AFK1 C AFP1 D AFH1 E AFQ1 【正确答案】：C 【本题分数】：1.0分 第48题 在土壤中施入下列哪种物质，可以减少植物对硒的吸收 A 草木灰 B 碳酸钙 C 碳酸铵 D 农家肥 E 尿素 【正确答案】：B 【本题分数】：1.0分 第49题 为了预防胎儿神经管畸形的发生，妊娠妇女补充叶酸的时间最迟应始于 A 孕前3个月 B 孕前2个月 C 孕前1个月 D 孕后1个月 E 孕后3个月 【正确答案】：A 【本题分数】：1.0分 【答案解析】 [解析] 叶酸不足与新生儿神经管畸形的发生有关。妇女在孕前3个月和孕期每天补充叶酸400μg可有效地预防大多数神经管畸形的发生。 第50题 在传统的酒类生产过程中，哪类酒可以检出二甲基亚硝胺 A 白酒 B 啤酒 C 果酒 D 黄酒 E 米酒 【正确答案】：B 【本题分数】：1.0分 【答案解析】 [解析] 在传统的啤酒生产过程中，大麦芽在窑内加热干燥时，其所含大麦芽碱和仲胺等能与空气中的氮氧化物(NOx)发生反应，生成二甲基亚硝胺。故啤酒中常含有微量的二甲基亚硝胺。但近年由于生产工艺的改进，在多数大型企业生产的啤酒中已很难检测出亚硝胺类化合物。 二、A2型题（本大题35小题．每题1.0分，共35.0分。） 第1题 下列哪一项不是环境毒理学研究的内容和任务 A 污染物的毒作用大小、蓄积性、作用的靶器官等毒理学特征的研究 B 污染物的致畸、致突变性的检测 C 证实环境流行病学调查的推测 D 对于新合成的化合物的毒理学安全性评价 E 确证对人类的致癌性 【正确答案】：E 【本题分数】：1.0分 第2题 四氯化碳、氯乙烯、肼等的代谢产物可与细胞色素P450共价结合，对其产生抑制的主要机制可以归结为 A 与酶的活性中心结合 B 引起酶的变构 C 减少酶的合成 D 破坏酶的结构 E 竞争性抑制酶的活性中心 【正确答案】：D 【本题分数】：1.0分 第3题 某日对某市空气质量进行监测，测得空气污染指数API为150，易感人群症状轻度加剧，健康人群出现刺激症状，空气质量状况为轻度污染，那么此时空气质量的表征颜色为 A 蓝色 B 紫红色 C 墨绿色 D 浅黄色 E 橘红色 【正确答案】：D 【本题分数】：1.0分 第4题 单独接触不致癌，在接触致癌物之前或同时接触可增强致癌作用的是 A 促长剂 B 启动剂 C 助癌剂 D 免疫抑制剂 E 过氧化物酶体增殖剂 【正确答案】：C 【本题分数】：1.0分 【答案解析】 [解析] 有些化合物本身既不具有引发作用，也不具有促长作用，但可以促进引发作用和增强促长作用，即能促进或增强全部致癌过程，故称为助癌剂。而促长剂只在接触致癌物之后才发挥作用。 第5题 三氧化二砷进入细胞内与游离巯基结合后，选择性地激活了下列哪种物质，从而使细胞内信号传导异常 A 腺苷酸环化酶系统 B 胱天蛋白酶家族 C 丙酮酸脱氢酶系统 D 混合功能氧化酶体系 E 芳烃羟化酶体系 【正确答案】：B 【本题分数】：1.0分 第6题 禁止在蔬菜水果上使用的有机磷农药是 A 甲胺磷 B 敌百虫 C 乐果 D 马拉硫磷 E 敌敌畏 【正确答案】：A 【本题分数】：1.0分 第7题 某人因食用毒蘑菇发生了中毒性肝炎，急救过程中医生通常首选下列哪种药物 A 阿托品 B 亚硝酸钠 C 亚硝酸异戊酯 D 氢化可的松 E 二巯基丙磺酸钠 【正确答案】：E 【本题分数】：1.0分 第8题 某村镇要对居民点的用地进行选择，为了满足生产、生活、卫生和各项工程建设的要求，以下哪种情况应该避免 A 充分利用当地的自然条件 B 建址的土壤必须清洁 C 将村镇设在污染源的常年主导风向上风侧 D 村镇附近应有合适的水源 E 建址是自然疫源地、地方病区 【正确答案】：E 【本题分数】：1.0分 第9题 某地区建有一火力发电厂，该地区环境保护部门欲对该项目投产后对其下风侧大气环境的影响作出评价。经测量，该工厂烟囱高度为170m，烟波轴线离地面高度为220m，那么该工厂的评价区半径为 A 4250～5100m B 5100～6800m C 6600～8800m D 5100～6600m E 6800～8800m 【正确答案】：B 【本题分数】：1.0分 第10题 化学致癌的阶段学说，认为化学致癌是多阶段过程，至少分为3个阶段，这3个阶段的先后次序为 A 启动，进展，促长 B 启动，促长，进展 C 促长，进展，启动 D 促长，启动，进展 E 进展，启动，促长 【正确答案】：B 【本题分数】：1.0分 第11题 我国关于蒸馏酒及配制酒卫生标准中对醛类未作限量规定，原因是 A 醛类毒性很低 B 生产过程中不会产生醛类 C 醛类在糖化过程中可以分解 D 采用低温排醛工艺可以去除大部分醛类 E 醛类是甲醇的代谢产物，因此只规定甲醇含量即可 【正确答案】：D 【本题分数】：1.0分 【答案解析】 [解析] 醛类包括甲醛、乙醛、糠醛和丁醛等。醛类的毒性大于醇类，其中以甲醛的毒性为最大，属于细胞原浆毒，可使蛋白质变性和酶失活，但只要在蒸馏过程中采用低温排醛。就可以去除大部分醛类。因此，我国关于蒸馏酒及配制酒卫生标准中对醛类未作限量规定。 第12题 在急性毒性试验经皮肤染毒应注意一些问题中，错误的说法为 A 经皮肤染毒可以分为定性和定量试验 B 常用大鼠代替猪、豚鼠和家兔作为实验动物主要因为经济原因 C 大鼠或小鼠的浸尾试验为皮肤染毒的定量试验 D 皮肤染毒的定量试验是为了获得经皮肤吸收的剂量-反应关系 E 可以用化学法和机械法对大鼠进行脱毛 【正确答案】：C 【本题分数】：1.0分 第13题 1974年印度2个邦中200个村庄，因村民食用了霉变玉米暴发了中毒性肝炎，症状为发热、呕吐、厌食、黄疸，严重者出现腹水、水肿、甚至死亡，尸检中可见到肝胆管增生。检测发现这些霉变玉米含有高浓度的 A 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 B 丁烯酸内酯 C 玉米赤霉烯酮 D 赭曲霉毒素 E 黄曲霉毒素 【正确答案】：E 【本题分数】：1.0分 第14题 化学致癌的促进阶段，较为正确的一种描述是 A 促进启动细胞的表型在组织水平表达的过程；促进剂必须在引发剂前给予才发挥作用；促进作用必须持续作用，有可测定的阈剂量 B 促进启动细胞的表型在组织水平表达的过程；促进剂必须在引发剂后给予才发挥作用；促进作用必须持续作用，无可测定的阈剂量 C 促进启动细胞的表型在组织水平表达的过程；促进剂必须在引发剂前给予才发挥作用；促进作用必须持续作用，无可测定的阈剂量 D 促进启动细胞的表型在组织水平表达的过程；促进剂必须在引发剂后给予才发挥作用；促进作用必须持续作用，有可测定的阈剂量 E 促进启动细胞的表型在组织水平表达的过程；促进剂必须与引发剂同时给予才发挥作用；无可测定的阈剂量 【正确答案】：D 【本题分数】：1.0分 第15题 我国现行的《环境空气质量标准》中，采用何种指标来规定PMl。的标准 A 8小时平均浓度限值和年平均浓度限值 B 日平均浓度限值和月平均浓度限值 C 日平均浓度限值和年平均浓度限值 D 1小时平均浓度限值和年平均浓度限值 E 日平均浓度限值和季平均浓度限值 【正确答案】：C 【本题分数】：1.0分 第16题 对某居室空气中氡的监测表明，其含量远高于室外空气，其最有可能的来源是 A 房屋地基及建筑材料 B 吸烟 C 人的呼出气 D 燃料的燃烧 E 家用电器 【正确答案】：A 【本题分数】：1.0分 第17题 在危险度评价中，进行危险度特征分析的目的是 A 确定化学毒物能否产生损害效应 B 确定人体接触化学毒物的总量和特征 C 测算化学毒物在接触人群中引起危害概率的估计值，及其不确定度 D 阐明化学毒物剂量与接触群体(实验动物或人)反应之间的定量关系 E 阐明待评化学毒物所致毒效应的性质和特点 【正确答案】：C 【本题分数】：1.0分 第18题 涉水产品在水中有害溶出物的浓度≥10μg/L～＜50μg/L之间时，其毒理试验包括 A 基因突变试验，哺乳动物细胞染色体畸变试验和大鼠致畸试验 B 基因突变试验，大鼠90天经口毒性试验和小鼠致畸试验 C 动物细胞染色体畸变试验，基因突变试验和大鼠90天经口毒性试验 D 基因突变试验，大鼠致畸试验和动物细胞染色体畸变试验 E 基因突变试验，动物细胞染色体畸变试验和大鼠慢性毒性试验 【正确答案】：C 【本题分数】：1.0分 【答案解析】 [解析] 涉水产品的毒理学安全评价程序分4个水平，水平Ⅰ(＜10μg/L)，水平Ⅱ(≥10μg/L～＜50μg/L)，水平Ⅲ(≥50μg/L～＜1000μg/L)，水平Ⅳ(≥1000μg/ L)。此题处于水平Ⅱ，其毒理学实验包括水平工全部实验(动物细胞染色体畸变试验和基因突变试验)和大鼠90天经口毒性试验。 第19题 某患者，女性，45岁，在轻微外伤下发生骨折，主诉日夜全身剧烈疼痛，经临床检查发现尿中低分子蛋白增高，尿糖高，并伴有骨质疏松，问诊后得知其家附近有一炼锌厂，长期排放污水。问该病最有可能是 A 慢性铬中毒 B 慢性铅中毒 C 慢性汞中毒 D 慢性锌中毒 E 慢性镉中毒 【正确答案】：E 【本题分数】：1.0分 第20题 某粮库库存一批大豆油，为检验是否有早期酸败的发生，可选用的指标是 A 酸价 B 过氧化值 C 羰基价 D 丙二醛 E 皂化价 【正确答案】：B 【本题分数】：1.0分 第21题 使用环磷酰胺对小鼠染毒，经处死动物、收集骨髓细胞、低渗、固定、Giemsa染色等步骤，光镜下可观察到的染色体畸变类型为 A 染色体环 B 相互易位 C 倒位 D 插入 E 重复 【正确答案】：A 【本题分数】：1.0分 第22题 水体污染物吸附于悬浮物和颗粒物后，逐渐下沉进入水体底质，在微生物的作用下可转变成毒性更大的理化性质完全不同的新的化学物质，这种情况最常见于水体 A 镉污染 B 有机氯农药污染 C 多氯联苯污染 D 酚污染 E 汞污染 【正确答案】：E 【本题分数】：1.0分 【答案解析】 [解析] 知识掌握题，水中悬浮物和颗粒物都能吸附污染物，但是下沉进入水体底质后能转变成毒性更大的新化学物的只有汞，为汞污染的特点，其生成了一种毒性更大的甲基汞，这种物质能溶于水，又可从底泥返回水中造成更大的危害。 第23题 下面哪一项不是WHO长期动物致癌试验的试验结果判断标准 A 与对照组相比，试验组肿瘤总发生率增加 B 试验组中出现对照组没有的肿瘤类型 C 与对照组相比，试验组同类型肿瘤发生率明显增加 D 试验组中肿瘤发生早于对照组 E 试验组每只动物的平均肿瘤数明显增加 【正确答案】：A 【本题分数】：1.0分 第24题 医院污水是一类特殊的废水，为防止其危害健康，应进行特殊处理，与其他废水处理不同的是必须进行 A 一级处理 B 二级处理 C 三级处理 D 生物处理 E 消毒处理 【正确答案】：E 【本题分数】：1.0分 第25题 某户村民进食自制面酱数小时后，家人相继出现视力模糊、眼睑下垂、瞳孔扩大、言语不清等神经麻痹症状，不发热，这很可能是一起 A 金黄色葡萄球菌食物中毒 B 沙门菌食物中毒 C 变形杆菌食物中毒 D 肉毒中毒 E 蜡样芽胞杆菌食物中毒 【正确答案】：D 【本题分数】：1.0分 第26题 下面哪项不是酸雨的有害作用 A 使皮肤癌的发生率增加 B 破坏农田和植被的化学组成 C 增加土壤中重金属的水溶性 D 影响土壤中生物的生存 E 增加输水管材中金属化合物的溶出 【正确答案】：A 【本题分数】：1.0分 【答案解析】 [解析] 当降水的pH小于5.6时称为酸雨，其前体物质是SO2和NOx，其中SO2是主要成分。酸雨的危害主要表现在以下几个方面：对土壤和植物产生危害，影响水生生态系统，对人类健康产生影响，腐蚀建筑物和文物古迹，使输水管材中的金属化合物溶出等。所以正确答案为选项A。 第27题 某村民家中的一条耕牛突然死亡，死因不明，对这样的病畜肉和内脏如何处理是正确的 A 去掉内脏，肉高温处理后食用 B 去掉内脏，肉腌制后食用 C 肉和内脏经均低温冷冻1周后食用 D 内脏高温处理，肉可不经处理直接食用 E 不准食用 【正确答案】：E 【本题分数】：1.0分 第28题 AS2O3细粉状的比粗粉状的毒性大，其毒效应受到哪种因素影响 A 脂/水分配系数 B 电离度 C 挥发度和蒸气压 D 分散度 E 纯度 【正确答案】：D 【本题分数】：1.0分 第29题 我国《食品安全性毒理学评价程序》规定，90天喂养试验，与人可能摄入量相比，最大无作用剂量大于或等于 300倍者，可以认为 A 毒性较强，应放弃使用 B 应进行慢性毒性试验进一步评价 C 尚不能进行安全性评价 D 不必进行慢性毒性试验，直接进行安全性评价 E 可以计算安全系数 【正确答案】：D 【本题分数】：1.0分 第30题 在致畸试验中，大鼠是首选实验动物，这主要因为 A 大鼠对多数化学物质的代谢过程与人类近似 B 大鼠对多数化学物质的代谢速度较快 C 在器官发生期内，大鼠的卵黄囊胎盘转变为绒膜尿囊胎盘 D 大鼠受孕率高、每窝产仔多 E 大鼠价格较低，且易于实验操作和饲养管理 【正确答案】：A 【本题分数】：1.0分 第31题 具有血管加压作用的去甲肾上腺素可减低巴比妥类药物的降血压作用，属于何种毒性联合作用 A 相加作用 B 独立作用 C 协同作用 D 加强作用 E 拮抗作用 【正确答案】：E 【本题分数】：1.0分 第32题 当混合使用分别以次氯酸和盐酸为主要成分的两种洗净剂时，所产生的有害于健康的污染物质主要是 A 氯酸 B 盐酸 C 次氯酸根 D 氯气 E 环境激素 【正确答案】：D 【本题分数】：1.0分 【答案解析】 [解析] 次氯酸为主要成分的含氯洗涤剂和盐酸为主要成分的含酸洗涤剂，二者混合使用时容易发生反应，产生氯气，会引起氯气中毒，将严重损害人体健康。这在日本、美国都曾有过报道，因使用两种化学品造成氯气释放而使人窒息死亡，我国广东省也曾发生过类似事件。 第33题 烷化剂对DNA的烷化作用引起配对性能改变最常发生在 A 鸟嘌呤的O-6位 B 鸟嘌岭的N-7位 C 腺嘌呤的N-1位 D 腺嘌呤的N-3位 E 腺嘌吟的N-7位 【正确答案】：A 【本题分数】：1.0分 【答案解析】 [解析] 考核化学诱变的分子机制。烷化剂可形成亲电子基团攻击DNA。在 DNA的4种碱基中，最易受到攻击的是鸟嘌呤的N-7位，其次为鸟嘌呤的O-6位。这些部位都是亲核集团。易受攻击的是亲核性最强的基团，即鸟嘌呤的N-7位，但此位置的烷化有正常的配对特性，而鸟嘌呤的O-6位则配对性能发生改变。 第34题 为了满足肥胖病患者对甜味的需求，又不增加能量的摄入，营养师可建议选择下列哪一种天然甜味剂 A 麦芽糖 B 果糖 C 木糖醇 D 海藻糖 E 棉子糖 【正确答案】：C 【本题分数】：1.0分 第35题 2005年11月13日中石油吉林石化公司双苯厂发生爆炸事故后松花江水环境受到污染，事故产生的主要污染物为苯、苯胺和硝基苯等有机物，为了尽快了解松花江水体中这些有害物质的污染状况和程度，要将采样点设在 A 污染源上游 B 污染源下游 C 污染源对岸的岸边处 D 排放污染源处 E 河流中任意位置 【正确答案】：B 【本题分数】：1.0分 三、A3型题(子母单选题)（共25小题,共12.5分）以下提供若干个案例，每个案例下设若干道考题。请根据试题所提供的信息，在每一道考题下面的备选答案中选择一个最佳答案。 第1题 某成年男性，30岁，政府公务员，基础代谢消耗的能量为1546kcal。 其体力活动水平属于 A 极轻 B 轻 C 中 D 重 E 极重 【正确答案】：B 【本题分数】：0.5分 第2题 能量的RNI为 A 2100kcal/d B 2300kcal/d C 2400kcal/d D 2700kcal/d E 3200kcal/d 【正确答案】：C 【本题分数】：0.5分 第3题 其摄入混合膳食时，食物的特殊动力作用约为 A 62kcal B 93kcal C 155kcal D 231kcal E 464kcal 【正确答案】：C 【本题分数】：0.5分 【答案解析】 [解析] 根据题意，该男子基础代谢消耗的能量为1546kcal(646810)，而摄入混合膳食时，食物的特殊动力作用相当于基础代谢的10%，在本题中约为155kcal (649kJ)。 第4题 N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物，其可在体内外合成，并具有一定的特点 何种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N-亚硝基化合物 A 仲胺 B 酰胺 C 伯胺 D 叔胺 E 季胺 【正确答案】：A 【本题分数】：0.5分 第5题 体内合成的主要部位是 A 小肠 B 胃 C 肝 D 膀胱 E 口腔 【正确答案】：B 【本题分数】：0.5分 第6题 能够阻断N-亚硝基化合物在体内外合成的物质是 A 维生素B1 B 维生素B2 C 维生素C D 维生素D E 维生素K 【正确答案】：C 【本题分数】：0.5分 【答案解析】 [解析] 选项中只有维生素C有较强的阻断亚硝基化反应的作用。许多流行病学调查表明，在食管癌高发区，维生素C摄入量很低，故增加维生素C摄入量可能有重要意义。 第7题 食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为 80mg/(kg·bw) 人体的ADI[mg/(kg·bw)]应为 A 800 B 80 C 8 D 0.8 E 0.08 【正确答案】：D 【本题分数】：0.5分 【答案解析】 [解析] 根据题意，该农药人体的ADI[mg/(kg·bw)]=动物最大无作用剂量80mg/(kg·bw)×1/100=0.8mg/(kg·bw)。 第8题 体重70kg的成年人每日最高摄入该农药的量应不超过 A 70mg B 60mg C 56mg D 36mg E 18mg 【正确答案】：C 【本题分数】：0.5分 第9题 若农药进入人体的50%来源于蔬菜，若每日吃蔬菜250g，则该农药在蔬菜中的最高允许量应为 A 112mg/kg B 56mg/kg C 28mg/k8 D 11.2mg/kg E 5.6mg/kg 【正确答案】：A 【本题分数】：0.5分 【答案解析】 [解析] 农药在该蔬菜中的最高允许量(mg/kg)=56mg×0.5×1000/250g= 112mg/kg。 第10题 1959年，西德各地出生过手脚异常的畸形婴儿，这种婴儿手脚比正常人短，甚至根本没有手脚，形状如海豹一样，经调查证实孕妇在怀孕期间服用反应停(沙立度胺)便生出这样的婴儿，这就是震惊世界的反应停事件。 该事件首次让人们认识到 A 药物的副作用 B 化学物的致癌性 C 药物的致癌性 D 化学物的致畸性 E 化学物的致突变性 【正确答案】：D 【本题分数】：0.5分 第11题 该事件中反应停对胚胎毒作用的敏感期是 A 着床期 B 着床前期 C 器官形成期 D 围生期 E 胎儿期 【正确答案】：C 【本题分数】：0.5分 第12题 对人体有毒的元素或化合物，主要是研究制定 A 最低容许限量 B 最高容许限量 C 最高需要量 D 最低需要量 E 以上都不是 【正确答案】：B 【本题分数】：0.5分 第13题 在我国四川阿坝州的多发一种以四肢关节软骨和骺板软骨营养不良性变性、坏死，继之增生、修复为主要病理改变的疾病。这种疾病进展缓慢，早期即可见到手指末节粗大如鹅头状，并向掌侧弯曲。随着病情进展，关节增粗、变形，肌肉萎缩等改变出现于指间关节、足趾、踝、腕、掌指关节等处；中期可发展至肘、膝关节；晚期累及肩关节、髋关节及脊柱关节。 考虑可能是以下哪种疾病 A 地方性克汀病 B 地方性氟中毒 C 大骨节病 D 克山病 E 地方性砷中毒 【正确答案】：C 【本题分数】：0.5分 【答案解析】 [解析] 本题主要考查对几种主要地方病特征的理解。根据题干的内容，以四肢关节软骨和骺板软骨营养不良性变性，坏死，继之增生、修复为主要病理改变的疾病，可以明确判断出为大骨节病，硒缺乏是主要原因。地方性克汀病的患者主要表现“呆、小、聋、哑、瘫”，碘缺乏是主要成因。地方性氟中毒患者多是氟斑牙、氟骨症。克山病主要由硒缺乏引起的，以心肌变性坏死为主要病理改变的地方病。地方性砷中毒早期多表现为末梢神经炎症状，此外，皮肤色素异常，腹部呈现花肚皮样。所以正确答案选C。 第14题 产生这种疾病的原因不包括下列哪一项 A 土壤中硒含量过低 B 粮食中硒含量过低 C 环境中硒含量过高 D 真菌毒素中毒 E 饮水中有机物中毒 【正确答案】：C 【本题分数】：0.5分 第15题 为了预防这种疾病，应增加膳食中哪种谷物的比例 A 小麦 B 玉米 C 大米 D 高粱 E 小米 【正确答案】：C 【本题分数】：0.5分 第16题 人体通过饮水摄入的某物质受到胃肠道某些细菌的作用后，可与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白，使其不再有输氧功能，因而可造成缺氧，严重时可引起窒息死亡 该物质可能为 A 氰化物 B 硝酸盐 C 氯化物 D 甲基汞 E 多氯联苯 【正确答案】：B 【本题分数】：0.5分 第17题 婴幼儿特别是6个月以内的婴儿与成年人相比对该物质更为敏感，摄入过量时易患蓝婴综合征(高铁血红蛋白血症)，其原因之一是婴幼儿的 A 胃液的pH值较成年人高，有利于该物质还原菌的生长 B 胃液的pH值较成年人低，有利于该物质还原菌的生长 C 胃液的pH值较成年人高，不利于该物质还原菌的生长 D 胃液的pH值较成年人低，不利于该物质还原菌的生长 E 以上都不对 【正确答案】：A 【本题分数】：0.5分 【答案解析】 [解析] 硝酸盐本身相对无毒，但摄入后在胃肠道某细菌的作用下，可还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白，后者不再有输氧功能，而造成机体缺氧。婴幼儿由于胃液的pH值较成年人高，因此较成人更有利于该物质还原菌的生长，以促进亚硝酸盐的形成，最终导致易患蓝婴综合征。 第18题 该物质不具有下列哪种作用 A 致癌 B 致突变 C 可穿过胎盘屏障 D 妨碍甲状腺激素合成 E 阻止输氧功能 【正确答案】：D 【本题分数】：0.5分 第19题 了解化学物的急性毒性作用，往往是毒理学研究中首先应该进行的工作。有人对某种新化学物进行经口急性毒性试验，根据他的实验设计 急性毒性试验应用最多的实验动物是 A 仓鼠 B 大鼠 C 豚鼠 D 家兔 E 田鼠 【正确答案】：B 【本题分数】：0.5分 【答案解析】 [解析] 本题为基本知识题，考核毒性实验物种选择。实验动物的选择原则为：①对外来化合物毒性反应与人近似；②易于饲养管理，操作方便；③品系纯化，易获得，价格较低，一般选择啮齿类和非啮齿类两种。在啮齿类中常用大鼠和小鼠，特别是大鼠较为常用。 第20题 关于经口急性毒性实验中染毒方式的叙述中，不正确的是 A 灌胃是急性毒性试验中最常用的染毒方式 B 吞咽胶囊尤其适用于大小鼠等动物 C 灌胃法的缺点为工作量大并可能伤及食管、误入气管 D 吞咽胶囊适用于易挥发、易水解和有异味的化学毒物 E 灌胃法的优点为剂量准确 【正确答案】：B 【本题分数】：0.5分 第21题 如何进行急性毒性试验的动物分组，不正确的是 A 选择健康的、成年的体重在18～ 24g小鼠 B 称量小鼠的体重并以苦味酸染色法编号 C 根据随机数字表将大鼠进行随机 7～9分组 D 通过预实验求出一个较为精确的 LC0或LC10和LC100或LC90 E 以i=LD100-LD0/n-1公式计算组距 【正确答案】：E 【本题分数】：0.5分 第22题 如果试验设计采用寇氏法，其相关要求是 A 各剂量组剂量呈等比级数排列 B 各组小鼠不可少于10只，动物数相同 C 最大剂量组死亡率为100%，最低剂量组死亡率为0 D B、C对 E A、B、C都对 【正确答案】：E 【本题分数】：0.5分 第23题 对一种化学物质进行发育毒性评价。 如果该化学物为一药品，则应进行 A 三阶段一代试验 B 三阶段二代试验 C 三阶段三代试验 D 多代动物试验 E 三阶段多代动物试验 【正确答案】：A 【本题分数】：0.5分 第24题 对致畸作用的观察指标不包括 A 畸胎出现率 B 每个活产胎仔平均畸形出现数 C 母体畸胎率 D 致畸指数 E 仔鼠体重改变 【正确答案】：E 【本题分数】：0.5分 第25题 致畸试验中实验动物的染毒时机是 A 着床前期 B 器官形成期 C 胎儿期 D 围生期 E 出生后发育期 【正确答案】：B 【本题分数】：0.5分 1 更多考试题目请访问www.zuotishi.com或关注微信公众号《做题室》