小学秋季学校食堂自查报告

秋季学校食堂自查报告小学秋季学校食堂自查报告在人们素养不断进步的今天，报告与我们的生活严密相连，我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。其实写报告并没有想象中那么难，以下是搜集整理的小学秋季学校食堂自查报告，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。为加强学校食堂管理，进步食品平安卫生意识，努力办好放心食堂，我校通过强化制度建立、加强食堂管理人员和作业人员、严把食品采购和加工关，认真落实食品留样、索证索票、定期消毒和三防措施，注重过程和细节，确保落实到位，获得了一定成效。我校食堂食品平安卫生工作指导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，并认真进展整改，现将自查整改情况报告如下：学校食堂食品平安自查情况1、组织制度建立学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品平安责任制，设立食堂平安管理人员，针对各项详细平安工作制定明确责任。健全卫生、食品，做到责任到人。定期检查食品平安工作，并有记录。建立了食物中毒应急处理机制。2、答应证情况暑假对食堂进展修缮，增加配餐间和专用洗菜池等配套设施，经区食品药品监视局查看，同意发放卫生答应证，正在办理中。3、食品留样严格按要求进展食品留样，并有文字记载。4、索票索证本学期已对所有购置大宗物质重新进展了索票索证。5、消毒和三防设施有消毒制度和详细、措施，并安排有专人负责，三防设施尚需完善。6、从业人员安康管理学校食堂所有从业人员安康合格证都在有效期内。学校已提早安排从业人员进展安康体检，并重新办证。7、食品采购、储存及出入库台帐学校食品由专人负责采购，有进货验收，索证索票，有记录台账。严把食品原料质量关，所购食品原料符合要求。8、其它方面从业人员操作时，能按要求穿戴工作服，接触食物前按要求洗手消毒。食品制作环境整洁，硬件设施良好。食品添加剂符合国家规定，有专人采购、保管。整改措施为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，实在保障学校师生员工安康平安。我们从以下几个方面进展了整改：1、对食品质检证明批次不符的情况，当时已责成供应商重新提供了同批次号的.质检证明。2、重新添加、安装了防鼠设施。3、对所有从业人员重新办理的安康证进展了挂牌公示。4、与区食品药品监视局协商尽快取证。今后，我校将加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、平安意识。学校食堂要通过习会、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生平安方面的知识深化人心，自觉抵抗假冒、伪劣产品，维护自身安康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照?食品卫生法?进展操作营业。不断进步平安卫生意识，进步工作技能和饭菜质量，使学校后勤管理程度和效劳质量在新学期有大幅度的进步。【小学秋季学校食堂自查报告】