金针菇拌粉丝金针菇拌粉丝
简介
家常凉菜是最常见的菜系之一。今天我用的金针磨和粉丝拌在一起的凉菜,简单又美味,得到了家人的喜欢和肯定。
食材
主料
金针菇200g
粉丝100g
黄瓜100g
辅料
花椒油适量
盐适量
蒜适量
白糖适量
醋适量
酱油适量
胡萝卜适量
香菜适量
金针菇拌粉丝的做法
1.准备好原料。
2.将金针磨去根洗净,用开水焯一下,然后沥干备用。
3.将粉丝洗净,胡萝卜切丝,用开水焯一下。
4.油七分热时,放入花椒大料、干辣椒、葱、姜。爆香后,控干油备用。
5.将黄瓜切丝,香菜切段。然后放入金针磨、粉丝中,将...
金针菇拌粉丝
简介
家常凉菜是最常见的菜系之一。今天我用的金针磨和粉丝拌在一起的凉菜,简单又美味,得到了家人的喜欢和肯定。
食材
主料
金针菇200g
粉丝100g
黄瓜100g
辅料
花椒油适量
盐适量
蒜适量
白糖适量
醋适量
酱油适量
胡萝卜适量
香菜适量
金针菇拌粉丝的做法
1.准备好原料。
2.将金针磨去根洗净,用开水焯一下,然后沥干备用。
3.将粉丝洗净,胡萝卜切丝,用开水焯一下。
4.油七分热时,放入花椒大料、干辣椒、葱、姜。爆香后,控干油备用。
5.将黄瓜切丝,香菜切段。然后放入金针磨、粉丝中,将花椒油、精盐、醋、糖等调料放入。一起搅拌。
6.搅拌均匀后即可装盘食用。
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