鸡丝黄花菜鸡丝黄花菜
简介
从来没有做过黄花菜,这包干黄花菜也买了有些日子了,冰箱里还有块鸡脯肉,就加黄花菜炒着吃了,说是鸡丝,其实我把鸡肉切成条了哈。炒出来的黄花菜口感特别好,吃起来鲜香味美又筋道
食材
主料
鸡脯肉50g
黄花菜200g
辅料
葱适量
姜适量
淀粉适量
料酒少许
盐适量
生抽适量
鸡丝黄花菜的做法
1.干黄花菜用水泡发
2.洗净后沥干水分
3.鸡脯肉切长条
4.加盐、料酒、淀粉
5.抓匀后腌10分钟
6.锅内热油,倒入腌好的鸡肉略炒
7.炒好后盛出备用
8.葱切葱花,姜切细丝
9.起锅爆香葱花姜丝
...
鸡丝黄花菜
简介
从来没有做过黄花菜,这包干黄花菜也买了有些日子了,冰箱里还有块鸡脯肉,就加黄花菜炒着吃了,说是鸡丝,其实我把鸡肉切成条了哈。炒出来的黄花菜口感特别好,吃起来鲜香味美又筋道
食材
主料
鸡脯肉50g
黄花菜200g
辅料
葱适量
姜适量
淀粉适量
料酒少许
盐适量
生抽适量
鸡丝黄花菜的做法
1.干黄花菜用水泡发
2.洗净后沥干水分
3.鸡脯肉切长条
4.加盐、料酒、淀粉
5.抓匀后腌10分钟
6.锅内热油,倒入腌好的鸡肉略炒
7.炒好后盛出备用
8.葱切葱花,姜切细丝
9.起锅爆香葱花姜丝
10.放入黄花菜煸炒
11.加些许生抽
12.再倒炒好的鸡肉炒匀
13.最后加盐调味即可
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